“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是很想去学一学呢？小编推荐你不妨读一下青蒜炒黄豆芽，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
黄豆芽450克，青蒜100克，色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克
青蒜炒黄豆芽的做法步骤：
1. 将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；
2. 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；
3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；
4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。
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辣炒黄豆芽
食材明细：
黄豆芽250克，生抽1汤匙，盐1茶匙，瘦肉适量，辣椒两个，米醋适量，蒜蓉，葱，香菜适量
辣炒黄豆芽的做法步骤：
第1步瘦肉切片，用淀粉，盐，生抽腌十分钟，黄豆芽去根，用水浸泡十分钟，辣椒，蒜蓉，葱，香菜都切好，锅中热油，放入瘦肉炒熟，然后放入蒜蓉，辣椒，翻炒两下，倒入洗好的黄豆芽，炒至半熟放盐鸡精，喜欢吃酸的话加一点醋（醋也可以保持维生素c不容易破坏）。炒熟即可出锅，非常适合夏季吃的一道清凉菜。
小贴士：
放一点点醋，更美味哦。同时维生素c又保持得更好。
清炒黄豆芽
食材明细：
黄豆芽500克，花生油25克，酱油15克，白砂糖4克，盐3克
清炒黄豆芽的做法步骤：
1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。
感谢您阅读“97美食网”的《青蒜炒黄豆芽》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题，希望您能喜欢！
