山竹有什么营养价值

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着文化的进步，食疗越来越被科学所证明。你是如何看待健康食疗的呢？面对这些问题，小编为大家收集了“山竹有什么营养价值”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。

山竹的营养，大家都知道山竹的养生营养吗？我认为是一种非常好吃的水果，相信很多人多喜欢吃吧，个人也是很喜欢吃的，山竹不仅好吃，营养价值那也是不能小觑的呢，营养不良的人群或者是生病后的病人吃山竹的话，能够起到调养身体的功效，此外山竹还有请清凉解热作用呢。

山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。它含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 山

竹有如此多的益处，难怪深受人们喜爱。不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘;山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食;它含钾较高，故肾病及心脏病人少吃。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

通过以上我们对于山竹营养的介绍，山竹是一种常见的水果，富含维生素B1.B2矿物质，蛋白质等等，对我们的身体是非常有益的，特别是对于那些身体比较虚弱的人群来说，山竹可以说是非常好的补品，它同时还可以解除人体的烦躁，让人的身体变得舒心畅快。

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水果山竹的营养价值

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着人们观念的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否很关注健康食疗呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“水果山竹的营养价值”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

山竹也叫凤果，是我们在平时都会经常吃到的一种水果吧，第一次吃山竹的时候感觉它的味道真的是很好，但是还是有一些人是吃不惯山竹的味道的，山竹的营养价值是很高的，它的最重要的一个作用就是能够帮助我们很好的减肥，也能够保护心血管，下面我们来看看水果山竹的营养价值。

水果山竹的营养价值大家了解吗，我们在平时应该都会吃山竹吧，对于它的营养大家了解吗，它对于心血管的系统是很好的，能够很好的预防一些疾病的出现，它是一种很好的保健水果哦。

营养价值

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后”的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后”和 上帝之果”。山竹所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。

营养成分

山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹营

养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

药用价值

性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。

健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。

主治脾虚腹泻，口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

其果皮外敷有治疗烫伤作用[4] 。

山竹对环境要求非常严格，一般种植10年才开始结果，由于产量低，所以售价也比一般水果昂贵。山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。

山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。

水果山竹的营养价值大家应该了解了吧，总之它的营养是很高的，对我们的身体很好的一种水果，特别是它的减肥的功效是很多人都爱吃山竹的原因，现在减肥的人是很多的了，但是减肥的效果都不好，那么大家不妨多吃一些山竹吧。

醪糟有什么营养价值

相信大家对于醪糟这种东西的具体内容还不是很了解，这是生活中不常见的一种食物，但是一些女性朋友非常爱吃，其实这也是一种富含了大量营养物质的食品，可能很多人对此还非常陌生，下面就让我们一起来了解一下醪糟有什么营养价值吧！希望下面的内容对大家有所帮助。

1.醪糟是用糯米发酵，类似酒酿的半流质食品。现在偶尔还有走街串巷卖“干醪糟”的，东西基本一样，但卖的方法却大不相同。现在卖的干醪糟都是买回去自己再加工。那时卖醪糟是在街上现做现吃。就像前几年南方来的馄饨挑子一样，也是一副担子，前面一个小火炉，放在一个大方木盘上，下面一个风匣，方盘上放着碗、勺和鸡蛋、碱面、糖精等原料。后面是一个木桶，里面装有兑好的醪糟。人们吃醪糟大都要打上一个鸡蛋，小贩从木桶舀出一勺醪糟放进小铜锅在火上加热，拉动风匣很快就烧开了。顾客如嫌太酸便给你放些碱面中和一下，也有人要加些糖精增加点甜度。小贩动作十分熟练，右手不断地拉着风匣，左手便把鸡蛋打到碗里，醪糟开锅鸡蛋打进去，清清的醪糟漂浮着一层黄黄的鸡蛋，倒在碗里发出略带酒气的清香，吃到嘴里酸甜可口。在冬日的早晨或晚上，蹲在小火炉旁，喝着滚烫的醪糟，浑身顿生暖意。对于一般街头谋生的老百姓来说，无疑是一种享受。

2.醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。全套醪糟是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。

以上内容为我们介绍了醪糟有什么营养价值，相信大家现在对于醪糟有什么营养的问题已经有了更进一步的认识，我们可以在生活中有选择的多吃一些像醪糟这样的食品，介绍多补充我们体内的营养物质，对于提高我们的身体素质是非常有好处的。

双孢菇有什么营养价值

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人非常看重食疗，自有历史记载以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？在这里，你不妨读读双孢菇有什么营养价值，或许你能从中找到需要的内容。

菌类食物是现在很多人最爱，这样的食物容易消化，而且对人体各方面都是有着很大帮助，长期吃菌类食物，对人体健康没有任何危害，同时这样的食物在制作上，也是有着很好的方法，因此对它的制作，都是可以放心进行，那双孢菇是不错选择，对双孢菇的营养价值都有什么呢？

很多人对双孢菇的营养价值都有什么并不是很了解，这就需要在对它选择的时候，需要对它各方面进行很好认识，使得在吃的时候，都是可以放心选择。

双孢菇的营养价值：

营养成分：100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素(B1)0.11毫克，维生素(B2)0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。

双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核干酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。

以上就是对双孢菇的营养价值详细介绍，这类食物对人体各方面都是有着很好的帮助，而且这样食物吃的过程中，对调理人体长期，效果也是非常不错的，所以选择它是一个正确之选，而且它对改善人体疾病上，也是有着一定帮助。

鸡头有什么营养价值？

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国人历来讲究食疗，随着社会的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《鸡头有什么营养价值？》，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。

随着现在人们生活质量的不断提高，我们越来越追求身体的健康，和食物中的营养均衡性。因此食物中具有什么营养成分也成为人们常常会去了解的内容。今天我们要跟大家分享的是一种有关于鸡这种食物的营养价值，说到鸡骨头大家肯定都知道它的营养丰富，但是你可能不知道它具体含有什么营养成分。别急，这个小编将会在下面跟你拓展一下这方面的知识。今天我们重点要说的是鸡头，鸡头也有一定的营养价值，你知道吗？

有人说鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。但是现在养殖的鸡没有年头很久的，所以鸡头还是可以吃的，就是不宜多吃。

从营养学角度看，鸡头虽不比其他部位含有更好的营养成分，但是鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。而且鸡冠含有透明质酸，对眼睛有好处，对皮肤的作用实验表明HA徐后可使皮肤光滑，对骨关节的作用在兔膝关节部分清液膜切除后注入HA，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，其他作用HA能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。在我国的中医学里对鸡头的营养价值也有这样的记载：鸡头昧甘性温，养肝益肾、通络活血，能促发痘疹不起，治流行性疮疹，亦能调理胎气。

前面跟大家提过的鸡骨头的营养成分，这里大家也顺便一起来了解一下，鸡骨含有10.35%的蛋白质、13.44%的脂肪、3.95%的钙、2.04%的磷，同时，鸡骨含有人体必需的多种微量元素。鸡骨内钙磷的比例适中，特别利于人体吸收，其主要营养成分为水分、蛋白质、脂肪和矿物质，含有一定量的蛋白质，脂肪含量相对较低，属于一种高营养低热能食品。

通过上面文章重点对鸡头的营养价值方面的介绍，我们已经知道了鸡头中的鸡冠是对眼睛和皮肤及骨关节等等这些是很有好处的，同样也要知道鸡的年龄越大，鸡头的毒性也会越大，所以我们在选择吃鸡头的时候尽可能的挑嫩一点的鸡。

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