“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下内容是小编特地整理的“芋头糖水”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
芋头1个，冰糖适量
芋头糖水的做法步骤：
1.芋头去皮切块。
2.水烧开后加入姜片，然后再加入芋头块煮半小时后加入适量冰糖。
3.再继续煮至冰糖溶即可。
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黑糖芋头糕糖水
食材明细：
主料：芋头90g，糯米粉50g，木薯粉150g，牛奶150g
辅料：红枣黑糖2块
黑糖芋头糕糖水的做法步骤：
1，芋头切片后蒸熟。
2，熟芋头放入料理机中，加牛奶打成糊状。
3，将芋头糊放入厨师机内胆中，加入木薯粉和糯米粉，和成糊状。
4，将面糊倒入磅蛋糕模具中。
5，放入蒸锅中，蒸半小时。
6，晾凉后，用脱模刀来脱模。
7，用锋利的刀将芋头糕切片。
8，锅里烧开水后，放入红枣黑糖块。
9，黑糖融化后，放入芋头糕煮一分钟即可。
小贴士：
1.模具要选择不粘的，否则不好脱模。我用的是学厨固底磅蛋糕模具，使用前不需要做抹油处理。
2.芋头糕好不切，比较粘，最好用锯齿刀，我用的是学厨的厨房多用刀。
3.如果喜甜，芋头糕里也可以放点糖。
红薯芋头糖水怎么做好吃 红薯芋头糖水的做法
红薯芋头糖水
红薯和芋头是经常食用的杂粮，女性减肥的好帮手，可以增加饱腹感，而且热量低。
食材配方
主料：
红薯
200g芋头
250g辅料：糖
适量
做法 共5个步骤
1.红薯和芋头去皮
2.切成块
3.一起放入锅中，加入水，盖盖子煮开
4.煮到红薯和芋头变软即可。
5.加适量的糖食用。
芋头牛奶糖水
食材明细：
主料：芋头1只，纯牛奶250ml
辅料：冰糖15g，红枣5只
芋头牛奶糖水的做法步骤：
1，大芋头一个，选择粉绵的煲出来口感比较好。购买时可以问菜商。 1.把芋头去皮 切正方体，大小自己喜欢。
2，把芋头块放入锅后，导入一个纯牛奶，再放入一块冰糖（甜度自己控制）芋头比较快熟，所以加入冰糖，红枣一块煮。切勿用高压锅类，因为芋头快熟，经过高压，芋头全融入糖水啦。因为加入牛奶一块煮，要注意火，小心溢出。约10分钟，芋头熟了，就可以吃啦
3，芋头牛奶糖水趁热喝有一股浓浓的奶香味，还有香芋的绵软，口感非常好，喜欢吃冰的，放凉后放入冰箱冰冻口感更加。
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