食材明细:
生抽两勺,醋一勺,白糖一勺,蚝油一勺,胡椒粉适量,粉丝80g,胡萝卜一截,黄瓜一根,香菜一棵
胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法步骤:
第1步提前按食材栏比例调碗捞汁根据个人喜好兑些凉白开,扔冷藏镇着先
第2步洗点能生吃的菜,比如黄瓜胡萝北,拿坨粉丝好吧,是两坨……扔开水锅里煮到自己喜欢的程度关火
第3步直接捞到冰水里泡着,抽空把黄瓜胡萝卜切好从冷冻抓一把夏季必备小冰块扔到盘子里
第4步盖上沥好水的粉丝,摆上黄瓜胡萝卜根据个人喜好浇汁放点香菜
第5步咸鲜酸甜中带些胡椒的辣,冰冰凉凉的吃起来特别清爽
食材明细:
主料樱桃水萝卜500克。调料花生油10克,甜面酱50克。
樱桃萝卜的做法步骤:
1、先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂,摆在盘内待用。
2、炒锅上火,倒入花生油,烧热后倒入甜面酱炒香,然后倒入小碗,食用时将樱桃萝卜配带甜面酱即可上桌食用。
小贴士:
特点
生食鲜脆,酱香回味。
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