“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？小编特别整理来自网络的无油版电饭锅焖鱼怎么做好吃 无油版电饭锅焖鱼的做法，仅供参考，欢迎阅读。
无油版电饭锅焖鱼
这样做鱼还是头一次，由于我有点血脂高尽量少吃有油的东西。所以我就试试的做一回，看看好吃不好吃。结果还很不错，非常的好吃，并且鱼刺也不是很硬，味也都进去了。很值得
食材配方
主料：
鲫鱼
500g辅料：
酱油
适量盐
适量醋
适量糖
适量料酒
适量葱
适量八角
适量蒜
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.把鱼去肠去鳞洗净控控水
2.葱姜蒜尖椒备好
3.放在电饭锅里
4.再把鱼倒里
5.倒酱油
6.倒醋
7.倒料酒
8.放糖
9.放盐在适当的到一点水
10.盖盖按做鱼健等鸣笛就熟了
97msW.com相关推荐
电饭锅版土豆焖鸭怎么做好吃 电饭锅版土豆焖鸭的做法
电饭锅版土豆焖鸭
前几年刚退休在外帮工，学会了用电饭煲（锅）做美食，也就是那时候才发现，电饭煲（锅）炖肉食和不易酥烂的食材挺方便的。有时候忙起来，干脆将食材一股脑倒入饭煲（锅），
食材配方
主料：
净鸭腿
700g土豆
420g胡萝卜
230g辅料：
生抽
15g料酒
30g生姜
5g洋葱
35g蒜瓣
10g
做法 共12个步骤
1.净鸭腿两只。提前剔净绒毛洗净，剁小块；淋入料酒，拌匀。
2.加入生抽，充分拌匀，入冰箱腌制一晚上。
3.准备好配料，洗净切好。
4.土豆和胡萝卜倒入大碗中。淋入生抽，簸匀后腌制半小时。
5.电饭煲（锅）底部铺上锡纸（可以忽略），倒入腌好的鸭腿。
6.加入姜蒜。
7.盖盖；按下煮饭档，进行焖煮。
8.按键跳起，揭盖，将鸭肉翻拌一下。
9.倒入腌制过的土豆胡萝卜。
10.码放均匀；加盖；继续按下煮饭档焖煮。
11.按键跳起，倒入洋葱，翻动一下，盖盖，利用余温使洋葱断生。焖好的鸭肉盛入盘中食用（天气寒冷时不用盛出装盘，可利用保温档慢慢享用）。
12.焖煮好的鸭肉酥烂滋味足。
电饭锅版烤鸡怎么做好吃 电饭锅版烤鸡的做法,步骤
电饭锅版烤鸡
电饭煲做菜一点也不难，可做各种鱼、咖喱鸡、银鱼丝豆腐、茶碗蒸蛋，以用各种炖菜、粥、小点心等。 自己也可以用电饭锅做出好吃的烤鸡，味道很好，烤鸡的外皮有脆脆的口感
食材配方
主料：
大鸡腿
1只辅料：
油
5g盐
3g姜
3片葱
1段糖
5g生抽
10g老抽
5g料酒
10g蜂蜜
适量
做法 共6个步骤
1.原料
2.鸡腿洗净，用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁 ，腌1个小时
3.姜、葱切片
4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底
5.把腌好的鸡放进电饭锅里，淋上腌料汁 ，按下煮饭档，待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右
6.用锅里的汤料，再把鸡腿整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后就OK了
电饭锅焖猪肘子怎么做好吃 电饭锅焖猪肘子
电饭锅焖猪肘子
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。 特别提醒 猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。
食材配方
主料：
猪肘子
1000g辅料：
生油
适量盐
适量姜
适量辣椒
适量香料
适量
做法 共5个步骤
1.猪肘子一个去细毛清洗干净。
2.过开水抹上生抽和盐，
3.放进电饭煲里，加入姜，辣椒，香料。
4.调至猪蹄档，即可。
5.焖好的猪肘子。
电饭锅焖鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法
电饭锅焖鸡的做法步骤：
1、准备一只清理干净的鸡，把鸡头和鸡屁股还有鸡爪全部去掉不要，装入玻璃碗里，切一些姜片。
