枸杞汤

食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“枸杞汤”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：枸杞叶200g，枸杞子20颗，瘦肉100g，肉丸6个，猪肝200g，

辅料：：番薯粉少许，盐少许，蚝油少许，料酒少许，胡椒粉少许，食用油少许，

枸杞汤的做法步骤：

1.枸杞菜摘叶子

2.清洗枸杞叶子

3.猪肝浸泡十分钟

4.瘦肉切片，下料酒、蚝油、食用油、番薯粉、盐，手抓均匀，腌制十分钟。

5.肉丸切两边。便于煮开。

6.猪肝切片

7.清洗枸杞子

8.冷水和肉丸一起煮开

9.下瘦肉和猪肝，一起煮

10.下枸杞子，煮三、四分钟。

11.下枸杞叶子

12.煮开后下鸡精、盐、胡椒粉。出锅

13.成品

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鸡肝枸杞汤

食材明细：

鸡肝200克，枸杞子15克，冬笋10克，菠菜10克，藕粉5克，八角2克，盐2克，白酒5克，姜汁5克

鸡肝枸杞汤的做法步骤：

1. 将鸡肝切成约半寸厚，放入煮滚的鸡汤内，放入姜汁，片刻捞起，便可去除腥味。

2. 冬笋洗净煮熟，切成薄片。

3. 菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起，切成段。

4. 放枸杞子和八角入汤内，煮30分钟，然后加入鸡肝和笋片同煮。

5. 汤煮片刻后加盐调味，以藕粉使之成胶粘，并加少许酒，最后加入菠菜和适量胡椒粉。

小贴士：

此汤具有滋养补血的作用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

甲鱼枸杞汤

食材明细：

甲鱼500克，枸杞子20克，猪油(炼制)20克，料酒15克，姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)5克，盐3克，酱油10克，味精2克

甲鱼枸杞汤的做法步骤：

1. 将甲鱼洗净切块；

2. 枸杞子捣细；

3. 甲鱼、枸杞子装入砂罐内；

4. 加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右；

5. 去掉姜、葱、蒜，加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成。

小贴士：

1. 滋阴补血；2. 适用于阴虚及精血不足所致的各种病症及贫血。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

蛋花枸杞汤

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，枸杞适量，小葱适量，

辅料：：酒适量，盐适量，

蛋花枸杞汤的做法步骤：

1.材料如下

2.小葱切碎

3.锅子烧热放入葱花爆香

4.洒几滴白酒

5.加入适量开水

6.飘蛋花

7.放入枸杞和葱花

8.调味即可享受

9.快手宵夜哈。

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