“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人非常看重食疗，随着历史的发展，一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢？推荐你看看以下的韩式牛肉拌饭，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
牛肉50克，鸡蛋1个，胡萝卜0.5根，洋葱0.5个，圆白菜0.25棵，芹菜1根，大蒜2瓣，米饭1碗，盐0.25小匙，料酒0.25小匙，酱油0.125小匙，糖0.25小匙，鸡精0.25小匙，淀粉适量，韩式辣椒酱1小匙
韩式牛肉拌饭的做法步骤：
1.牛肉切细条；胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝；蒜切成末；
2.牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀；
3.锅里倒少许油，把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟；把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋；
4.再把腌制的牛肉入锅炒熟，即可；
小贴士：
摆盘上大碗，上面放荷包蛋，吃的时候拌上韩式辣椒酱；绝对够味呀~
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韩式辣酱拌饭(2)
食材明细：
米饭，红萝卜，黄豆芽，青椒，鸡蛋1个，韩国辣酱，盐，鸡精，生抽，蒜茸少许
韩式辣酱拌饭的做法步骤：
1、砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。
2、烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上。
3、加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。
4、吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！
泰式生牛肉拌饭
食材明细：
新鲜牛肉150公克，洋葱50公克，辣椒1条，蒜头1瓣，生菜叶少许，白饭2碗，九层塔少许，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
泰式生牛肉拌饭的做法步骤：
1.)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰镇10分钟，再切成片状。
2.)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末，与调味料及牛肉一起拌匀。
3.)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。
韩式烤牛肉(2)
食材明细：
牛肉455克，切成细片，蒜头6个，切碎，梨半个-去皮，去核，切碎，香葱2根，切细片，酱油60毫升，白糖25克，芝麻油15毫升，米酒15毫升，芝麻9克，新鲜姜末2克，现磨黑胡椒适量
韩式烤牛肉的做法步骤：
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋，将牛肉，蒜，梨，香葱，酱油，糖，芝麻油，米酒，芝麻，姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。
2.用高火将炒锅加热，刷上油，然后放入牛肉，炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。
韩式辣牛肉汤(1)
食材明细：
主料：：牛肉100g，绿豆芽150，冬菇75g，白萝卜100g，大葱1根，大蒜10瓣，线椒1根，
辅料：：糖酱油2勺，辣椒粉2勺，油4勺，盐适量，味精适量，
韩式辣牛肉汤的做法步骤：
1.新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水
2.锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫盖上盖继续煮30分钟，火稍微加大一点到中小火。
3.如上图中准备好食材。菜板上的是绿豆芽、冬菇、大葱、蒜瓣。碟子中从左到右是蒜末、葱末、白萝卜、线椒。
4.捞出煮好的牛肉用凉水冲过之后撕成条状。撕下100g左右就可以了。剩下的牛肉跟剩下的底汤一起放到冰箱里改天再用。
5.冬菇、牛肉、蒜末、葱末加2勺辣椒粉和2勺汤酱油（生抽的话放1勺应该够了）拌一伴。糖酱油大家可以去淘宝搜索叫蒙古糖酱油的韩国酱油。我用的是这个。
6.砂锅中放4勺油，待油热之后把拌好的材料倒进去小火炒5分钟。
7.再放水、绿豆芽、萝卜以及适量的盐和味精，大火煮10分钟。
8.再放点大葱和线椒转小火煮3分钟。
9.大功告成了，配上一碗热乎乎的米饭。
小贴士：
冬菇其实就是香菇，是香菇中品质相对好的一种。另外可以用生抽代替汤酱油。可以用生抽代替汤酱油，用生抽的话量减半。
韩式泡菜汤
食材明细：
材料：韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱
调料：韩式辣椒酱，盐，鸡精
韩式泡菜汤的做法步骤：
1、将五花肉洗净，切薄片；葱切段；豆腐洗净切小块；泡菜如果是整棵的，要将它切成小段；
2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
小贴士：
我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉；如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些；也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦！
韩式鸡肉粥
食材明细：
主料：：白粥3人份，鸡胸肉200g，鲜奶1杯，海带8*8cm 两片，大葱半根，小葱2根，大蒜2瓣，西葫芦小半根，胡萝卜小半根，紫洋葱少量，
辅料：：油适量，盐适量，香油适量，味精适量，芝麻适量，
韩式鸡肉粥的做法步骤：
1.先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上，让米粒完全爆开。
2.鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟。
3.西葫芦，胡萝卜，紫洋葱，小葱切丁备用。
4.锅里放水，海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火，盖上锅盖儿搁置20分钟。（PS：多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题，会损失点肉的口感）
5.煮熟的鸡肉撕好，分成两份，一份备用，另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢，一会儿还要用呢。
6.锅里放油加热，倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱，中火炒2分钟。
7.再把鸡肉丝（没放香油的那份）和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿，这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可。
8.把做好的白粥倒入锅里一起煮，可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡（根据个人的口味）。大约再煮个5分钟左右。
9.粥盛入碗中，放上腌好的鸡肉，撒点葱花，撒点炒芝麻就完成了。
10.跟着伊娃一起来吃吧~~
韩式煎烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：白芝麻适量，葱末2大勺，蒜末1大勺，
配料：：生抽4大勺，辣椒粉1茶勺，香油1茶勺，糖1/2茶勺，清水1大勺，
韩式煎烧豆腐的做法步骤：
1.将豆腐切成1CM厚的大片，放入油锅中煎制。
2.煎至外表金黄，盛出备用。
3.所有调料放入一碗中备用。
4.将所有调料倒入炒锅中。
5.再放入煎好的豆腐煮一会，待汤汁快收干时，撒入白芝麻即可。
6.装盘上桌喽。
韩式土豆饼
食材明细：
土豆……1个，
鸡蛋……1颗，
番茄酱……1/2大匙，
韩国辣酱……1小匙，
橄榄油……少许，
盐……少许
韩式土豆饼的做法步骤：
1土豆去皮，擦成细丝
2鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀
3加入番茄酱，辣酱拌匀
4锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液
5中火，煎至两面金黄~
小贴士：
简单吧，特适合在早上吃，碳水化合物和蛋白质的完美结合，不放面粉，味道也不错~
韩式南瓜粥(3)
食材明细：
主料：：南瓜150g，水150g（煮南瓜），
辅料：：糯米粉10g，水30g（糯米粉），
韩式南瓜粥的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。
2.连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。
3.糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。
4.南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。
5.不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。
小贴士：
1.南瓜本身就很甜，我没有加糖，喜欢吃甜的，可以试味后加冰糖。
2.南瓜泥如能过筛一次，成品口感会更细腻。我图快，省略了过筛这步。
3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌，防止粘底。
4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加，我觉得这个量刚好。
5.这个量只够一个人喝一碗，量大翻倍。
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