东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？在这里，你不妨读读干锅三鲜怎么做好吃 干锅三鲜的做法大全，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
干锅三鲜
干锅菜，每次在外食都挺喜欢点这类菜的，很香，超级下饭，特别喜欢用里面的肉片和花菜蘸着底下仅有的一点汤水吃，很入味，这个菜是标准的米饭杀手，喜欢吃辣的一定不能错过
食材配方
主料：
花菜
150g春笋
80g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量老干妈
适量肉末
适量耗油
适量做法 共7个步骤
1.准备好主料
2.春笋放入水里焯一下，花菜用小刀拆成小朵
3.锅中放入食用油，油温高放入肉末煸炒
4.肉末煸炒至白色，放入花菜一起煸炒
5.放入春笋一起煸炒
6.放入老干妈辣椒酱，耗油翻拌均匀
7.放入盐，鸡精继续一起煸炒，翻炒几分钟即可
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三鲜豆腐锅
食材明细：
西红柿 金针菇 豆腐 虾皮 小葱 辣酱（韩式或者蒜蓉）胡椒粉 盐
三鲜豆腐锅的做法步骤：
1.豆腐切块，汆水待用；西红柿切丁；小葱、姜切末；
2.小锅内放油，姜末煸香；放西红柿炒碎；
3.锅内加入辣酱，盐调味，加水煮开；
4.放入金针菇，豆腐，稍炖；
5.加入虾皮，葱末，撒胡椒粉，完成！
三鲜羹怎么做好吃 三鲜羹的做法大全
三鲜羹
香菇的营养价值：每百克鲜香菇中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克
食材配方
主料：
虾仁
300g笋
100g鲜香菇
50g五花肉
50g辅料：虾头
2个
做法 共8个步骤
1.在下的倒数第三节尾处，用牙签轻挑起泥肠。
2.用手轻拉出即可。
3.锅中大骨汤见滚，倒入香菇笋，
4.见滚，去沫。
5.将少许一两枚虾头放入。
6.将肉丝倒入锅中划散，见滚，再去沫。
7.最后再倒入虾仁，烧开。
8.调山芋粉和盐味精成汁，倒入烧好的汤中，搅拌开来，见粘稠即可。
美味三鲜豆腐锅
食材明细：
内酯豆腐一盒，香菇五六朵，蟹棒三个，火腿一小块，青豆少许，盐适量，香油适量
美味三鲜豆腐锅的做法步骤：
第1步新鲜香菇洗净切丁、蟹棒切丁、火腿切丁、青豆冲水备用。内酯豆腐打开后，用刀划成方块，直接倒入盆中。
第2步把准备好的各种食材放入盆中，表面撒少许盐。锅中加入凉水，把三鲜豆腐锅放到蒸屉上，蒸二十分钟左右，出锅，滴入香油即可。
小贴士：
1.内酯豆腐营养丰富、质地细腻、鲜美可口，可经常食用。2.内酯豆腐绵软不宜用清水冲洗，可以直接制作。3.自己喜欢的菌类食材都可以尝试搭配，提鲜提味。
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