青瓜木耳

食材明细：

黑木耳干100G，青瓜一条

木耳青瓜条的做法步骤：

1.黑木耳泡发

2.去蒂，洗净

3.焯一下

4.青瓜去皮，切粗条

5.加盐、胡椒粉、生抽、醋拌均

6.浇上热油和辣椒

食材明细：

主料：：青瓜1条，蛋1只，黑木耳3朵，

辅料：：姜丝少许，盐少许，油少许，胡椒粉少许，薄荷1朵，

黑木耳青瓜蛋汤的做法步骤：

2.青瓜，黑木耳(提前泡发半小时)洗干净备用，把姜切成姜丝。

3.锅烧热放油。

4.打入鸡蛋煎两面金黄。

5.加入姜丝炒香。

6.加入开水，放青瓜，黑木耳煮5分钟。

7.调盐，胡椒粉，即可出锅。

8.一道清爽，营养，健康集于一体的润燥汤请您品尝。

食材明细：

主料：：木耳50g，山药100g，青瓜100g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，

木耳山药炒青瓜的做法步骤：

1.木耳提前泡发好撕成小朵。山药、青瓜洗干净。

2.山药、青瓜去皮。

3.青瓜去瓤切成块。

4.山药切成片放在冷水中。

5.起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。

6.山药入锅炒。

7.加盐、味精炒，炒均匀关火。

8.青瓜入锅炒 。

9.炒均匀即可盛出享用。

小贴士：

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、为保留青瓜的清香味道及爽脆的口感，要关火后再将青瓜入锅炒。

食材明细：

青瓜（黄瓜）适量，水发黑木耳适量，蛋清适量，胡萝卜适量

青瓜木耳芙蓉开的做法步骤：

第1步青瓜洗净，削皮切片，蛋清打散，水发黑木耳洗净，胡萝卜切片开水锅焯黑木耳，将鸡蛋清打散，撒入少许盐；

第2步锅中下油，油热，倒入鸡蛋清，迅速的滑炒，成型之后立刻盛出备用；锅下油，倒入焯好的黑木耳，加入黄瓜片翻炒，再次倒入之前盛出的炒好的蛋清，加盐调味，即可出锅

食材明细：

主料：：青瓜1个，鸡蛋2个，木耳适量，

辅料：：自然鲜酱油几滴，白酒几滴，盐适量，

青瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：

1.木耳泡发焯水切一下，黄瓜洗净切片。

2.鸡蛋2个打入碗中放点盐，滴两滴白酒去腥并且清香。

3.锅内热油倒入鸡蛋翻炒几下出锅。

4.放入木耳青瓜翻炒，用炒鸡蛋的余油即可，可淋几滴自然鲜酱油，不能多哟不然会影响鸡蛋的颜色。

5.倒入鸡蛋大火翻几下入盐。