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1.养胃猴头菇桂圆煲鸡汤
食材明细:
主料::猴头菇2-3个,鸡肉500g,
辅料::桂圆适量,姜3片,枸杞适量,红枣适量,
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤:
1.猴头菇前一晚提前泡发好
2.鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块
4.砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精
5.大功告成
小贴士:
猴头菇一定要提前泡发 如果泡的时间太短苦味太重
2.煲红枣,桂圆,枸杞鸡汤的做法
这款汤补血补气非常好喝!桂圆红枣枸杞茶能养肝补肾,补血益气,更有增强免疫力、抗癌症的功效。桂圆、红枣、枸杞三者均有补血的功效,滋补效果绝对不是寻常补药可代替的。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
柴鸡1只,红枣6个,桂圆6个,枸杞10个左右,大葱适量,姜1块,花椒8粒左右,大料1个,香叶1片,干辣椒1个,盐适量,,
煲红枣,桂圆,枸杞鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡剁成自己喜欢的大小洗净备用
步骤2,凉水下锅焯水,去除血沫备用
步骤3,红枣,桂圆,枸杞,葱,姜,花椒,大料,香叶,干辣椒备用
步骤4,把所有的除了枸杞以外的佐料放入锅中与鸡同熬,(放料的照片忘记照了,就上了煲好的鸡汤图了),煲1小时左右就ok了。(关火前10分钟放枸杞)
步骤5,营养美味的“红枣桂圆枸杞鸡汤”因为我放了一个干辣椒,所以喝的时候有些回辣,别有一番风味哟!
步骤6,好好享用美味吧
3.桂圆当归鸡汤
桂圆又名龙眼,味甘性平,能补脾益胃、补心长智、养血安神。桂圆含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分,适用于脾胃虚弱、食欲不振,或气血不足、体虚乏力、心脾血虚、失眠健忘、惊悸不安等。
桂圆当归鸡汤
材料:鸡1/2只(约500克),桂圆、当归各15克
桂圆当归鸡汤的做法
1、桂圆剥去外壳,洗净。当归洗净,控干水分。
2、鸡处理干净,入锅,加适量清水。
3、炖至鸡肉半熟时加入桂圆、当归,共炖至鸡肉熟烂即可。
营养功效:补心脾,益气血,生精髓。
当归的功效与作用
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
4.桂圆枸杞鸡汤
食材明细:
鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克
桂圆枸杞鸡汤的做法步骤:
1. 鸡肉洗净,切块;
2. 桂圆去壳;
3. 枸杞洗净浸泡片刻;
4. 鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
5. 将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
6. 然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
5.煲鸡汤
食材明细:
主料: 鸡肉 ,
调料: 八角 , 桂皮 , 枣(鲜) ,
煲鸡汤的做法步骤:
1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。
2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。
![桂圆煲鸡汤](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03