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1.韭菜花
食材明细:
主料:韭菜花2斤
辅料:鲜姜1斤,辣椒1斤,黄瓜4斤,盐100g
韭菜花的做法步骤:
1,韭菜花摘去枯枝。
2,洗净后控干水份。
3,放簸箕上晾干。
4,鲜姜洗净晾干。
5,切成块。
6,黄瓜洗净晾干。
7,切成小块。
8,辣椒去蒂洗净晾干。
9,切成小段。
10,食材奋齐。
11,用料理机把韭菜花和辣椒打碎,把黄瓜和姜轻打成小块。家里如果有杵来捣据说味道不错,在捣辣椒时容易溅到眼里辣椒水。用料理机省事。
12,韭菜花放料理机打碎。
13,有人喜欢姜切薄片放入,我喜欢打碎放入,根据各人口味制作。
14,有人把黄瓜切小块放入,我给打碎了,也是各人各口味。
15,打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中,倒上盐。
16,搅拌均匀就做好了。
17,分装到玻璃瓶中,放冰箱冷藏。
18,是拌豆腐、喝面条、吃火锅必备的佐料。
19,韭菜花的味道,也是妈妈的味道!
2.韭菜花炒白豆干
食材明细:
白豆干200公克,韭菜花150公克,沙拉油2大匙,虾末30公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,砂糖1/2小匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许
韭菜花炒白豆干的做法步骤:
1.白豆干切片;韭菜花洗净,切段;虾末洗净,以冷水浸泡5分钟,捞出沥干(水保留备用),备用。
2.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末和作法1的虾米以中火爆香,再加入作法1的白豆干片炒至香味四溢。
3.于作法2的锅中放入作法1的韭菜花拌炒均匀后,加入作法1保留泡虾米的水,再倒入所有调味料拌炒均且入味即可。
4.拌韭菜花
食材明细:
腌韭菜花300克,辣椒(红、尖)20克,姜10克,盐3克,香油5克,白酒10克
拌韭菜花的做法步骤:
1.韭菜花洗净,放入精盐和姜末捣成韭菜花泥,烹入白酒后放入盆中。
2.鲜红辣椒去蒂和籽,洗净后剁碎,放入韭菜花泥盆中拌匀,淋入香油拌匀即可。
![白灼韭菜花](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
汇集各种热门菜谱、热门小吃、家常菜、凉菜、烘焙等美食做法。给大家带来白灼韭菜花、2024白灼韭菜花以及白灼韭菜花做法等美食做法,帮助大家轻松做出好吃的白灼韭菜花。
更新时间:2023/11/03
更新时间:2023/11/03