材料:
白萝卜一根,香菜两小颗,蒜一头,姜适量,苹果一个,白糖适量,辣椒粉适量,韩国辣酱一盒一盒的三分之一即可,
韩国白萝卜小菜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜切丝,用盐撒出多余水份。大概三小时左右
步骤2,把撒好的萝卜用手把多余水份攥干放盆里备用
步骤3,将蒜姜苹果切沫,香菜切小断。
步骤4,将3中切好的辅料加入萝卜中,依次加糖和辣椒粉和韩国辣椒酱拌匀即可,放入冰箱中隔天即可食用。
炎炎夏日快要到了,开胃小菜学起来……
材料:
白萝卜1根约两斤重,白糖100克+25克,陈醋50克,香醋100克,酱油150克,大蒜4瓣,干辣椒6个,小米椒可根据自己的喜爱添加,
夏日必备的开胃小菜:酱白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。
步骤2,将萝卜洗干净,带皮切成约0.5厘米的萝卜薄片。注意:一,连皮一起腌制的萝卜才会爽脆。二,不要切太厚,厚了不好入味;太薄的话,腌制后软软的不够脆。
步骤3,倒入100克白糖与萝卜拌均匀,腌制大概两小时。
步骤4,腌制出很多萝卜水。
步骤5,用清水冲洗干净萝卜片,然后沥干水份备用。
步骤6,酱油150克、香醋100克、陈醋50克一起倒入干净的玻璃罐中。我用的是特鲜酱油,觉得味道刚刚好。
步骤725,克白砂糖。
步骤8,再倒入蒜片与剪开对半的辣椒干。喜欢更辣口味的小伙伴,可以切几个小米椒下去。
步骤9,将萝卜泡于酱汁中。
步骤10,盖上盖子密封,三小时后便可享用。
步骤11,酸辣的味道,让人想想就忍不住直流口水。
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