2、开始腌鸡：放入料酒，盐一勺半，胡椒粉，生抽多一些，蚝油，豆腐乳一个，放多一点的老抽上色，冰糖粉，大葱拧成两段放入，还有一点姜片。开始上手揉给鸡做全身按摩，使鸡全身裹上酱汁，然后把葱和姜片塞入鸡肚子里。
3、盖上保鲜膜，拿去冰箱里面冷藏，腌制一个晚上入味。
4、准备一个电饭锅，锅底放入少许食用油，先把姜片铺在底部，接着铺上一层葱花，放入腌好的鸡，把料汁倒入电饭锅里。盖上盖子，按上煮饭键开始煮鸡。
5、煮的过程中记得给鸡翻面，接着盖上盖子继续煮。
6、最后煮饭键弹至保温键，打开盖子用筷子扎一下鸡的大腿根部肉厚的地方，没有出血水，说明鸡就熟啦。
一道美味的电饭锅焖鸡就完成了。做法超简单，特别适合不会做饭的人，香鲜入味，好吃的停不下来。
电饭锅焖鸡的做法小贴士：
1、鸡肉要腌久一点，这样才充分入味，更好吃。
2、电饭锅底部要用姜片和葱垫底，才不把鸡肉烧糊。
3、电饭锅底部一定要刷油。
懒人版电饭锅蛋糕
食材明细：
面粉100g，牛奶60ml/60g，鸡蛋5个，砂糖（蛋黄）35g，砂糖（蛋清）50g，泡打粉5ml，醋少许，盐1g，色拉油60g
懒人版电饭锅蛋糕的做法步骤：
第1步首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。用电动打蛋器打蛋白，可以滴入几滴柠檬汁，或者白醋来中和蛋白的碱性，有利于打发，别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉，同样是为了使蛋白打发稳定
第2步砂糖分3次倒入，每次倒入继续搅拌打蛋白的时候，要转盆转打蛋器，最后明显感觉有阻力了，可以时不时的提起来判断一下状态。打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，头部的蛋白成小尖峰，微微颠抖而不倒即可
第3步蛋黄和蛋清一样，边打边＋糖和盐称入色拉油。一定要慢慢的倒，再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入60ml牛奶
第4步低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。取1/3的蛋白到蛋黄糊中，因为两者的密度不同，所以要分次搅拌。搅拌的手法要像炒菜一样，抄底，刮边，翻拌
第5步再取1/3蛋白加入蛋黄糊中，拌好后，将蛋黄糊盆中的面糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。这样的一个倒盆过程，可以将所有的面糊都充分的搅拌，以免沉底。最后倒入锅中即可，可以颠几下把下面的空气磕上来
第6步放入电饭锅，摁蛋糕，开做取出，入盘
小贴士：
喜欢甜的可以多加些糖，比例不能错
电饭锅版盐焗鸡翅
食材明细：
鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包，盐少许，油少许
电饭锅版盐焗鸡翅的做法步骤：
第1步鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
第2步煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
小贴士：
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上，取不起来了，那皮也是好好吃的哈；3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅，不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香；5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。
电饭锅版豉油鸡
食材明细：
光鸡1只（约2斤），葱3根，姜片3片，白砂糖1汤匙，生抽半碗，料酒1汤匙，清水1/4碗
电饭锅版豉油鸡的做法步骤：
第1步鸡清洗干净，去脚，沥干水分，料酒，生抽，糖混合成酱汁涂遍鸡身内外，鸡肚里放点姜葱；其余的酱汁和清水一起倒进电饭锅，放上姜片和葱段，把鸡放在姜片和葱段上面，按下煮饭键10分钟，保温5分钟；
