酸辣樱桃萝卜

食材明细：

樱桃萝卜9个，红辣椒1个，冷开水适量，白醋适量，白砂糖适量，盐适量，白酒适量

自制可口的酸辣樱桃萝卜的做法步骤：

第1步樱桃小萝卜洗净~切去头尾斜切一排不切断~反面交叉着也切一排。切法同蓑衣黄瓜

第2步红辣椒一只洗净去蒂~切成圈辣椒和萝卜放入容器中（容器事先用开水烫过）~加入高粱酒和白醋~加糖和少许一点点盐

第3步再加少许凉开水至基本没过萝卜~密封腌制大概1个礼拜就好~樱桃萝卜会掉色成品~

小贴士：

这个做法跟我之前写的那个我家一直用的腌萝卜方法差不多应该说是那个做法的原始版本~只不过用了樱桃小萝卜~口感会稍稍有些差别前两天我家阿花花说要做腌萝卜~可是她在美帝没有泡椒~这种痛在腐国的我懂TUT于是把这个不用泡椒的版本写出来~英国的这种厚实的红椒不怎么辣~不过好歹有辣椒香话说翻到这组照片就好想念大神~大神的果酱罐子~大神的花筷子~全都是大神赏的~神母买的那两套筷子简直太喜欢~尤其是另外一套干净清爽又雅致~可惜据说不记得哪儿买的了大神不在以后瓶瓶罐罐大缺~以前的没留真可惜。买了三瓶果酱至今未动~大神求回利物浦吃果酱！

食材明细：

主料：：猪里脊300克，葱适量，姜片适量，鸡蛋清适量，

辅料：：淀粉适量，

配料：：番茄酱60G，韩式辣酱30G，糖20G，

酸辣樱桃肉的做法步骤：

1.原料如图

2.里脊肉切成1cm大小的丁儿，放入容器中。

3.加入淀粉、半个鸡蛋清

4.抓匀，加入10ML植物油抓匀腌制10分钟。

5.葱姜切好备用。

6.锅烧热，转中小火，下入里脊肉

7.待肉底部稍微变色后，用铲子轻轻推动肉，翻面煸炒至肉丁金黄色，

8.待肉底部稍微变色后，用铲子轻轻推动肉，翻面煸炒至肉丁金黄色，

9.将肉拨到一侧，用锅中的油炒香葱姜

10.倒入番茄酱和辣椒酱炒匀，加入50ml清水和糖，大火煮开。

11.收至汤汁浓稠，撒上小葱沫，即可。

食材明细：

主料樱桃水萝卜500克。调料花生油10克，甜面酱50克。

樱桃萝卜的做法步骤：

1、先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂，摆在盘内待用。

2、炒锅上火，倒入花生油，烧热后倒入甜面酱炒香，然后倒入小碗，食用时将樱桃萝卜配带甜面酱即可上桌食用。

小贴士：

特点

生食鲜脆，酱香回味。

食材明细：

樱桃萝卜400克，白糖120克，盐5克，柠檬，水30-50毫升

糖渍樱桃萝卜的做法步骤：

1.樱桃萝卜４００ｇ左右，洗干净。

2.小心地每个萝卜上切１２刀左右，不要切断哦。

3.准备１２０ｇ白糖，５ｇ盐。

4.只柠檬挤出汁来，和白糖混合，搅拌，再加３０－５０ｍｌ水。

5.萝卜放保鲜盒，倒进去白糖柠檬混合液，盖好盖子，进冰箱２４小时，中途要翻一次。

6.第二天就成这样就好了。。

食材明细：

樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。   

爽口樱桃萝卜的做法步骤：

1、樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。

2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。

小贴士：

特点

樱桃萝卜脆爽清凉，口味酸中有辣。

樱桃萝卜

又名西洋萝卜、微型小红萝卜、四季萝卜，是从日本引进的一种新型蔬菜，其肉质根直径2-3厘米，重约20-50克，呈圆球状。其表皮鲜红，色泽美观；肉质极为细嫩、脆爽，甜香多汁，故多用来生食；叶子脆嫩，营养价值高，可加盐、醋、香油、味精凉拌，十分清口。其营养丰富，含有多种维生素、矿物质，其中淀粉酶的含量很高，所以具有促进消化、预防癌症的保健功能。