爱心香煎猪排

食材明细：

猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。

煎猪排的做法步骤：

①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；

②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可

食材明细：

主料：：方便面1包，鸡蛋1个，清水适量，

辅料：：培根20克，西兰花20克，食用油适量，

爱心煎面的做法步骤：

1.准备好食材。

2.培根和西兰花切碎。备好香葱。

3.方便面捏碎，加入适量调味粉。

4.鸡蛋加少许水打散，把培根和西兰花，方便面混合。

5.锅入少许油，入葱。

6.用爱心模具，装入拌好的方便面。

7.煎至两面微黄即可。

小贴士：

1、鸡蛋液不够添了少许水。也可以不用添水，打散就行。
2、没有模具就直接煎制。

食材明细：

猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许

香煎猪排的做法步骤：

1.猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。

2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀，腌渍约1小时备用。

3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，放上作法2猪排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。

食材明细：

猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克，精2克，胡椒粉少许，食盐1000克

煎猪排的做法步骤：

1、猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；

2、锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等，或淋上少许黄油即可。

食材明细：

猪排2片，洋葱丝100公克，蒜末5公克，盐少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酱油少许，米酒少许，糖少许，太白粉少许

洋葱煎猪排的做法步骤：

1.将猪排洗净沥干，用刀背拍扁，放入腌料腌30分钟。

2.取锅烧热后倒入1大匙油，将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起，再放入蒜末、洋葱丝炒香至软，加入所有调味料炒匀后捞起，与猪排放在一起即可。