1.海带绿豆粳米粥
食材明细:
粳米30克,海带(鲜)50克,绿豆20克
海带绿豆粳米粥的做法步骤:
1. 将海带泡发洗净,切碎备用;
2. 绿豆洗净浸泡4个小时;
3. 粳米淘洗干净备用;
4. 锅里加入绿豆和适量清水煮半小时,投入粳米和海带煮粥。
小贴士:
本品具有降压之功效,适于患高血压症的中老年人。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
2.海带粳米粥(1)
食材明细:
海带(鲜)50克,粳米150克,绿豆50克,赤砂糖5克
海带粳米粥的做法步骤:
1. 将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;
2. 将绿豆、粳米淘洗干净,备用;
3. 锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;
4. 等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;
5. 将红糖加入锅中搅匀,即可食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
3.海带粳米粥(2)
食材明细:
海带(鲜)50克,粳米150克,绿豆50克,赤砂糖5克
海带粳米粥的做法步骤:
1. 将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;
2. 将绿豆、粳米淘洗干净,备用;
3. 锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;
4. 等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;
5. 将红糖加入锅中搅匀,即可食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
4.粳米粥
食材明细:
马齿苋100克,粳米60克,盐3克
粳米粥的做法步骤:
1. 马齿苋洗净后切碎;
2. 粳米洗净;
3. 将粳米入锅,并加入适量清水,以大火煮沸后转小火煮成粥;
4. 再把马齿苋到入锅中;
5. 加水一同煮熟,再加入适量盐调味即可。
小贴士:
1. 清热解毒,调理肠胃,可防癌;2. 马齿苋性寒味酸,有消肿、消毒的作用;3. 马齿苋可防肠癌,还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等,对强化消化道功能有显著作用。马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
5.枸杞粳米粥
食材明细:
粳米100克,菟丝子20克,枸杞子20克,白砂糖15克
枸杞粳米粥的做法步骤:
1. 将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 枸杞用温水泡至回软。
3. 菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
更新时间:2023/11/03