鲜人参乌鸡炖鲍翅

食材明细：

主料：：鲜人参适量，乌鸡适量，

辅料：：红枣适量，枸杞适量，

配料：：食盐适量，味精适量，

鲜人参炖乌鸡的做法步骤：

1.准备鲜人参，乌鸡，葱。

2.将乌鸡放入沸水中过一下水。

3.乌鸡用水洗净放入砂锅，加入人参，红枣，枸杞等辅料。

4.煮开后小火慢炖40分钟。

5.时间到，加入味精，食盐调味，完成。

小贴士：

我们平时喝汤就这样喝的，不习惯味精可以不加！剩余鲜人参可以泡蜜，泡酒，非常健康。

食材明细：

乌鸡1只，鲜人参1根，白果适量，花生适量，无花果各适量。适量，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，胡椒粉各适量。适量

鲜人参白果炖乌鸡的做法步骤：

1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。

2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。

食材明细：

乌骨鸡1000克，人参15克，天门冬20克，鹌鹑蛋200克，白酒10克

人参炖乌鸡的做法步骤：

1. 将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。

2. 在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。

3. 隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。

小贴士：

此汤具有滋补强壮的作用。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

虫草鲍翅乌鸡煲

原料：虫草10克，鲍鱼60克，鱼翅60克，乌鸡1只，干香菇30克，玉兰片30克

调料：鸡精10克，姜70克，葱10克，盐10克，棒骨汤2500克，白酒适量

虫草鲍翅乌鸡煲的做法

1、将虫草用白酒浸泡后洗净；鲍鱼治净，片成薄片或波浪式的花刀片；香菇水发后洗净，一切两半；玉兰片洗净，切片；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪，洗净；鱼翅发好后蒸熟；姜切片，葱切段。

2、将乌鸡、虫草、鲍鱼、香菇、玉兰片、姜、葱、盐放入高压锅内，置旺火上压25分钟，关火，晾凉后倒入煲内。

3、将煲置大火上烧沸，加入盐、鸡精调好味，放入蒸好的鱼翅。

4、将菜连煲一同上桌，既可加热烫食其他食材，也可直接佐餐食用。

营养功效：补肺益肾，止咳平喘。适用于腰膝酸软、喘咳短气、神疲少食、阳瘘遗精、自汗、势嗽咳血等。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。

食材明细：

乌骨鸡500克，人参15克，枣(干)50克，姜5克，盐3克，味精1克

人参大枣炖乌鸡的做法步骤：

1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污；

2. 鲜人参、大枣分别用水洗净；

3. 锅内放水烧开，把洗好的乌鸡块焯一下水；

4. 焯好的乌鸡块及鲜人参、大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放火烧开，撇去表面浮沫；

5. 然后盖好盖，改用小火炖2小时左右；

6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

小贴士：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，