食材明细:
主料::南瓜100g,鲜百合50g,黄豆1把,
辅料::大米一把,冰糖适量,
#团圆饭#南瓜百合豆浆的做法步骤:
1.南瓜100g。
2.鲜百合50g。
3.黄豆一把。
4.大米一把。
5.食材放破壁机内,2小块冰糖。
6.选择豆浆,按启动键开始。
7.成品。
8.成品。
食材明细:
主料::南瓜适量,鲜百合适量,
辅料::剩米饭大半碗,
#团圆饭#南瓜百合粥的做法步骤:
1.南瓜一块,去皮改刀。
2.鲜百合洗净。
3.剩米饭大半碗。
4.南瓜百合放电饭煲内。
5.米饭放入,适量清水。喜欢更香甜的话可放一块冰糖。选择粥功能煮饭键开始,约四十分钟结束。
6.煮好的南瓜百合粥。
7.成品。
8.成品。
食材明细:
主料::南瓜适量,鲜百合适量,
辅料::黄冰糖适量,
#团圆饭#南瓜百合糖水的做法步骤:
1.南瓜一块。
2.鲜百合片洗净。
3.南瓜切滚刀块。
4.南瓜冷水下锅。
5.放入一块黄冰糖,中火煮开。
6.放入百合煮10分钟左右。
7.关火盛碗。
8.撒上适量干桂花。成品。
9.成品。
10.成品。
食材明细:
主料::甜豆适量,百合适量,红椒适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,
#团圆饭#百合炒甜豆的做法步骤:
1.甜豆适量,撕去两侧老筋。
2.开水中绰断生,捞出备用。
3.适量鲜白合洗净。
4.锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
5.甜豆,百合,红椒放入翻炒几下。
6.适量盐,鸡精。
7.翻炒均匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
食材明细:
主料::荷兰豆适量,百合适量,胡萝卜适量,
辅料::玉米油适量,盐适量,鸡精适量,
#团圆饭#荷兰豆炒百合的做法步骤:
1.胡萝卜切花。
2.百合洗净。
3.荷兰豆和胡萝卜绰水捞出。
4.锅内适量油烧,葱姜炒香。
5.荷兰豆,百合,胡萝卜放入翻炒几下。
6.适量盐,鸡精调味。
7.翻匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
食材明细:
主料::鲜鲍鱼适量,粉丝适量,
辅料::姜蒜末适量,紫胡萝卜末适量,玉米油适量,蚝油适量,生抽适量,盐一点,
#团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:
1.左手按住鲍鱼肉体,用快点的小刀沿肉柱根部划一圈。
2.左边是分离好的鲍鱼,左下角是鲍鱼的嘴巴,里面连接一条食胃管,连同口器一起掐除,以免影响口感。右边用小刀剔除内脏。
3.分离好的鲍鱼和壳倒入一点料酒(去腥)和盐(去污)清洗干净。
4.鲍鱼均匀切左斜刀(横刀也可以)。
5.均匀切右斜刀(坚刀)。
6.全部切好。
7.刷洗干净的鲍鱼壳摆放盘中。
8.泡发好的粉丝团成小团,放鲍鱼壳里。
9.鲍鱼放粉丝上。
10.中间铺上适量粉丝。
11.姜蒜,紫胡萝卜切成末备用。
12.上屉蒸小火蒸五分钟。
13.蒸好的粉丝鲍鱼。
14.锅内适量油烧热,姜蒜末,胡萝卜末(孩子爸不吃辣?喜欢辣的可剁些小米椒末)炒香。
15.适量蚝油,生抽,盐。
16.适量开水,勾入一点水淀粉。关火,浇汁。
17.成品。
18.成品。
食材明细:
主料::红豆适量,百合适量,红莲子适量,糯米粉团适量,
辅料::水适量,
配料::红糖适量,
红莲百合团圆羹的做法步骤:
1.红豆用水泡2小时以上
2.红莲子去心,稍泡一下水,百合洗净,待用
3.糯米粉团(糯米粉加水拌成)
4.糯米粉团搓成小圆子,加入沸水中煮熟
5.用冷开水泡着糯米圆子,放入冰箱冷藏待用
6.把泡过水的红豆和莲子放入煲内先煮
7.一小时候后加入百合同煮
8.煲至所有材料咬上去变粉变酥加入红糖调味,放入冰箱冷藏,待所有东西都冰至够凉了
9.加在一起就可以吃了,当然你也可以趁热的时候吃
小贴士:
如加放陈皮同煮能去豆腥
食材明细:
主料::百合10克,苹果半个,黄豆65克,
辅料::水1200毫升,
百合苹果豆浆的做法步骤:
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡至涨发
4.百合洗净沥水
5.加水浸泡至涨发
6.将泡好的黄豆,百合倒入豆浆机
7.苹果洗净,去果核蒂把
8.切碎丁,倒入豆浆机
9.倒入清水
10.水面不超过最高水位线
11.装机头
12.启动全营养功能
13.打浆结束
14.倒出饮用
小贴士:
打浆功能可根据自家豆浆机实际情况选择
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。
饮用豆浆可根据自己口味加糖调味
食材明细:
主料::百合干适量,仔鸡适量,苹果适量,红枣适量,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,
百合苹果鸡汤的做法步骤:
1.苹果切开,去核,百合用温水泡开。
2.仔鸡洗净,放入砂锅中,放入葱、姜片,大火烧开
3.放入百合、红枣,转小火煲1小时左右,然后放入苹果,再煲30分钟,调味即可
小贴士:
苹果不宜炖煮时间过长,所以最后放。
食材明细:
主料::鲈鱼一条,金针菇适量,
辅料::姜蒜末适量,胡萝卜末适量,玉米油适量,蚝油适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量,
#团圆饭#鲈鱼蒸金针菇的做法步骤:
1.鲈鱼一条。
2.去脊骨。头保持完整。
3.蒸屉上搁4根筷子(最好一次性筷子,蒸过的筷子易弯),上面放姜片。一来去腥,二来鱼肉不易粘在蒸屉上。
4.去过脊骨洗净的鲈鱼放蒸屉中,中小火蒸三分钟。大火鱼皮易烂。
5.蒸了三分钟的鲈鱼。
6.金针菇摆盘两侧。
7.鲈鱼用锅铲托放到金针菇上。中小火蒸八分钟。
8.蒸了八分钟的鲈鱼。
9.锅内适量油烧热,姜蒜,胡萝卜末放入。喜辣加入小米椒末适量
10.炒出蒜香。
11.适量开水,加入蚝油,生抽,盐调味。
12.勾入水淀粉。关火,浇到鲈鱼上即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
小贴士:
去脊骨过程详见主页:双椒鲈鱼。
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