第2步把鸡翻面后，继续按下煮饭键10分钟，保温10分钟，出锅；鸡稍凉后，斩件，锅里剩下的那个酱汁用来蘸着吃，或者淋上鸡肉上面吃。
小贴士：
1：鸡不要太大，差不多2斤左右最合适；2：煮的时间应该根据鸡的大小、电饭锅的功率大小稍做调整；以筷子插进鸡腿最厚肉的地方没有血水流出来为熟的标准；3：调料的多少也应该根据鸡的大小和自己的喜欢稍做调整，不喜欢太咸的可以减少生抽的量，增加水的分量；喜欢甜味多点的可以放多点糖；4：鸡的下面可以垫多点姜片和葱段，以免粘掉鸡皮；
蜂蜜蛋糕(电饭锅版)
材料：
a：大鸡蛋3颗（180克），蜂蜜50克（1大匙），砂糖40克（2大匙）
b：低筋面粉100克（14大匙，平匙量）
d：沙拉油20克（1.5大匙），鲜奶20克(1.5大匙)，盐1/8小匙
做法：
1.将鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内，将全部砂糖及蜂蜜加入鸡蛋中。
2.锅内注入1/2量的凉水，将打蛋盆放置在水上，开小火开始加温。(术语称隔水加温)一边加温一边不断用手动打蛋器搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合。
3.当蛋液温度达至36度约人体温度时，端离热水，开始用电动打蛋器搅打。
4.搅打后的状态，气泡很大，蛋液的色泽是黄色，蛋液体积比原本（图3）略大少许。
5．继续用3档搅打约1分钟，，此时的气泡变成中等大小，色泽仍然是黄色。提起打蛋头，蛋液马上滴落，无法形成连续的锻带形。
6．继续搅打约3分钟，此时的蛋液体积不再变大，但是气泡已经变的细小，色泽已开始慢慢转白。搅打的过程中，蛋液会起些微纹路。
7．一直打至提起打蛋头，蛋液呈锻带形的，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失，这时的全蛋打发就完成了。
8.先用面粉筛将1/2的面粉筛入打发的蛋液中，然后用橡皮刮刀由底部向上翻起，将面粉与蛋液粗略拌匀。
9．再筛入剩下1/2的面粉，继续用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至面粉与蛋液充份溶合，看不到颗粒状的面粉。（注意控制时间，时间过长蛋液会消泡）
10．将沙拉油20克，鲜奶20克，盐1/16小匙，在另一小盆内混合，用手动打蛋器搅至油水溶合。
11．取1/5的蛋糕糊加入碗内与沙拉油等拌匀。拌匀后再倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底拌匀。（注意控制时间，时间过长蛋液会消泡）
12．最后拌好的蛋糕糊，要马上使用，否则会消泡。
13．将打好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆内。
14.盖上锅盖，按下“煮饭键”当跳至“保温键”时不要理会，等待20分钟，再按一次“煮饭键”再度跳至“保温键”时再等待20分钟。
15.这时打开锅盖，用手触碰蛋糕表面不粘手了，拍拍比较结实就表示熟了。
16.用汤匙的把手沿着锅边把蛋糕的边小心的分离，再将蛋糕取出来，将表面未上色的一面反扣在电锅里，再次按下“煮饭键”再度跳至“保温键”时,戴上隔热手套马上把电锅内胆取出，反扣在盘子上，蛋糕即完成了。
电饭锅版红枣发糕
无发糕，不新年
红枣发糕松软又香甜
用电饭锅做还超级简单
这么快手的做法还不赶快get起来
点开视频，“糕糕”兴兴过新年~
材料：
主料：南瓜300g，面粉适量，红枣适量，，
辅料：食油适量，酵母粉适量，
电饭锅版红枣发糕的做法步骤：
1. 将南瓜300g切块，微波炉高火加热5-8分钟，碾压成泥；
2. 将酵母粉加入温水调和，倒入南瓜泥中；
3. 加入面粉250g，和匀，封保鲜膜，放在温暖处发酵至2-5倍大小；
4. 电饭锅底涂油，将面糊倒入锅中，表面放红枣；
5. 加热30-40分钟，取出即可享用~
喜欢《无油版电饭锅焖鱼怎么做好吃 无油版电饭锅焖鱼的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅版烧鸡专题，希望您能喜欢！
