任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“铁锅版韩式拌饭的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
材料：
米1杯半，胡萝卜半根，菠菜100g，绿豆芽100g，牛肉馅100g，萝卜干（或桔梗）100g，鸡蛋1个，韩式辣椒酱30ml，香油，盐，酱油，芝麻，鸡精，花椒粉，醋，辣椒油，料酒酌情添加，，
铁锅版韩式拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，米饭最好用隔夜冷饭，如果新蒸的话，要事先盛到盘子里摊平晾凉，使热气、水份散出去。
步骤2，胡萝卜切细丝，加盐、鸡精、花椒粉调味炒熟。
步骤3，菠菜洗净，焯水，加酱油、醋、盐、辣椒油、白芝麻拌匀。
步骤4，牛肉馅放一点料酒、盐、酱油、香油、花椒粉拌匀，油烧7成热的时候放锅里煸炒，把水份炒干即可。
步骤5，豆芽放水中焯熟，放盐、鸡精略炒。
步骤6，萝卜干或桔梗或蕨菜买拌好的即可。
步骤7，双立人铸铁锅稍稍加热1分钟，在锅的底部和锅壁涂上一层香油，将米饭倒入锅中压平，均匀的码上准备好的菜，如果鸡蛋足够新鲜的话，可以煎成单面熟的水波蛋放在上面，加盖，中小火，听到锅里面有呲呲声，即表示已结了一层锅巴，此时就可以拌着韩式辣椒酱搅拌着吃啦。
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韩式拌饭的做法
韩剧里的石锅拌饭总是馋得让人流口水，色彩丰富的配菜，诱人的溏心蛋，表面淋上一层韩式酱，制作的过程米饭吱吱的响，看起来真好吃。其实，想吃好吃的韩式拌饭，根本不用去韩国，因为在家里自制也很简单！一边看韩剧一边吃这个饭，美滋滋的！
材料：
米一碗，青瓜适量，胡萝卜适量，豆芽适量，玉米适量，即食紫菜适量，肉末适量，香菇适量，鸡蛋一只，泡菜适量，拌饭酱2勺，七喜2勺，白芝麻1勺，香油1勺，生抽1勺，，
韩式拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，炒牛肉末
步骤2，焯豆芽
步骤3，焯玉米
步骤4，焯香菇
步骤5，焯胡萝卜
步骤6，拌饭酱、七喜、白芝麻、生抽混合搅拌均匀
步骤7，煮好一碗饭，所有材料依次摆好
步骤8，中间放一只煎蛋
步骤9，淋上酱汁
步骤10，放上紫菜，大功告成
家庭版韩式拌饭
这个韩式拌饭是我家儿子隔一段时间就会要吃一回的，自己感觉做法简单而且蔬菜众多，色彩艳丽不说，营养也很丰富，你不妨也试试吧！
家庭版韩式拌饭
原料：蒸米饭，菠菜、西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇、韩式辣白菜、鸡蛋
调料：香油、盐、韩式辣酱
家庭版韩式拌饭的做法
1、把所有的蔬菜都摘洗干净，然后把胡萝卜和西葫芦切细丝；蘑菇撕成条。
2、把切好的西葫芦中放入少许盐腌制一会后，把腌出的水分倒掉。
3、将蘑菇、豆芽、菠菜分别过热水烫熟，用香油和盐调味拌匀。
4、炒锅中放入少量的油，分别放入胡萝卜丝和西葫芦丝炒至段生，放入少量的盐调好味后盛出；再用中火煎一个单面荷包蛋备用。
5、白饭淋上少许香油，拌匀后盛在盘子底部，把两大勺韩式辣酱加1大勺矿泉水拌匀后淋在白饭上；再把所有的蔬菜均匀码盖饭的表面；最后把煎好的鸡蛋放在中间，拌匀后即可食用啦。
美食小题提示
1、如果嫌麻烦的话，也可以把所有的蔬菜都用开水焯熟。
2、配菜可以自己调整，用黄瓜丝、萝卜丝啥的都可以；当然了，如果能有点牛肉的话就更完美了哈。
3、这个拌饭的关键就是一定要用韩式辣酱，这个在超市里就有的买，实在买不到的话可以选择网购的。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
韩式家常拌饭
食材明细：
主料：：西葫芦适量，胡萝卜适量，菠菜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，蒜适量，苤蓝适量，
辅料：：香油适量，辣椒酱适量，酱油适量，熟芝麻适量，辣椒面适量，
韩式家常拌饭的做法步骤：
1.苤蓝切丝，剁蒜末；
2.拌苤蓝：辣椒粉+盐+少量生抽+熟芝麻+少量白糖+蒜末，拌匀；
3.西葫芦切丝；
4.胡萝卜切丝；
5.菠菜摘洗干净后开水焯一下；
6.洋葱切丝；
7.切葱备用；
8.调拌饭酱：韩式辣酱+香油2勺+生抽1勺+白糖1勺+熟芝麻
9.胡萝卜、西葫芦、洋葱、菠菜，分别用少量油加少量盐炒熟备用；
10.鸡蛋加少量盐打散；
11.摊鸡蛋；
12.圈起切丝；
13.大碗里盛小一碗米饭，把炒好的菜摆放好，加1勺拌饭酱；
14.人多值得做一次，菜品也可以多一些；
15.美味！
小贴士：
爱吃肉的人可以煸炒肉丝一起拌。
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