美善品菜谱

食材明细：

长红枣150克，山药50克，山楂糕30克，红丝20克，青梅20克，熟猪油20克，白糖20克，淀粉50克。

一品寿桃的做法步骤：

长红枣洗净，煮烂，剥皮去核，制成枣泥，放入炒锅内加熟猪油、白糖，熬成枣泥馅。山药洗净，蒸烂，去皮、斑点，用刀抹成细泥。山楂糕切成长条。红丝、青梅均匀成细末。取大盘1只，中间放上枣泥，将山药泥覆盖其上制成桃形及两片叶子，抹尖滑，用青丝做叶子筋高轮廓，桃身上用山植糕条摆上“寿”字，分别在桃尖和下半部用红丝末点缀好，青梅入桃蒂上，入笼蒸5分钟取出，汤锅内加清水、白糖，中火化开，用湿淀粉勾芡制成薄芡，轻轻浇在寿桃上即成。

材料：

花生酱60g，低筋面粉100g，色拉油20g，白砂糖20g，红糖15g，鸡蛋半颗，蜂蜜一勺，，

花生酱小饼干——美善品版的做法的做法步骤：

步骤1，花生酱我是自己做的，400g花生米用长帝烤箱170°烘烤20分钟

步骤2，冷凉去皮后放入小美主锅内

步骤3，以20秒/速度5打碎

步骤4，加入10g色拉油，5g盐，以20秒/速度5打细腻，我喜欢吃起来有颗粒感的，如果喜欢更细腻的花生酱，就把速度调整到10

步骤5，下面开始做饼干，取60g花生酱，加入20g色拉油，20个白砂糖，15g红糖，鸡蛋一颗，以6秒/速度6搅打均匀

步骤6，加入低筋面粉以2次6秒/速度3混合

步骤7，搅拌成团

步骤8，然后取每个10g左右的面团揉圆

步骤9，放入模具中压扁

步骤10，放入烤箱以180度15分钟左右烘烤

步骤11，香喷喷的花生酱饼干就烤好了

材料：

无核红枣100g，清水130g，鸡蛋6个，低筋面粉90g，红糖80g，玉米油30g，

网红五道口枣糕——美善品版的做法的做法步骤：

步骤1，我直接用的无核小枣，加入130g清水，以6分钟/100度/速度小勺煮软

步骤2，这是煮熟的状态，加入30g玉米油，以5秒/速度6打碎

步骤3，把枣泥盛出备用

步骤4，清理主锅，保证主锅无水无油，放入红糖（如果红糖有可以需要提前打碎1分钟/速度10，根据红糖状态调整时间）

步骤5，加入鸡蛋，插上蝴蝶棒，蝴蝶棒也要保证无水无油

步骤6，以6分钟/40度/速度4，进行第一轮打发

步骤7，再以6分钟/速度4进行第二轮打发，此轮打发无温度

步骤8，筛入低筋面粉和枣泥，以4秒钟速度3混合，烤箱180度预热

步骤9，倒入铺了油纸的烤盘上

步骤10，刮平表面，以170度20分钟烘烤

步骤11，时间结束后可以用一根牙签扎一下蛋糕体，牙签取出是没有粘连即可，取出倒扣在烤网上

步骤12，冷透切块即可

国庆节到了，七天的假期你怎么安排？聚餐是肯定少不了了，不能天天下馆子，要不显得咱们多不贤惠啊。，自己动手打造节日大餐，并且还得吃的全乎，所以，今天推荐的菜谱凉菜、热菜、主食、零食；肥的、瘦的；甜的、咸的；中式的、西式的全都有了，不出家门都吃得到。前提是，提前备料哈~