“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上荷兰豆凉拌面，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉200克，清水70克（面粉用），
辅料：：荷兰豆一把，香菜一棵，韭菜数根，自制豆豉辣酱一勺，生抽适量，醋适量，盐少许，白糖一勺，香油数滴，
荷兰豆凉拌面的做法步骤：
1.二人量，200克面粉，70克水，面条机做面时，可以去处理一下拌面的蔬菜和料汁
2.面条做好了，待用
3.香菜、韭菜洗干净
4.切成寸段
5.荷兰豆撕去边的上筋，洗净
6.切成细细的丝
7.入开水锅中焯一下，然后用凉水冲凉
8.与香菜段、韭菜段同入一碗，其它调料也根据口味来增加，拌匀，备用
9.开水锅中入面条，煮熟
10.捞出后，过两遍凉水
11.将面条捞入盆中，将调好的料汁一同倒入，翻拌均匀
12.盛入盘中，浇上一勺自制的豆豉辣酱，味道好极了
13.炎炎夏日，吃一盘凉面，好舒服啊
小贴士：
要想吃到筋道的凉拌面，面条不要煮得太烂，煮到8、9分熟就成了，捞出过凉水，再和料汁混合后，能将料汁的味道充分吸收到面里，又筋道又好吃！料汁的比例可以随口味来调整，或酸或甜或咸或辣，完全随意；蔬菜也可以任意调整。
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虾仁荷兰豆
食材明细：
主料：：虾仁适量，盐适量，胡椒粉适量，姜丝适量，
辅料：：荷兰豆适量，料酒适量，淀粉适量，九三俄罗斯大豆油适量，
虾仁荷兰豆的做法步骤：
1.准备好虾仁和荷兰豆。
2.荷兰豆摘洗干净。
3.虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。
4.虾仁放入碗中，加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。
5.在加入水淀粉上浆。
6.锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。
7.锅中留底油，爆香姜丝。
8.下入过油的虾仁，翻炒。
9.倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。
小贴士：
本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加
蒜蓉荷兰豆(3)
食材明细：
主料：：荷兰豆300克，
辅料：：蒜2瓣，植物油10毫升，盐适量，
蒜蓉荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆洗净，摘掉头尾和丝络，洗净
2.蒜切成碎末
3.炒锅放油，放入蒜末炒出香味
4.放入荷兰豆煸炒
5.煸炒至全部变色断生，放盐调味，炒匀后盛出即可；勿放水
小贴士：
嫩的荷兰豆非常好熟，一定不用放水，放水口感会打折。
感谢您阅读“97美食网”的《荷兰豆凉拌面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌面的做法专题，希望您能喜欢！
