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1.蒜茸花椒炒芦笋瓠子
食材明细:
芦笋5根,黄瓠子1条,蒜蓉适量,橄榄油1小匙,盐适量,花椒10个
蒜茸花椒炒芦笋瓠子的做法步骤:
1.芦笋去掉老根,切成1.5厘米的小段;瓠子切丁(不要去皮);备好蒜蓉;
2.爆香橄榄油和花椒(橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入,因为橄榄油不太耐高温);把花椒盛出来(偷懒不盛也可以),放入芦笋和瓠子,中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以;
3.放入蒜蓉,撒少许盐就可以出锅了。
2.凉拌银针菇蟹棒
食材明细:
银针菇适量,蟹棒适量,白醋适量,糖适量,绿芥末适量,盐适量,葱丝适量
凉拌银针菇蟹棒的做法步骤:
第1步银针菇切去根部备用,蟹棒切成丝备用锅中烧水将银针菇放入焯2分钟,水开后取出沥干水分备用。
第2步将银针菇、蟹棒丝,放入容器加入调味料搅拌均匀后,放入盘子中即可。
小贴士:
1、 变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。。2、 如果想做的造型漂亮,就需要最后装盘前将材料放入水杯中压实,然后倒扣在盘子中就可以了
3.蟹棒炒油菜
食材明细:
主料::蟹棒两根,油菜四措,蘑菇不限,
辅料::辣椒一根,蒜四瓣,
配料::胡椒粉适量,
蟹棒炒油菜的做法步骤:
1.材料切好
2.葱花爆炒
3.辣椒放上
4.蟹棒
5.蘑菇炒之
6.放油菜
7.好吃的蟹棒炒油菜就做好啦~~
小贴士:
花椒可以热锅的时候爆炒一下
4.菠菜炒蟹棒
食材明细:
主料::菠菜250克,蟹棒3个,
辅料::精盐适量,味精适量,胡椒粉适量,
菠菜炒蟹棒的做法步骤:
1.做这道菜的材料。
2.菠菜放到开水中焯烫一下。
3.焯烫好的菠菜捞出来立刻放到冷水中浸泡。
4.把烫好的菠菜洗净攥干水份,切成段状备用。
5.把蟹棒切成段状。
6.锅中放入适量的橄榄油加热至合适温度。
7.蟹棒放入翻炒一会儿。
8.在放入菠菜翻炒一会儿。
9.加入适量的精盐翻炒均匀。
10.加入适量的白胡椒粉。
11.加入适量的味精翻炒均匀。
12.炒好的蟹棒菠菜。
5.蒜茸油煎蟹的做法
材料:
花蟹2只,蒜头4瓣,油少量,美味鲜酱油少量,红糖少量,黄酒少量,定粉少量,酥漿粉少量,
蒜茸油煎蟹的做法的做法步骤:
步骤1,蟹洗净切块备用。
步骤2,葱洗好切断,蒜头洗净切片。
步骤3,定粉和酥漿调糊。
步骤4,蟹到调好的浆糊里粘—粘,锅里油热放蟹。
步骤5,蟹两面煎黄放上黄酒,美味鲜酱油。
步骤6,放上红糖,蒜头加上少量水上盖焖煮。
步骤7,煮熟散上葱花这道美味的花蟹就成了。
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更新时间:2023/11/03