苹果百合溜鸡片

食材明细：

鲜百合4两，蒜茸少许，葱切片少许，鸡胸肉3两，丝瓜8两，水1汤匙，麻油少许，胡椒粉少许，酱汁，绍酒各半匙，盐1/4匙，生粉1匙。

百合丝瓜炒鸡片的做法步骤：

㈠丝瓜去硬皮，洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用。

㈡鲜百合剥成瓣后，洗净，沥干，待用。

㈢鸡胸肉略冲洗，抹干后切成薄片，放入腌料拌匀，泡嫩油至九成熟，沥干，备用。

㈣另烧热油2汤匙，爆香蒜茸、姜茸和干葱片，将鸡肉回锅，浇酒，加入调味料和花炒至熟，最后，加入丝瓜及鲜百合拌匀，即可。

食材明细：

主料：：百合10克，苹果半个，黄豆65克，

辅料：：水1200毫升，

百合苹果豆浆的做法步骤：

1.用料

2.黄豆洗净沥水

3.加水浸泡至涨发

4.百合洗净沥水

5.加水浸泡至涨发

6.将泡好的黄豆，百合倒入豆浆机

7.苹果洗净，去果核蒂把

8.切碎丁，倒入豆浆机

9.倒入清水

10.水面不超过最高水位线

11.装机头

12.启动全营养功能

13.打浆结束

14.倒出饮用

小贴士：

打浆功能可根据自家豆浆机实际情况选择
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用豆浆可根据自己口味加糖调味

食材明细：

仔鸡1只，苹果1个，干百合30克，红枣8个，葱适量，姜适量，盐适量

苹果百合鸡汤的做法步骤：

第1步仔鸡洗净，放入砂锅中放入葱、姜片，大火烧开

第2步放入百合、红枣，转小火煲1小时左右然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可

小贴士：

厨房小语：苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放

食材明细：

主料：：百合干适量，仔鸡适量，苹果适量，红枣适量，

辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，

百合苹果鸡汤的做法步骤：

1.苹果切开，去核，百合用温水泡开。

2.仔鸡洗净，放入砂锅中，放入葱、姜片，大火烧开

3.放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可

小贴士：

苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。

百合鲍片独创新法做出超脆嫩鲍鱼

百合鲍片

原料：鲍鱼6只、百合干1小把、葱姜适量、盐1/2小勺、味极鲜1/2小勺、白酒1小勺、油适量

百合鲍片的做法

1、百合干清洗干净，用清水泡发几个小时

2、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少

3、用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉

4、冲洗干净后的鲍鱼切成薄片，锅里烧开水，水中放入少许白酒，然后关火，将鲍鱼片放入，汆烫几秒钟后迅速捞出

5、泡发的百合清洗干净，葱姜切末备用。锅中放少许油，油热后放葱姜爆香，百合下锅，放入半小勺盐，翻炒均匀后，放入汆烫的鲍鱼片，加入半小勺味极鲜，翻炒几下即可出锅

小贴士

1、清理鲍鱼很重要，废弃的干净牙刷最好了，保证刷滴干干净净，内脏啥的都要去掉，否则会影响口感

2、鲍鱼肉质较厚，将鲍鱼片成薄片再烹调，更容易入味，口感也好

3、鲍鱼下锅汆烫，只需几秒钟，时间长了，鲍鱼发硬，口感变差

4、最后的炒要快速，百合容易成熟，然后放入鲍鱼片，调味后即可关火，成菜口感脆嫩

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。