黄豆芽炒薄肉片

食材明细：

植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精

肉片炒黄豆芽的做法步骤：

1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。

2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。

3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。

食材明细：

主料：：黄豆芽适量，猪肉适量，粉条适量，

辅料：：生抽适量，老抽适量，葱适量，姜适量，

黄豆芽粉条炒肉片的做法步骤：

1.粉条提前泡软，放入开水中煮两分钟，再泡入凉水中。

2.里脊切片，也可以用五花肉，那样会更香。

3.黄豆芽洗净备用。

4.油热后放入葱姜炒香。

5.加肉片，变色后加入老抽。

6.放入黄豆芽，翻炒均匀后，加入生抽，适量的水，中火煮5分钟左右。

7.黄豆芽炒熟后，加入粉条，加入盐，再加入适量的水，大火烧开，再转中火，三分钟左右就好了。

8.黄豆芽粉条炒肉片完成。

食材明细：

主料： 黄豆芽 500g，

调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 陈醋 适量， 鲍鱼汁 适量，

炒黄豆芽的做法步骤：

1.新鲜的黄豆芽，把尾部摘掉。

泡在清水里洗。

2.起油锅，把豆芽倒进去翻炒。

大火，翻炒。

3.放上一小勺的细盐。

大火。翻炒。

4.放上一小勺鸡精。

大火。翻炒。

5.放一点鲍鱼汁，提提鲜。

大火。翻炒。

6.放点陈醋，去除豆芽中的豆腥味。

大火。翻炒。

7.OK。美味的下饭菜来了。

食材明细：

主料：：青菜195克，黄豆芽255克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

青菜炒黄豆芽的做法步骤：

1.材料：青菜（已洗净）、黄豆芽（已去根清洗）

2.将已洗净的青菜放在案板上切碎。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

4.接着，合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀，即成。

8.出锅，装盘。

食材明细：

主料：黄豆芽200克，韭菜1小把

辅料：枸杞5颗，油适量，盐适量

韭菜炒黄豆芽的做法步骤：

1，准备好食材；

2，热锅凉油， 放入黄豆芽进去翻炒；

3，豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒；

4，韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀；

5，最后加入枸杞，盛入盘中。

6，端上桌了。

小贴士：

炒青菜时讲究大火快炒， 避免蔬菜的营养流失。