水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是有在寻找这些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的冰糖雪梨炖百合，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：雪梨一个，鲜百合两头
辅料：冰糖20克
冰糖雪梨炖百合的做法步骤：
1，备好食材
2，百合掰瓣洗净，雪梨洗净去核，切成小块
3，把雪梨块和百合放在炖盅里，再放上冰糖，放炖盅一半的水量
4，盖上炖盅的盖子，上锅蒸半小时即可
5，放几颗枸杞点缀一下。
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冰糖雪梨炖百合怎么做好吃 冰糖雪梨炖百合的做法
冰糖雪梨炖百合
最近雾比较重，常言“秋冬毒雾杀人刀”，对身体的影响非常大。首当其冲便是对呼吸系统有很大的影响。这时候润肺养肺的汤水就成为重要了。
食材配方
主料：
雪梨
1个辅料：
百合
适量枸杞
适量冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.百合浸泡30分钟
2.开水锅中煮
3.3分钟后取出沥干
4.雪梨挖去梨心，洗净切块
5.枸杞洗净备用
6.把雪梨块、百合、枸杞放入砂锅中，加适量水，开小火煲
7.20分钟后，加入冰糖，至其融化后即可。
百合炖雪梨(2)
食材明细：
主料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克
百合炖雪梨的做法步骤：
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。
3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
银耳百合炖雪梨
食材明细：
梨1200克，银耳(干)30克，百合10克，枸杞子10克，冰糖30克
银耳百合炖雪梨的做法步骤：
1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；
3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵；
4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；
5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右；
6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；
7. 当梨块软烂时即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
冰糖百合
食材明细：
梅子50克，百合150克，冰糖200克，糖桂花15克
冰糖百合的做法步骤：
1.将百合入笼中蒸透，取出滗去水待用；青梅切开。
2.锅置中火上，加入400克清水，放入冰糖、桂花，待糖化汁浓时加入百合、青梅，待青梅、百合漂浮于汤面时，出锅装入汤碗内即可。
川贝百合炖雪梨(2)
食材明细：
主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，
辅料：陈皮10克，
调料：冰糖10克
川贝百合炖雪梨的做法步骤：
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.隔水炖3小时，即可食用。
小贴士：
健康提示：
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；
2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。
食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
百合雪梨汤
食材明细：
百合30，克，雪梨30，克，青梅10，克，桔子瓣30，克，山楂糕30，克，白糖100，克，醪糟汁10，克，葛仙米10，克，糯米份15，克，白醋3，克。
百合雪梨汤的做法步骤：
1.将青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小汤圆。
2.将锅洗净，置中火上，加水烧开，放入加工过的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅入盆。
冰糖百合炖梨做法大全
冰糖百合炖梨
我们家小朋友感冒一个星期终于好了，这两天在吃咳嗽的中药，可是太苦了，他吃不下去，一直嚷着不要喝药，看着他这样很心疼，可是偶尔也还在咳嗽，两付中药都没怎么喝，想着
食材配方
主料：
雪梨
2个百合
10g辅料：糖
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨去皮切块
2.坐砂锅，放适量水
3.放入洗净的百合，煮开，小火煮二十分钟
4.倒入雪梨继续煮十分钟
5.放适量的冰糖
6.煮十分钟即可
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