哈密瓜红豆沙糯米糍

食材明细：

糯米粉，哈密瓜，炼乳，红豆沙，椰丝少许

哈密瓜红豆沙糯米糍的做法步骤：

1.哈密瓜榨汁备用。

2.在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。

3.取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。

4.都包好后下锅煮熟后捞出沥干。

5.趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。

食材明细：

主料：：哈密瓜2斤（去皮去籽），冬瓜2斤（去皮去籽），

辅料：：白砂糖100克，麦芽糖80克，

哈密瓜内馅，哈密瓜酱的做法步骤：

1.原料图

2.冬瓜切小细丁，切好后放入锅中大火煮开，中火煮10分钟左右，直至变得完全透明。

3.冬瓜放至温热后，放入纱布袋中，挤干水分（没有袋子直接用手捏干），冬瓜水不要。

4.哈密瓜同样切细丁，稍微挤掉水分。

5.哈密瓜汁倒入锅中，加入砂糖。

6.加入麦芽糖，中火煮至完全融化。

7.倒入冬瓜丁哈密瓜丁，不要盖盖子中火煮1个小时左右。

8.水分慢慢挥发，差不多的时候注意看住，以免糊锅。

9.越来越干，就要看住了，不时的翻炒，直至收干水分。

小贴士：

切冬瓜和哈密瓜的时候可以分多几次，太多难切，而且水分也多。煮的时候，前一个小时基本不用看，后面就要注意了看住了，以免糊锅。

家里的小朋友

是哈密瓜的忠实粉丝

所以隔三岔五会买些

没创意的去皮切成小块

然后放在碗里

小家伙一会儿便能解决一盘

哈密瓜酸奶---美味果盘简单做

材料：哈密瓜一个、酸奶两杯（200g）、葡萄干及蔓越莓干少许

工具：水果刀一把、挖球器一个；

哈密瓜酸奶的做法

1、哈密瓜洗净果皮，去瓜蒂；

2、将哈密瓜放在案板上，用水果刀轻轻在哈密瓜中间位置划一圈；

3、以线为基准，用水果刀在线的上方一刀连一刀刻出锯齿形；

4、直至刻完一圈；

5、用手将哈密瓜分开两半；

6、挖去果瓤；

7、用挖球器挖出圆形的哈密瓜果肉；

8、底部剩余果肉用勺子挖干净备用；

9、将挖出的哈密瓜球放入；

10、倒入酸奶，撒上适量葡萄干及蔓越莓即可。

美食小提示

1、步骤一中先用刀沿着画圈是为了使刻出的果盘前后高低大致相同，亦可忽略；

2、每刻一刀都要扎入果肉中，以便果肉分离；

3、用刀时注意安全，小心伤手；

4、做好以后，可以冰镇下，口感更佳。

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

食材明细：

主料：：黄瓜适量，哈密瓜适量，

辅料：：西兰花少许，牛奶300ML，

哈密瓜奶汁的做法步骤：

1.准备原料。

2.西兰花煮熟。

3.破壁机里放入西兰花。

4.放哈密瓜。

5.放黄瓜。

6.加牛奶。

7.启动果汁功能。

8.程序停止，即可倒出饮用。

小贴士：

西兰花一定要提前焯水，生的西兰花能不能吃我就不知道了。

食材明细：

主料：：糯米粉200克，红豆沙3匙，椰蓉50克，牛奶200ml，

辅料：：糖4匙，玉米淀粉3匙，凉开水5匙，

红豆沙糯米糍的做法步骤：

1.准备材料

2.将淀粉和糯米粉混合

3.将糖加入4匙热水溶解，再加5匙凉开水，加入牛奶搅拌

4.将奶液倒入上述混合粉中

5.搅拌至酸奶状

6.用筛子滤走颗粒

7.碟底抹一层薄薄的油

8.倒入面浆

9.蒸锅水沸后放入面浆，加盖大火蒸十分钟

10.放好纸垫

11.取出蒸好的面糕

12.用勺子把面糕挖出装在另一只碟子，盖上保鲜袋，常温放凉（放凉才不会粘乎乎的，才能捏出形状）

13.戴上保鲜袋，挖一小块面团，压平

14.放入豆沙馅

15.闭合并搓成圆球形

16.放入椰蓉中滚动，使它全身均匀粘上椰蓉

17.放入纸垫，OK