食材明细:
主料::瓠子一根,
辅料::胡萝卜丝适量,鸡蛋一个,面粉适量,
配料::盐适量,五香粉适量,鸡精适量,
瓠子饼的做法步骤:
1.瓠子一根擦丝。
2.瓠子丝挤干水分。
3.加入一个鸡蛋,面粉,少许胡萝卜丝,盐,鸡精,清水拌匀成稍稠的面糊。
4.平底锅刷一点油,倒入面糊,煎至饼熟即好。
5.吃食改刀装盘。也可沾着辣椒,甜面酱吃。
食材明细:
主料::瓠子适量,火腿肠一根,鸡蛋一个,葱适量,蒜两瓣,
辅料::生抽一勺,醋一勺,盐适量,淀粉适量,植物油适量,
鸡蛋火腿炒瓠子的做法步骤:
1.瓠子切片,火腿切片,葱蒜切片,鸡蛋打入小碗中,调匀。
2.小碗中放入一勺生抽,一勺醋,适量盐,适量淀粉,适量清水,调匀。
3.锅中放入适量植物油,倒入蛋液,炸至成形,用铲子铲成小块,盛出待用。
4.锅中放入适量植物油,放入葱蒜火腿翻炒。
5.倒入瓠子翻炒。
6.瓠子变软,倒入鸡蛋。
7.倒入小碗中的调料,大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。
8.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《家常炒瓠子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常炒菜谱专题,希望您能喜欢!