食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《百合苹果鸡汤》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：百合干适量，仔鸡适量，苹果适量，红枣适量，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，
百合苹果鸡汤的做法步骤：
1.苹果切开，去核，百合用温水泡开。
2.仔鸡洗净，放入砂锅中，放入葱、姜片，大火烧开
3.放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可
小贴士：
苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。
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百合鸡汤
食材明细：
主料：：百合干适量，乌鸡适量，白腰米适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，
百合鸡汤的做法步骤：
1.将乌鸡洗净斩块；百合洗净；姜洗净切片；葱洗净切段；白粳米淘洗干净
2.将乌鸡放入锅中汆水，捞出洗净。
3.锅中加适量清水，下入乌鸡、百合、姜片、白粳米炖煮2小时，下入葱段，加盐调味即可。
百合苹果豆浆
食材明细：
主料：：百合10克，苹果半个，黄豆65克，
辅料：：水1200毫升，
百合苹果豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡至涨发
4.百合洗净沥水
5.加水浸泡至涨发
6.将泡好的黄豆，百合倒入豆浆机
7.苹果洗净，去果核蒂把
8.切碎丁，倒入豆浆机
9.倒入清水
10.水面不超过最高水位线
11.装机头
12.启动全营养功能
13.打浆结束
14.倒出饮用
小贴士：
打浆功能可根据自家豆浆机实际情况选择
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用豆浆可根据自己口味加糖调味
蜜汁百合酿苹果
食材明细：
苹果2个百合，100g，山楂糕25g，青豆，少许，蜂蜜50ml。蜂蜜。
蜜汁百合酿苹果的做法步骤：
准备时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
1. 用小刀在苹果把处挖去一圆块，把苹果上部横切开做盖，挖去核，并挖空下截果肉为盅，果肉备用。百合洗干净，取下花瓣。山楂糕切丁。
2. 将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内，淋入蜂蜜，盖上果盖，蒸约15分钟，取出放碟中，略微晾凉再吃。
百合枸杞鸡汤(1)
食材明细：
主料：：鲜鸡适量，鲜百合适量，枸杞适量，
辅料：：生姜适量，盐适量，
百合枸杞鸡汤的做法步骤：
1.鲜鸡洗净剁成块。
2.生姜切片。
3.把鸡放入锅中，小火煸香，煸出油脂，关火。
4.电饼饭锅中放入适量的水。
5.放入炒好的鸡块。
6.放入姜片。
7.电饭锅按煮饭档。
8.煲汤期间把百合剥开洗净。
9.枸杞清洗一下。
10.煮至鸡块能轻易的扎穿。
11.放入百合煲五分钟。
12.放入枸杞。
13.放入盐调味，拔掉插座。
14.成品图。
百合浓鸡汤的做法
材料：
鸡肉100g，百合20g，红枣2颗，枸杞8g，桂圆10g，麦冬5g，清水500ml，，
百合浓鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡肉洗净和洗净的材料放入锅中
步骤2，加入适量的清水
步骤3，盖上锅盖按煲汤键
步骤4，完成
步骤5，汤汁香浓
步骤6，好喝
百合沙参乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡500G，西洋参5G，百合30G，沙参30G，枸杞30G，当归15G，
辅料：：盐适量，
百合沙参乌鸡汤的做法步骤：
1.把全部中药略洗一下，加适量水浸泡30分钟。
2.乌鸡用清水漂净血水，洗净切块（怕腥的要飞水）。
3.倒入所有中药和泡过的水于锅内胆。
4.放入乌鸡。
5.置于沸腾压力锅，指向“炖肉”键，锅的火力会随时间由大变小火煲。
6.加盐调味即可。
小贴士：
1. 乌鸡要漂净血水，药材要洗净，否则汤色差；
2. 炖制中途不能添水，乌鸡要炖制透，否则汤味差。
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