食材明细:
主料::熟水果玉米粒150g,蜂蜜2勺,牛奶100g,
辅料::纯净水500g,
浓香玉米汁的做法步骤:
1.玉米煮熟后用刀将玉米粒切下,密封好后放入冰箱冷冻,随吃随拿
2.将玉米粒150g牛奶100g蜂蜜2勺倒入料理机
3.再添加500g纯净水
4.启动米糊按键即可
5.热饮
6.冷饮
原料:甜玉米3个清水500ml白糖30克三花淡奶100ml
做法:
1)将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。
2)把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
3)将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。
4)将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。
5)最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。
小贴士:
1、建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。
2、甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。
3、如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。
4、如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。
5、自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了。
食材明细:
主料::甜玉米3根,面粉适量,
辅料::牛奶400ml,
配料::糖适量,
浓香玉米汁&玉米饼的做法步骤:
1.玉米剥成粒,洗净,放进锅里,加清水(喜欢喝浓的就少放点水,反之可以多放点水,不过也不用太多,等下还要加牛奶),煮熟玉米粒。
2.煮熟后,稍放凉,把一半玉米粒和水放入豆浆机,再加入一袋牛奶,刚好到豆浆机的最高水位线,加入适量糖,按豆浆机的果蔬键,几分钟就可以了。
3.把榨好的玉米汁过滤一下,口感更好哦。
4.一杯诱人的玉米汁就好了,喝上一口,呵呵,好喝呀!
5.剩下的玉米渣加入适量面粉,和成面团。
6.把面团分成小份,每份搓圆,压扁,上面撒点芝麻。
7.烤箱180度预热后,放入,180度上下火烤15分钟。
8.嚼劲十足的玉米小饼OK啦,再喝上一口香香的玉米汁,健康与美味同在哦。
小贴士:
1.个人觉得其实不加糖也挺好的,淡淡的甜味,甜玉米本身的甜味
2.把面团压成小圆饼后,在蛋液里浸一下,再裹上面包糠,在油锅里炸一下会更美味哦,嘿嘿本人懒怕热就用烤箱代替了。
3.用烤箱做出的玉米小饼烤的时间不要太长,太长了会变成石头的
4.呵呵吃玉米小饼牙齿要好哦,真的韧性很好哦
5.玉米汁放进冰箱冰一下,或加点冰,更好喝哦
6.要是不想煮玉米的话,直接把洗净的玉米粒放进豆浆机,按下五谷豆浆键就好了。
食材明细:
主料::甜玉米1根,牛奶160ml,白糖25g,
辅料::奶油5ml,吉利丁片2片(10g),樱桃3个(装饰),
《浓香玉米布丁》的做法步骤:
1.所有材料备齐,玉米从玉米棒上剥下来,可以借助牛排刀一排排的铲下来
2.首先把吉利丁片2片提前冷水浸泡至软
3.牛奶加玉米粒放入料理机打成糊
4.玉米牛奶糊用过滤网过滤在奶锅中加热至沸腾沸腾后再煮三分钟
5.刚要沸腾时加入 白糖,白糖其实起锅时前几秒加也是可以的,木有特定要求
6.沸腾后煮至三分钟,这样利于玉米糊熟透,虽然会流失牛奶营养.
7.吉利丁片从凉水中捞起,沥干水分
8.沸腾后的玉米糊关火放至微凉,现在天气差不多5分钟,晾凉到60度左右时加入吉利丁片,一定不能高温加入,否则不会凝固定型加入少许奶油调味
9.常温下晾凉后倒入膜具中,再放入冰箱冷藏至少4小时以上……我加了一半樱桃在里面
10.冷藏越久凝固定型越好
11.简单美味的布丁?可以享用了
小贴士:
1、吉利丁片放入凉水里浸泡至软
2、吉利丁片一定在玉米糊60度左右放进去,也可以融化,还更好的凝固
3、100-200ml一片5g也是可以的,但是我用了两片10g,凝固更好.
愿意喝玉米汁,粘糯玉米是不好用的,做过,浪费了我不少材料。好不容易买到了水果玉米,很是一个不便宜,不过真是水灵,等酝酿好情绪拍照过去两天了,从冰箱中取出来,一掐仍旧是满满的汁水,非常清甜。今天的方子,加了少量的奶油,浓香美味,实在好喝。爱这口的别错过啊,呵呵
香滑细腻奶油浓香玉米饮
材料:水果玉米2个、牛奶600毫升、鲜奶油50毫升、糖适量
奶油浓香玉米饮的做法
1、准备材料
2、玉米去皮,去须,清洗干净凉干
3、将玉米粒切下和牛奶奶油一起放到豆浆机中,用玉米汁档操作
4、滤除玉米渣
5、可以根据自己的口味添加适量的糖,不加也可
6、盛入容器即可饮用
美食小贴士:
1、玉米汁还可以将玉米粒和牛奶、奶油烧开后用料理机打碎。让后用微波炉叮下就好
2、玉米渣也可以不必滤除,滤过后口感香滑细腻。
3、水果玉米本身很清甜,糖可以加也可以不加。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
食材明细:
主料::玉米碴适量,面粉适量,
辅料::胡萝卜一根,鸡蛋一个,洋葱半颗,培根肉两片,玉米粒适量,
配料::香葱适量,鸡精适量,盐适量,胡椒粒适量,油适量,辣椒粉适量,
卡通浓香玉米饼的做法步骤:
1.根据自己需要将玉米碴装在大盘中洗净,留少许水。
2.将一个胡萝卜擦成细丝或者蓉状,半颗洋葱切成细丁,培根切成丁状备用。
3.在玉米碴大盆中加入少许面粉(玉米面粉也可以),将第二部中的各种配料一起倒入盆中,同时根据自己的口味加入盐,鸡精,胡椒粒和辣椒粉(我加的是韩国辣椒粉,味道香却不是特别辣)。另外再加入面粉及水,最后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,让其成比较干的面糊状即可。
4.平底锅中放油,放入可爱的模具,开小火煎,待此面成为金黄色之后,去掉模具,翻面同样煎成金黄即可。ps:个人可以根据自己的喜好,决定是否选用模具,或者直接摊成小圆就好。
5.当当当,香浓可爱的玉米饼就出炉了!用吸油纸吸一下油,然后加上香浓的豆浆,多么美好!
食材明细:
主料::黄豆50g,大米20g,玉米珍10g,水适量,
辅料::冰糖1块,
浓香豆浆(加玉米大米)的做法步骤:
1.黄豆提前泡一晚上(虽然干豆也可以用,但湿豆营养更好),放入豆浆机。
2.大米洗干净,倒入豆浆机。
3.小半勺玉米珍,倒入豆浆机。玉米有很丰富的营养,加入玉米珍,豆浆成型后更浓香。
4.再加入一块冰糖或者适量白砂糖,不喜欢甜的可以不放。按湿豆键,开启豆浆机。
5.美味的豆浆出来啦,既营养又简单。
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