栗香饭

栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

材料：

80克大米，50克栗子，100克五花肉，3颗油菜，半个胡萝卜，

栗香砂锅饭的做法步骤：

1，准备食材！

2，五花肉清水寝泡10分钟。

3，栗子剥皮，葱切断，姜切丝，五花肉切片后用盐1克，砂糖，酒酿，生抽，老抽五香粉拌匀腌制一下。

4，胡萝卜切花，油菜清洗干净晾干水分。

5，大米淘洗干净。

6，大米淘洗后放入砂锅中，加入清水莫过一指。

7，盖上锅盖大火烧开后转最小的火，焖烧40分钟。

8，烧制没有水分的时候时候，放入栗子盖上锅盖继续焖烧。

9，锅中放入油，放入葱，姜放入五花肉小火煎。

10，煎至出油即可。

11，五花肉摆放砂锅中，油脂淋入砂锅的四周内，盖上锅盖继续焖烧。

12，30分钟左右放入油菜和胡萝卜继续焖烧10分钟。

13，油菜和胡萝卜断生即可断火。

14，成品图。

黑米具有抗衰老、预防动脉硬化作用，并且可以控制血压、减少患心脑血管疾病。而栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。两者和白米搭配，蒸煮好的米饭不仅颜值好，而且味道超级棒。

材料：

150g大米，30g黑米，适量栗子，

黑米香栗饭的做法步骤：

1，所需主食材如下。

2，大米洗净泡制30分钟。

3，栗子剥皮切碎。

4，煮黑米、白米和栗子混合后加入电饭煲中，按煮饭键即可，米：水=1:2。

5，煮好真是栗香扑鼻。

食材明细：

栗子一杯，大米，糯米

甘栗饭的做法步骤：

1.栗子一杯剥开，取栗肉

2.大米一杯，洗净

3.糯米半杯，洗净

4.放入电饭锅，倒入略多的水焖熟

5.临出锅时搅拌均匀，即可

小贴士：

* 栗子选择个小的油栗，味道甘甜，少放一些糯米，甘栗饭就很软糯。

食材明细：

主料：：黄豆3/4杯，板栗5-7颗，大米1/4杯，水1升，

辅料：：白砂糖1-2勺，

栗香豆浆的做法步骤：

1.头一天晚上取黄豆3/4杯用水泡上（喜欢的话还可以加些黑豆）

2.取5-7颗板栗，切成小粒备用

3.将泡好的黄豆洗干净，和板栗粒儿、大米、水一起倒进豆浆机中，按下五谷模式，就等着香喷喷的栗香豆浆出炉了^_^

4.等到豆浆机滴滴了，将豆浆沥出，加上糖拌匀即可

5.附送一道印度飞饼，直接去超市买冷冻的，自己煎一下，很简单的，绝美的早餐就在舌尖下了哦

小贴士：

1、这是3-4杯的量需要的材料

2、不喜欢太粘稠一点的可以少加点大米，建议大米不超过1/4杯，否则豆浆太过粘稠，很难沥出来

栗香鸡汤

口味：鲜香味

操作时间：60分钟

原料：净鸡300克，栗子150克，水发冬笋、冬菇各25克，葱段、姜片、盐、糖、料酒、酱油、香油、高汤、色拉油各适量。

栗香鸡汤的做法

1、将鸡洗净，斩成块。

2、将鸡块放入沸水锅中烫片刻，捞出洗净。

3、将栗子去外壳，煮熟去内皮。

4、将冬菇洗净，切成丝。

5、将冬笋洗净，切成丝。

6、锅中注色拉油烧热。

7、放入鸡块、栗子，炒至鸡肉变色。

8、加葱段、姜片、料酒、酱油、糖翻炒。

9、添适量高汤煮沸，撇去浮沫，转小火焖40分钟，加冬菇丝、冬笋丝焖2分钟。

10、撒盐调味，淋入香油即可。

特别提示

此汤补胃健脾，强筋骨，增强体力。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

用刀将栗子切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，栗皮就会脱去。

栗子的功效与作用

栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上铁杆庄稼。...[更多]

小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B