食材明细:
主料::蟹棒两根,油菜四措,蘑菇不限,
辅料::辣椒一根,蒜四瓣,
配料::胡椒粉适量,
蟹棒炒油菜的做法步骤:
1.材料切好
2.葱花爆炒
3.辣椒放上
4.蟹棒
5.蘑菇炒之
6.放油菜
7.好吃的蟹棒炒油菜就做好啦~~
小贴士:
花椒可以热锅的时候爆炒一下
食材明细:
主料::菠菜250克,蟹棒3个,
辅料::精盐适量,味精适量,胡椒粉适量,
菠菜炒蟹棒的做法步骤:
1.做这道菜的材料。
2.菠菜放到开水中焯烫一下。
3.焯烫好的菠菜捞出来立刻放到冷水中浸泡。
4.把烫好的菠菜洗净攥干水份,切成段状备用。
5.把蟹棒切成段状。
6.锅中放入适量的橄榄油加热至合适温度。
7.蟹棒放入翻炒一会儿。
8.在放入菠菜翻炒一会儿。
9.加入适量的精盐翻炒均匀。
10.加入适量的白胡椒粉。
11.加入适量的味精翻炒均匀。
12.炒好的蟹棒菠菜。
材料:
大虾10个,芦笋四五根,西葫芦小半个,荷兰豆一小把,口蘑四五个,鱼露白糖盐胡椒粉适量,葱花少许,,
时蔬炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,大虾去壳去头、剖开去虾线。
步骤2,用一小撮白糖和一小搓胡椒粉,抓匀后腌制几分钟,
步骤3,西葫芦切成滚刀块,荷兰豆撕掉老筋切成段,芦笋切成段,
步骤4,口蘑切小块的时候看着开心切成奔驰logo,而不是横竖两下切成四块……
步骤5,炒锅里放油,中火烧热之后先把虾仁翻炒到半熟,虾仁开始变红但又没完全红,关火盛出来备用。
步骤6,锅里放油爆香葱花
步骤7,先把西葫芦块和口蘑块入锅翻炒
步骤8,口蘑微微有些变色,再放入芦笋段和荷兰豆段继续大火翻炒十几下
步骤9,加入半熟的虾仁,加盐、顺着锅边淋入半瓷勺鱼露,最后翻炒几下马上关火出锅。
步骤10,非常干净清爽,又香气扑鼻
材料:
芦笋六支,小圆白菜4只,胡萝卜半根,白果少许,色拉油少许,青蒜一小节,姜三片,魔厨鸡精一小勺,食盐少许,清水一小碗,
清炒时蔬的做法的做法步骤:
步骤1,清洗蔬菜
步骤2,分别切好葱姜也切好准备一小碗清水
步骤3,热锅加色拉油和葱姜翻滚一下
步骤4,加芦笋
步骤5,全部倒进去加少许食盐并加入清水把所有材料翻熟等水收干关小火撒鸡精
步骤6,装盘
最喜欢吃蟹棒了,昨天去超市买了点安井的散装蟹棒,今天特想吃西葫芦炒虾仁啊,但是家里冰箱空空,想起昨天买的蟹棒,想着用蟹棒代替虾仁应该也不错,于是这道菜就产生啦!喜欢吃西葫芦和蟹棒的亲们可以尝试做做!
材料:
西葫芦(350g)1个,葱末适量,蒜末适量,生抽适量,油适量,料酒少量,安井蟹棒5到6根,香油一小滴,
西葫芦炒蟹棒的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,西葫芦改刀切块儿,蟹棒改刀切段,葱切成葱花装,蒜剁成蒜末
步骤2,放油,微冒烟可放葱花入锅
步骤3,下入葱花爆出葱香
步骤4,闻到葱香后放西葫芦翻炒
步骤5,放入蟹肉棒,我喜欢吃软一点的蟹棒,所以跟西葫芦一起放了,也可以等西葫芦炒到六七成熟的时候放,因为蟹棒本来就是熟的嘛,看个人喜好吧!
步骤6,放入适量酱油,翻炒一分钟入味
步骤7,放入少量料酒调味,不要放太多哦,喜欢蚝油的也可以放点蚝油
步骤8,翻炒大概五分钟时用铲子切割一下,如果很容易割断那就是软了熟了
步骤9,快出锅的时候把蒜末放进去,翻炒几下即可,时间不用过长
步骤10,我喜欢香油味,所以出锅后滴了一小滴香油调味,也可以不放
步骤11,最后关火放入鸡粉,翻炒匀就可以出锅了
步骤12,成品就是这样咯
食材明细:
主料::馒头1个,蛋1个,胡萝卜适量,青椒适量,红椒适量,香菇适量,葱适量,茭白适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
时蔬炒馒头的做法步骤:
1.准备好食材
2.蔬菜切成丁
3.馒头切丁
4.蛋打散,加入适量料酒、盐搅匀。
5.炒锅烧热放油,加入胡萝卜翻炒片刻。
6.放入茭白、香菇翻炒。
7.再放入青红椒一起炒,加入盐、料酒、生抽调味。
8.馒头丁裹上蛋液。
9.平底锅烧热,放油
10.倒入裹上蛋液的馒头丁,小火煎
11.翻面,两面煎至金黄色。
12.与炒好的蔬菜丁拌匀。
13.出锅,美味就在眼前。
食材明细:
主料::中筋面粉适量,
辅料::红薯粉适量,南瓜适量,猪肉适量,黑木耳适量,洋葱适量,胡萝卜适量,
时蔬炒疙瘩的做法步骤:
1.面粉跟红薯粉以5:1的比例。
2.加冷水揉成偏硬点的面团。
3.......
4.盖上湿布醒20分钟。
5.将醒好的面团,再使劲揉个10分钟。
6.面板上撒些干面粉,将揉好的面团揉圆按扁。
7.擀成约1厘米厚的面块。将面块直切再横切,切成小丁。
8.放深盘子里,撒些干面粉,均匀摇一下,使之互不相连。
9.锅中放水,水开后,下入疙瘩。
10.滴几滴橄榄油下去,煮一会。
11.等全部疙瘩都浮上来。
12.捞出来,过冷水,备用。
13.将所需配料切成小丁,肉事先用淀粉跟蚝油腌制15分钟(这步在醒面的时候可以完成滴)。
14.炒锅放适量油,倒入肉丁。
15.肉成白色时,倒入洋葱跟黑木耳翻炒。
16.再倒入胡萝卜跟南瓜翻炒。
17.最后适量水盖上盖子煮。
18.等锅中的配料9成熟时,下入煮熟的疙瘩翻炒。
19.放入适量生抽、糖、盐。
20.翻炒均匀后,撒点鸡精跟葱花进去,关火拌均匀即可。
21.装盘上桌了。
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