鲔鱼玉米炒饭

食材明细：

蒜末少许，洋葱末少许，鲔鱼适量，白饭1碗，红萝卜末少许，葱末少许，蛋1/2个，胡椒粉少许，酱油少许，米酒少许，鲔鱼汤汁适量

鲔鱼炒饭的做法步骤：

1.取锅烧热后倒入少量油，倒入蛋液搅拌炒散至熟后取出。

2.重新加热作法1的锅子，加入少量油，放入蒜末、洋葱末爆香。

3.于作法2放入白饭炒数下，加入鲔鱼、葱末、作法1的炒蛋与所有调味料，均匀拌炒入味即可。

食材明细：

洋葱35g，玉米粒50g，水煮鲔鱼罐头35g，低脂沙拉酱1大匙

玉米鲔鱼沙拉的做法步骤：

1.将洋葱去皮切小丁并沥干水分备用。

2.沥干玉米粒、水煮鲔鱼罐头的水分，加入洋葱丁及沙拉酱一起拌匀即可。可以单独吃，也可制作成三明治食用。

食材明细：

A.鲔鱼罐头1罐，甜玉米粒80公克，美乃滋30公克，黑胡椒粗粉适量，盐少许，B.白饭适量，海苔适量

玉米鲔鱼饭糰的做法步骤：

1.将鲔鱼取出，沥干水份并捣散，再加入其它材料A一起拌匀，成内馅备用。

2.取适量作法1的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

食材明细：

主料：：高粉200克，蛋黄1个，甜玉米100克，

辅料：：淡奶油100克，黄油20克，鲜奶40克，

配料：：盐1克，酵母3克，细砂糖30克，

浓香玉米鲔鱼面包的做法步骤：

1.后油法将面团揉至可拉出筋膜，加入玉米粒揉匀。

2.发至2倍大。

3.分成等分松弛15分钟。

4.做馅料：炒锅内入少许油烧热，放入圆葱碎炒匀，加入金枪鱼炒匀，放入黑胡椒粉和盐调味盛出。

5.将切达奶酪片撕碎拌入炒熟的馅料即可。

6.取一面团擀成椭圆形

7.包入金枪鱼馅料。

8.捏紧面皮。

9.正面朝上放入纸模。

10.再发酵30分钟，刷蛋液。

11.175度上下火烤制18-20分钟。

食材明细：

隔夜饭1碗，口蘑几朵，玉米粒一小把，酱油适量，鸡蛋一个

玉米炒饭的做法步骤：

1.做炒饭 最重要的就是要饭粒划开， 一个做厨师的朋友教我的办法是 做炒饭前 用鸡蛋加适量的盐 把饭搅拌好，这样再炒起来就会粒粒分开

2.原谅我 前几天剩下一块黄油让我炒了蘑菇，看起来会有点油油的 翻炒蘑菇和玉米粒，加一点酱油！~

3.下米饭 改成小火 反复翻炒！~

4.看到米饭在锅里跳舞 那就差不多了 起锅！~

小贴士：

米饭搅拌好了  会省很多事情  而且小火 翻炒米饭把米饭炒的干干的口感会很好~！！~