![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.番茄烧菜花的做法
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸,夏天吃很开胃。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料:
菜花1个,番茄2个,食用油,盐,生抽,葱,蒜,白糖,
番茄烧菜花的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,菜花掰成小朵后洗净焯一下。
步骤3,西红柿去皮切丁。
步骤4,炒锅倒油,放入葱,蒜炒香后放入西红柿煸炒。
步骤5,放入焯好的菜花,盐,少许糖,生抽,烧一会。
步骤6,烧至菜花入味,汤汁浓稠后即可。
步骤7,爽口营养的番茄烧菜花。
2.烧菜花
食材明细:
主料::菜花适量,五花肉适量,
辅料::大蒜子适量,辣椒适量,盐适量,葱适量,食用油适量,
烧菜花的做法步骤:
1.准备菜花和肉
2.菜花用水烫一下
3.肥肉先放锅里炸一下
4.放瘦肉大蒜子生抽
5.放菜花,加点水焖一下
6.放盐,起锅。
3.营养保健佳品“番茄烧菜花”
食材明细:
主料::菜花550克,番茄450克,
辅料::青豌豆30克,
配料::盐2克,白糖5克,白胡椒粉适量,鸡粉2克,葱花15克,烹调油20克,
营养保健佳品“番茄烧菜花”的做法步骤:
1.菜花、番茄、青豌豆、盐、白糖、白胡椒粉、鸡粉、葱花、烹调油。
2.把菜花洗净用手掰成小朵备用。
3.把番茄用刀在其表面划一十字口,然后放进开水里烫3秒钟捞出去皮。
4.去皮后把番茄切成小粒。
5.炒勺上火烧热,注入烹调油下入葱花煸香,然后倒入番茄煸炒。
6.把番茄煸炒成酱后下入菜花用小火烧5分钟。
7.用盐、胡椒粉、鸡粉调味,调好味后放入少许白糖中和一下番茄的酸味。
8.倒入青豌豆用大火收汁。
9.汤汁收净后便可出锅码盘上桌食用。
小贴士:
此菜特点;颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、软硬适中、滋味鲜美、营养丰富。
温馨提示;
1、用鲜番茄炒酱烧菜花滋味会更为鲜美,营养也会更为丰富,而购买的番茄酱里一般都带有少量防腐剂,还是自制的为好,老人小孩食用时可适当的把菜花烧的软烂一些为好。
2、菜花可不必事先用开水汆烫,因为汆烫后会丧失部分水溶性维生素,为了挥发菜花里的异味,在烧制时可不必盖锅盖,用锅铲不断翻炒即可。
大炒勺的这款营养丰富的“番茄烧菜花”就做好了。此菜味道不错,营养也很丰富,供朋友们参考!
4.素烧菜花
食材明细:
菜花300克。豆油,精盐,味精,面粉,鲜汤,淀粉,葱,姜。
素烧菜花的做法步骤:
将菜花切成小块洗净,用沸水氽烫捞出沥净水份,葱、姜切末备用。炒勺上火烧热加底油,葱、姜末炝锅,加少许面粉,炸出香味后,添鲜汤,加精盐、味精,下焯好的菜花,用旺米烧沸后,转小火慢烧至酥烂入味时,再用旺火勾芡,淋明油出勺即可。
5.西红柿烧菜花
食材明细:
主料::菜花适量,西红柿适量,
辅料::老抽适量,盐适量,味精适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,
西红柿烧菜花的做法步骤:
1.菜花洗净掰朵
2.西红柿去皮切小块
3.准备葱蒜
5.起锅烧油放入干辣椒,花椒变色后捞出
6.放入葱蒜,菜花翻炒,放老抽,放西红柿,放开水,中途放盐,炖制菜花软即可出锅,出锅加味精,。
![番茄木耳烧菜花](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03