草莓乳酪碎碎冰

食材明细：

主料：烤奶奶底100ml，熊猫珍珠60g，仙草冻100g，红豆20g

辅料：烤奶糖浆35ml，碎碎冰220ml

熊猫珍珠烤奶碎碎冰的做法步骤：

1，往碎冰机里加入我们的冰块

2，按下侧面的开关， 启动机器，然后我们把这个盖子往下压

3，往出品杯加入我们的熊猫珍珠，熊猫珍珠颜值比较高，黑白配，Q软有嚼劲，能够给饮品加分

4，加入事先备好的爽滑仙草冻

5，加入香甜软糯的红豆

6，往出品杯中或者量杯中倒入100ml的烤奶奶底

7，加入风味独特的烤奶糖浆

8，搅拌均匀

9，往碎碎冰中均匀倒入我们刚才准备好的烤奶，稍微搅拌

10，最后我们把搅拌好的碎碎冰倒入出品杯即可

11，作品完成啦

小贴士：

1： 注意是冰块不要超过沙冰机的横截面，按下侧面的开关，启动机器，然后我们把这个盖子往下压；
2：注意烤奶奶底最好是冷藏的，因为冰沙溶的比较快，非常影响我们的口感与饮品颜值；
3：碎碎冰不仅能为饮品提供刚丰富的口感，同时它能解除部分的烤奶腻味，更适合夏天饮用。

食材明细：

主料：：甜牛奶500毫升，淡奶油100毫升，冰激凌2勺，

辅料：：芒果半个，樱桃2个装饰用，

碎奶冰的做法步骤：

3.拿一个容器，底部放一勺冰激凌，放上少许芒果块，上面放一层刨好的奶冰碎。

4.在奶冰碎上在放一勺冰激凌，然后把剩余的芒果块放在周围，樱桃放在最上面装饰。

小贴士：

这个水果可以随意变换
冰激凌我用的自己做的哈根达斯味的冰激凌
也可以放点坚果
方子里的牛奶和淡奶油的量一次都用不完，比例也可以根据自己的喜好调整。
我也是慢慢摸索来滴，祝大家每天都有好心情！

食材明细：

主料：：烤奶奶底100ml，烤奶糖浆45g，大芋圆60g，仙草冻100g，红豆20g，

辅料：：碎碎冰250g，

芋圆烤奶碎碎冰的做法步骤：

1.往雪克杯或者量杯中加入烤奶奶底。

2.加入风味独特的烤奶糖浆。

3.搅拌均匀

4.往出品碗中加入我们的碎碎冰

5.压平压实

6.往碎碎冰上均匀的倒上我们的烤奶

7.倒入我们事先准备好的仙草冻

8.加上我们的大芋圆

9.最后加上我们么的红豆

10.可见大颗粒的芋圆

11.作品完成啦。

小贴士：

要注意的是，由于门店实际出品的容量是不一样的， 所以大家对烤奶糖浆的配比要自己适当调整配比。 想要了解更多专业的茶饮内容知识，关注我们哦。

食材明细：

主料：：烤奶奶底100ml，熊猫珍珠60g，仙草冻100g，红豆20g，

辅料：：烤奶糖浆35ml，碎碎冰220ml，

熊猫珍珠烤奶碎碎冰的做法步骤：

1.往碎冰机里加入我们的冰块

2.按下侧面的开关， 启动机器，然后我们把这个盖子往下压

3.往出品杯加入我们的熊猫珍珠，熊猫珍珠颜值比较高，黑白配，Q软有嚼劲，能够给饮品加分

4.加入事先备好的爽滑仙草冻

5.加入香甜软糯的红豆

6.往出品杯中或者量杯中倒入100ml的烤奶奶底

7.加入风味独特的烤奶糖浆

8.搅拌均匀

9.往碎碎冰中均匀倒入我们刚才准备好的烤奶，稍微搅拌

10.最后我们把搅拌好的碎碎冰倒入出品杯即可

11.作品完成啦

小贴士：

1： 注意是冰块不要超过沙冰机的横截面，按下侧面的开关，启动机器，然后我们把这个盖子往下压；
2：注意烤奶奶底最好是冷藏的，因为冰沙溶的比较快，非常影响我们的口感与饮品颜值；
3：碎碎冰不仅能为饮品提供刚丰富的口感，同时它能解除部分的烤奶腻味，更适合夏天饮用。

食材明细：

主料：：面条1把，鸡蛋2个，

辅料：：豌豆适量，油豆腐2块，菠菜1根，小葱1根，麻油适量，盐少许，鸡汁少许，

鸡蛋碎碎面的做法步骤：

1.准备好配菜，煮面的时候就不会因为找不到食材而手忙脚乱。

2.所以蔬菜洗干净，菠菜切碎，小葱切碎，油豆腐切小块，豌豆剥去外壳。

3.锅中加入开水，趁热打入两个荷包蛋，放入油豆腐，调中小火煮5分钟。

4.然后加入豌豆，烫个半分钟。

5.再加入几滴鲜鸡汁，大小超市都能买到，鲜的很。

6.拿出一把面条，去掉包装纸，咔嚓咔嚓折几下，5秒钟不到就折碎到锅里了。

7.面条煮一分钟后加入菠菜碎。

8.加少许盐，麻油，小葱，拌匀调味即可。

9.成品

10.成品

小贴士：

1，干面条水份含量少，煮的时候宜用中火，不宜用大火，不然会使面条表面迅速湿粘，无法保证热量均匀的传入面条内部，煮出来的面条要么硬芯严重，要么面条糊化严重。
2，煮干面条时可以提前在锅里放少许盐，这样煮出来的面条也不容易糊，弹性足。