食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“百合莲子炖南瓜”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：贝贝南瓜200克，百合20克，莲子40克，
辅料：：黄冰糖20克，玫瑰6朵，大枣8颗，
百合莲子炖南瓜的做法步骤：
1.准备食材。
2.将莲子和百合提前泡发。
3.可以去掉莲子的芯，也可以不去，这个根据自已的喜好。
4.将莲子和百合，红枣加入适量水放入砂锅中大火煮开后转小火慢煲。
5.贝贝南瓜充分洗净后连皮切成滚刀小块备用。
6.当莲子和百合变得软糯时，加入南瓜。
7.再加入黄冰糖。
8.再次煮开，当南瓜变得软时，加入玫瑰花后关火即可，略焖一会即可食用
小贴士：
1莲子的芯可不去除，去掉后也不要丢掉，可泡茶饮。
2贝贝南瓜的皮不喜欢可以去掉。
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百合莲子南瓜粥
食材明细：
主料：：大米半碗，
辅料：：百合三朵，莲子一把，南瓜适量，红薯适量，
百合莲子南瓜粥的做法步骤：
1.准备食材：百合、莲子、南瓜、红薯
2.南瓜洗净切小块
3.红薯洗净切小块
4.大米淘洗干净
5.百合连子洗净
6.加入南瓜红薯丁、百合、莲子
7.加入适量的水
8.放入电饭煲中
9.盖上盖子、通上电源、按煮粥键
10.一个半小时粥就做好了
11.成品图
12.成品图
莲子百合炖燕窝
食材明细：
莲子40克，百合(干)40克，燕窝40克，冰糖10克
莲子百合炖燕窝的做法步骤：
1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。
2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
小贴士：
1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。
木瓜莲子百合炖牛奶
食材明细：
主料：：木瓜1个，莲子适量，冰糖适量，雪耳1只，百合适量，
辅料：：水300g，
木瓜莲子百合炖牛奶的做法步骤：
1.把材料备好
2.把雪耳、莲子、百合分别泡发50分钟左右
3.木瓜切成小块
4.雪耳泡发好后切碎
5.把全部材料放入炖盅（除牛奶）
6.加入300克开水
7.加盖炖上40分钟
8.40分钟后加上牛奶
9.拌匀加盖再炖上10分钟
10.美味
莲子百合炖花胶
食材明细：
主料：：花㬵两个，
辅料：：莲子100克，百合50克，西米50克，冰糖适量，牛奶1盒，红枣3颗，
莲子百合炖花胶的做法步骤：
1.将鱼㬵前一天晩上泡开后，清洗干净，剪成一条条的样子，莲子百合也是用水泡半小时左右即可。
2.西米放在烧开的水里煮，煮会焖会就能看到完全熟透，然后用清水冲洗干净。
3.把所有的材料，（除了西米）都放入炖盅里加水盖过大火炖40分钟左右，然后加入适量的冰糖和牛奶再炖10分钟左右，再次加入煮好的西米就成了，顺滑清甜的甜品。
小贴士：
西米不要用水冲洗，直接煮才行的，要不变成湖。
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