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1.鲜果银耳
食材明细:
银耳10克,鲜果150克,白糖150克,糖桂花1.5克,湿淀粉25克。
鲜果银耳的做法步骤:
银耳用水浸发,加水300克,上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克,加白糖,用小火略煮,使糖溶解。撇去浮沫,放入银耳与鲜果,煮沸,用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内,撒上糖桂花即成。
2.鲜果冰棒
食材明细:
主料::火龙果适量,猕猴桃适量,芒果适量,草莓适量,
辅料::白砂糖适量,
鲜果冰棒的做法步骤:
1.将水果洗净切块放进榨汁机榨汁,出汁率不高的可以绞成果泥。
2.在果汁里放点白砂糖搅拌均匀,倒入冰棒机里或者放进自己准备的容器里。
3.等待冰棒完全冻住就可以啦。
小贴士:
水果选择自己喜欢的就好
3.鲜果红茶
食材明细:
主料::红茶叶适量,草莓适量,苹果适量,水适量,
鲜果红茶的做法步骤:
1.备材料
2.取一瓶子,加入沸水与红茶叶
3.水果切块
4.把水果放在杯子内
5.加入泡好的红茶,稍泡一会即可饮用
4.鲜果冻
水果不仅可以直接吃,还可以榨果汁,打思慕雪,做蛋糕、面包,甚至可以“冻”起来。五颜六色的水果锁在晶莹剔透的冻胶中,瞧上去就赏心悦目,冰凉到心,也正合人们夏日爱清爽冰凉的胃口。鲜果冻是冰的,又富含营养。
材料:
主料:蓝莓适量,葡萄适量,杏适量,樱桃适量,猕猴桃适量,橘子适量,
辅料:开水170克,吉利丁片5克,
鲜果冻的做法步骤:
1. 备好各种各样的水果。注:这些水果可以做7-8杯鲜果冻,菜谱是以2杯量为例。
2. 将6克吉利丁粉撒入盛有20克的纯净水碗中,快速搅拌均成粘稠状。将小碗放进盛有水的锅中,隔水加热融化即可,不要沸腾。
3. 将融化成液体的吉利丁水加入150克的纯净水中,快速搅拌均,如水发白就要隔水略加热一下,只要成为透明的液体即可,放凉备用。
4. 然后切水果,桔子和西栖先削皮,然后用小刀沿膜壁切,就可取出完整的果肉。
5. 杏子去核切小方块;葡萄对半切,去籽;大樱桃对半切,去核;猕猴桃去皮,对半切片。
6. 切好的水果全部放入大盘中,撒些糖。注:根据水果的甜度决定糖的用量。
7. 然后拌均,腌上10多分钟后装入玻璃杯中,约大半杯。注:水果不要装太满,否则就没有吉利丁水的空间,也就没有晶莹的效果,还有腌出来的果汁水不要加入,否则就不透明了。
8. 倒入吉利丁水,漫过水果,离杯口要留点距离,这样感觉有舒展的空间,放在冰箱冷藏至少4小时使其凝固。
5.鲜果西米露
食材明细:
西米,菠萝,草莓,香蕉,贡橘,猕猴桃,牛奶
鲜果西米露的做法步骤:
1.西米,温水泡半小时,煮两遍,煮的时候不停搅拌,第一遍在锅开之后,过滤,重新换水再煮一遍,西米就能煮得很好了。
2.菠萝、草莓、香蕉、贡橘、猕猴桃,都切成丁。
3.西米倒进牛奶里,煮开,加入水果丁,关火。
4.可以按你的口味加糖加蜂蜜,这一勺请你来吃~~
![鲜果酱凉面](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/04