俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？下面是小编为你精心整理的“玉米肉松蛋炒饭”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：剩米饭200克，玉米粒10克，肉松10克，西芹5克，盐2匙，鸡精粉1克，
玉米肉松蛋炒饭的做法步骤：
1.材料
2.鸡蛋
3.剩米饭
4.炒锅加油烧热倒入鸡蛋翻炒一下
5.盛入碗中待用
6.锅内留底油烧热放入葱花爆香
7.所有材料倒入锅内翻炒
8.加入盐和鸡精粉
9.放入米饭和鸡蛋翻炒均匀
10.盛入盘中
97Msw.com相关知识
玉米蛋炒饭
食材明细：
主料：：熟米饭适量，
辅料：：玉米1条，鸡蛋2-3个，瘦肉4元，葱1元，
玉米蛋炒饭的做法步骤：
1.将材料切好备用
2.提前一晚煮好饭，放冰箱过夜，用筷子拌匀，备用
3.热锅炒鸡蛋，备用
4.铲小块后，装盘备用
5.热锅，加点油，爆葱头，加瘦肉玉米炒熟
6.加米饭、鸡蛋、翻炒均匀
7.加葱叶，炒均匀，出锅
8.成品
小贴士：
隔夜饭最好
菠菜玉米肠蛋炒饭
炒饭说起来虽然简单，但是炒出粒粒分明、味道鲜美的炒饭还是需要一定技巧的。
春天的头茬菠菜最为细嫩，虽然不会长的太高，但是吃起来口感最好，今天就用春天的小菠菜来炒饭。炒饭所用米饭最好是剩米饭，不会太黏，很容易把米粒搓散，这样入味才均匀。
品尝春天的味道----菠菜玉米肠蛋炒饭
主料：剩米饭300克，菠菜60克，鸡蛋2个，玉米肠40克
配料：香葱5克，盐1茶匙，白糖1/2茶匙
菠菜玉米肠蛋炒饭的做法
1.所有材料准备好，剩米饭用手搓散，鸡蛋打入碗中。
2.菠菜洗净后切段，玉米肠切粒。
3.香葱切粒。
4.锅内放油，烧至6成热，倒入搅打均匀的鸡蛋液。
5.炒至鸡蛋凝固。
6.放入剩米饭。
7.加入盐、白糖翻炒2-3分钟。
8.放入玉米肠。
9.再放入菠菜段，翻炒至菠菜塌秧。
10.关火后放入香葱粒炒匀即可。
美食小贴士
1.要选用剩米饭，炒的时候比较容易粒粒分明。
2.菠菜要后放，颜色口感才好。
3.香葱最后放，可以保留其香气。
菠菜玉米肠蛋炒饭食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。
玉米粒火腿鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：冷米饭1碗，
辅料：：玉米粒适量，火腿1根，鸡蛋1个，盐少许，白醋1匙，味极鲜1匙，葱花适量，
玉米粒火腿鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.准备所有食材，火腿切丁备用。
2.热锅加油打入鸡蛋炒散。
3.倒入玉米粒火腿翻炒片刻。
4.倒入米饭加盐白醋炒均匀。
5.放入葱花加味极鲜调味炒匀即可。
6.装盘出锅。
7.成品图。
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭
食材明细：
主料：：即食野生大海参2枚，米饭500克，
辅料：：香葱适量，火腿适量，鸡蛋4枚，盐2小勺，
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤：
1.主料：即食野生大海参2枚、米饭500克配料：香葱、火腿适量，鸡蛋4枚调料：盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油，油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士：
1、这道炒饭做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状；
3、这道炒饭是一道快手炒饭，整个炒制过程要一气呵成。
喜欢《玉米肉松蛋炒饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
