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1.阿胶羹(2)

食材明细：

主料：：阿胶125g，

辅料：：核桃仁125g，黑芝麻125g，水125ml，

配料：：冰糖100g，黄酒125ml，

阿胶羹的做法步骤：

1.阿胶放入带盖的容器内用黄酒泡2天，至泡软。我用的是古越龙山的黄酒（在浙江蛮有名的牌子），拍照的时候忘记拍了。

2.冰糖水倒入泡好的阿胶内，搅匀，加盖，上蒸锅隔水蒸一小时。注意：不要用塑料盖，因蒸的时间比较久，蒸汽温度盖，有把塑料盖子融化的危险。蒸锅内的水一定要足够多。我家的碗原配的塑料盖，在蒸的时候，被我用盘子代替了盖子。

3.在蒸阿胶的同时，把备好的黑芝麻粉核桃粉炒香。炒锅加热后，不必放油，调至中火，放入核桃粉芝麻粉，不停翻炒，至炒出香味，约炒3-5分钟即可。注意不要炒糊哦，且要翻炒均匀。图片上是各250g的量，实际只用一半即可。

4.一小时后，阿胶蒸至完全溶化。放入炒香的核桃黑芝麻粉。搅拌均匀。上蒸锅隔水继续蒸一小时。记得加盖，蒸锅内有足够的水哦。

5.一小时后，关火，取出成品阿胶羹，放冷，冰箱存放。注意：阿胶羹要用密闭的容器盛放，记得及时吃完。每天早晚各一勺，温开水冲服即可。也可配牛奶哦。

小贴士：

阿胶陈年的效果更好，越陈年越脆。新阿胶水分比较多，不容易敲碎。阿胶泡的天数，可以根据天气的冷热做调整。天气越冷，须泡越久。

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2.阿胶银耳养血羹

食材明细：

东阿阿胶20克，银耳一朵，红枣10颗，冰糖30克，玫瑰花15克

阿胶银耳养血羹的做法步骤：

第1步东阿阿胶用刀背将阿胶敲开，不用太碎。

第2步将银耳泡发。红枣洗干净，玫瑰花朵，冰糖备好一起备好。

第3步银耳投洗干净，用剪刀碎装进煮锅里。敲开的阿胶和冰糖放进锅里。

第4步加入足量的水。盖上锅盖，大火烧开转小火煮20分钟。

第5步把红枣和玫瑰花放进去再煮10分钟。补血养颜。

小贴士：

红枣也可以一开始和银耳一起煮，我不喜欢吃煮烂的枣所以后放，根据自己喜欢放。

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3.阿胶枣燕窝羹

食材明细：

主料：：燕窝一盏，

辅料：：阿胶枣5颗，枸杞3粒，

阿胶枣燕窝羹的做法步骤：

1.取一盏燕窝

2.用纯净水泡发3小时（泡发时间说法不一，大家可各自斟酌?）

3.用专用挑毛镊子，把燕毛摘除，清洗

4.放入阿胶枣和枸杞（因阿胶枣是甜的，可不用再放冰糖）

5.放入锅中，隔水蒸20-30分钟

6.完成✅女儿大爱。

小贴士：

据说燕窝空腹吃吸收更好，所以睡前服用?之前也尝试过加入红枣，百合与冰糖炖煮，味道也不错。

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4.阿胶红枣莲子羹我的阿胶滋补记的做法

饭后和老公闲谈，说偶遇到一正帮某剧改剧本的朋友，在人来人往的商场大门前，突来灵感就端着手机声音百倍的狂念一句话，反复十几遍……自己还惟妙惟肖给老公来了个模仿，只记得都笑崩了。也许当时很多路过的人会说“这个人是不是病了？”等冷静下来，试问自己何时能有这样的“忘我”的境界？说白了这是一种尽心尽责，不管对事业、生活、还是自己都要上得了心。自古就有“女为悦己者容”，自己又怎能幸免？青春再好总有暮年，生活众多不易总有美好……活在当下才是真。随着物质生活的满足，越来越多的人把养生保健也抬在了桌面上。说到女人与养生的话题，阿胶首当其冲，在众多的品牌中，还是选择最值得信赖阿胶行业的杰出品牌东阿阿胶，其制作技艺为国家非物质文化遗产。最近空气质量一直不好，每当清晨照着镜子嘟嘴卖萌微笑时总会多捏几下脸，再瘦点皮肤再好些……先来份滋补润肺的【阿胶红枣莲子羹】为自己打打气。

材料：

阿胶10克，红枣6颗，莲子12颗，水淀粉适量，清水适量，，

阿胶红枣莲子羹我的阿胶滋补记的做法的做法步骤：

步骤1，红黑美搭，潮流派的包装设计，很高大上的赶脚……

步骤2，滋补养生、话阿胶，百种食谱搭配玩转养生文化。

步骤3，拉链式防潮封口、阿胶说明书，一应俱全。

步骤4，好吃的端出来，食材准备

步骤5，红枣洗净，莲子洗净浸泡1－2小时捞出沥干，加入适量的清水中水烧开转小火慢煮20分钟左右。

步骤6，阿胶附上纱布（防止蹦掉），用刀背敲碎，还可以更简单粗暴些直接下锅。

步骤7，把碎阿胶放入锅中搅拌至融化即可，再武（小）火慢煮10分钟左右。

步骤8，淀粉里加适量的水

步骤9，加入水淀粉搅匀片刻关火（喜甜可以加适量的冰糖）。