糖画

食材明细：

主料：：萝卜适量，蚝油适量，

辅料：：番茄酱适量，

梅花盘画的做法步骤：

1.萝卜去皮，洗干净！

2.用刀切两片薄片！

3.耗油，番茄酱，模具，都准备好！

4.用画笔画出梅花枝干轮廓。

5.用模具刻出花朵！

6.喜欢花朵可以多放几个，用番茄酱做几个花骨朵。

7.我喜欢古诗词，用电脑把文字印章写好！

小贴士：

我们可以发挥想象，做出不用食材的梅花！

食材明细：

主料：：海带一块，

辅料：：木耳一朵，西红柿一个，

古风盘画的做法步骤：

1.准备食材！

2.用刀削去多余部分！

3.摆好，人物身体！

4.用刀把西红柿皮削下来，从一边卷起，做出花朵！

5.全部摆好！

6.用电脑做出文字印章！

食材明细：

鲤鱼500克，香菇(干)5克，虾米3克，姜3克，黄酒10克，盐3克，味精3克，小葱8克，酱油5克

潘画的做法步骤：

1. 将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛掏去内脏，用凉水洗净，拦腰斜着切成两截；

2. 干香菇洗净，去蒂，掰成小块；

3. 把整理好的鱼用开水烫一下，放在大碗里；

4. 鲤鱼内加入香菇块、葱段、姜片、大海米、黄酒、槽盐、酱油、味精、鸡汤750毫升；

5. 各料放好后上屉用旺火蒸20 多分钟取出，去掉葱段和姜片即可食用。

小贴士：

1. 鲤鱼最好选用白洋淀鲤鱼，其背部青灰色，腹部发白，肉质肥而鲜嫩无上腥味。加工鲤鱼要注意去掉血筋，不然腥味重；2. 蒸时旺火急气，断生即可。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

食材明细：

主料：：圣女果适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，海苔适量，

辅料：：黑芝麻适量，

龙虾餐盘画的做法步骤：

1.先挑选一个大一些的圣女果对半切开，取一半做龙虾的头部，放在盘子中间。

2.再选一些略小的圣女果，分别切小块，做为龙虾的圣体部分，摆放好。

3.用剪刀剪一些长条状的做龙虾的脚，一个圣女果对半切开，做大钳子。

4.再选合适的瘦一些的圣女果做出龙虾尾部。

5.用胡萝卜剪出连个长条形状做触角，海苔捡出眼睛，分别摆放好。

6.用刮刀将黄瓜刮出海草和水的样子，分别摆放好。

7.再用胡萝卜剪出两条小鱼，黑芝麻做鱼的眼睛，也摆放好。

8.这就做好了。

9.成品图

小贴士：

刚刚做完的时候自己没有感觉出来，后面电脑上处理图片的时候才感觉到，龙虾的身体如果再短一截会更好看。

食材明细：

主料：：海带适量，

辅料：：胡萝卜适量，

冬至盘画的做法步骤：

1.准备食材与工具！

2.把海带用剪刀剪出需要的梅花枝干！

3.胡萝卜用刀切薄片，用刀刻出梅花花朵！

4.摆上自己喜欢的造型！

5.用电脑做出的印章和文字！

小贴士：

可以用不同蔬菜，做出作品！