糖醋脆皮饺

外脆里嫩的豆腐，裹着浓浓的糖醋汁儿，一块接着一块儿，好吃得完全停不下来啊。

材料：

老豆腐一块，番茄酱一勺，料酒一勺，生抽两勺，醋三勺，糖四勺，清水五勺，，

糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜的做法的做法步骤：

步骤1，老豆腐切小块儿

步骤2，下锅油煎

步骤3，煎至两面金黄。

步骤4，盛出把油吸一吸，备用。

步骤5，把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里，烧开，让糖融化。

步骤6，再放入豆腐。

步骤7，不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。

步骤8，直到汤汁基本收干即可。

步骤9，成品来一张，还没到饭点就被萌萌当零食次了三分之一。

风完美的一天，帆只需要扬起，爱开始启动，今天正是这样的一天……

材料：

老豆腐250克，番茄沙司30克，黑醋2小勺，白糖1小勺，淀粉1小勺，清水3-4小勺，白芝麻适量，，

素食记～糖醋脆皮豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材：老豆腐切成1厘米厚的小方块，番茄沙司的用量多一点成品会比较红亮，糖醋汁请按照个人口味调制，我的是糖，黑醋，淀粉，清水按照1:2:1:3的比例调制而成。

步骤2，煎豆腐块，开中火，最好用不沾锅。如果是普通铁锅，容易粘锅，首先锅一定要清洗干净，用油量要稍微大一点，等油烧热后再放豆腐块，注意千万不要急着翻面，容易碎，要煎几分钟等豆腐烙上焦黄的脆底再翻动。小窍门：动锅不动铲。晃动锅的时候感觉豆腐也跟着轻松晃动了，那就可以翻面了。反之，如果底部连在锅上，就不要再动，继续煎一会儿。

步骤3，煎好一面翻过来再煎另一面，火候要掌握好，既能使豆腐表层迅速焦脆，又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑。

步骤4，煎好的豆腐块盛出备用，表面焦黄香脆，内部饱满多汁是最理想的状态，这样子直接吃也不错啊！

步骤5，锅里留底油，倒入番茄沙司，炒至冒泡泡。

步骤6，倒入先前调好的糖醋汁，再次炒至冒泡

步骤7，最后倒入煎好的豆腐块翻炒，可以加一点点盐，待所有豆腐块裹满汤汁即可出锅，本来还想着要撒一点炒熟的白芝麻，忘记了。

步骤8，酸酸甜甜。

步骤9，米饭的好拍档。

每次有什么开心不开心，最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。这时点一份豆腐，内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌，洁净健康，可以预见的美味，热热的碾碎在口中，咽下，温柔宽慰我的胃，好像这个世界的坚硬也都被化解了。今天又做了一道好吃的豆腐，特开心：）

材料：

老豆腐500g，生抽2勺，醋2勺，糖1勺，盐少许，淀粉适量，白芝麻少许，葱花少许，

日食记 | 糖醋脆皮豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐，再倒入少许淀粉水调开，搅拌均匀成糖醋芡汁，备用。

步骤2500，g老豆腐洗净，切3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水份。

步骤3，热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。

步骤4，将调好的糖醋芡汁倒入锅内，中火煮沸，之后转大火收汁，将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。

步骤5，关火装盘，撒上少许熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐完成！

取一张饺子皮，摆入一根脆皮肠；卷起饺子皮将脆皮肠裹入，边缘沾点清水，就粘住了；依次卷好12根；电饼铛（也可以使用平底锅）抹层薄油，将其煎成四周金黄发脆，即可！

材料：

主料：饺子皮12张，脆皮肠12根，

辅料：纯净水适量，植物油适量，纯净水适量，，

脆皮肠煎饺的做法步骤：

1. 取一张饺子皮，摆入一根脆皮肠；

2. 卷起饺子皮将脆皮肠裹入，边缘沾点清水，就粘住了；

3. 依次卷好12根；

4. 电饼铛（也可以使用平底锅）抹层薄油，将其煎成四周金黄发脆，即可！

材料：

豆腐2大块，番茄酱5勺，白糖2勺，生抽1勺，香油半勺，香醋3勺半，食盐适量，胡椒粉适量，蒜末适量，淀粉水适量，

糖醋脆皮豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，豆腐切厚片晾干。

步骤2，锅中油热后把豆腐煎制。

步骤3，炸成两面金黄后控油。

步骤4，拿一小碗放入番茄酱，糖，酱油，香油，香醋，食盐，胡椒粉搅拌均匀。一定要根据豆腐的量做汁。锅中放少许油，把汁倒入翻炒，放入蒜末。放入少许水，烧开后放入少许淀粉水。待汤汁浓浓时关火。

步骤5，把豆腐摆入盘中，把汁倒入即可。