“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着生活的提升，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编花时间特意编辑了百合炖雪梨(1)，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克
百合炖雪梨的做法步骤：
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。
3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
97msW.com相关推荐
川贝百合炖雪梨
食材明细：
川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，陈皮10克，冰糖10克
川贝百合炖雪梨的做法步骤：
1. 把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2. 雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 隔水炖3小时，即可食用。
小贴士：
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
百合雪梨银耳羹(1)
食材明细：
主料：：百合1个，雪梨1个，银耳1朵，
辅料：：枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
百合雪梨银耳羹的做法步骤：
1.将银耳用冷水泡上半个小时，再洗净摘成小朵；
2.将处理好的银耳放入电饭煲中， 再加入适量的水；
3.按下煮粥的功能键；
4.准备其它原料：雪梨去皮切成小块、百合洗净和适量冰糖；
5.待到银耳汤煮沸后再加入其它原料， 继续煮；
6.直到完全煮好， 其已经转入保温功能， 加入几粒枸杞；
7.继续让它保温几分钟即可；
8.装入碗中， 就可以了。
小贴士：
1. 银耳泡发后洗净摘成小朵，加入适量的水，用电饭煲的煮粥功能；
2. 我用的新鲜百合，所以不需要煮很长时间，只需和雪梨一样水开后再放入；如果是用干百合，洗净后将它和银耳一起放入；
3. 枸杞不需要煮，所以利于电饭煲的保温功能，即煮好后再放入其中焖几分钟即可，要不煮太长时间银耳羹会变为红色。
百合雪梨粥
食材明细：
主料：：百合40克，雪梨1个，大米50克，糯米50克，
辅料：：冰糖30克，
百合雪梨粥的做法步骤：
1.备好百合、大米、糯米和雪梨。
2.将百合、大米、糯米淘洗干净。
3.雪梨洗净去皮，切成小块。
4.锅里放入百合、大米和糯米，添加足够的水。
5.放入切好的梨。
6.盖锅盖通上电源，按一下煮粥键50分钟左右即熟。提前10分钟放入冰糖。
7.盛入碗中，即可享用。
雪梨百合羹
食材明细：
主料：：雪梨1个，百合干1把，
辅料：：冰糖适量，藕粉1袋，
雪梨百合羹的做法步骤：
1.百合干洗净
2.用清水浸泡3-4小时
3.梨子1个
4.将梨子去皮
5.将梨切小块
6.放入锅中
7.将泡发好的百合干也放入锅中
8.倒入适量水
9.加入冰糖
10.煮至水开后改小火
11.小火煮约15——20分钟，至梨子变软
12.将一袋藕粉用温水调开，倒入锅中
13.搅至透明黏稠即可
小贴士：
1. 食疗上建议选择新鲜百合为佳。
2. 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
百合荸荠雪梨羹
食材明细：
荸荠20克，梨50克，百合20克，冰糖10克
百合荸荠雪梨羹的做法步骤：
1. 将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；
2. 将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；
3. 在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；
4. 待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。
小贴士：
药用功用：润肺清火，化痰止咳。 这道百合荸荠雪梨羹最适合抵抗力比较差的人。 这道药膳偏寒凉一点，阳虚的病人，脾胃特别怕受寒的病人应控制食用量，不要频繁。
百合炖鲍鱼
食材明细：
鲍鱼50克，百合花50克，盐3克，胡椒粉2克
百合炖鲍鱼的做法步骤：
1. 将鲍鱼用水略烫捞出，取出肉洗去黑膜，去内脏，切十字花刀备用；鲜百合去泥沙洗净。
2. 锅内添清汤，放入百合炖至熟透，下入鲍鱼，煮至刚熟，加入盐、胡椒粉调味即可。
小贴士：
鲍鱼性味甘、平、咸，滋阴清热，益精明目，其所含的鲍绿素有较强的抑制癌细胞生长的作用。鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
雪梨百合冰糖饮
食材明细：
梨100克，百合10克，冰糖10克
雪梨百合冰糖饮的做法步骤：
1. 将雪梨洗净，连皮取肉切粒，百合洗净；
2. 把雪梨、百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，加冰糖，文火煮至百合熟即可，随量饮用。
小贴士：
滋润肺心、止咳安神；神经衰弱属肺心阴虚、虚劳咳喘者；症见干咳无痰或痰稠，心烦不眠、口干咽燥等；神经衰弱属肺寒停饮、咳嗽痰多清稀者不宜饮用本品。
相信《百合炖雪梨(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
