食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的香煎芝士猪排，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：猪里脊一块，芝士一片，
辅料：：黑胡椒调味料适量，
香煎芝士猪排的做法步骤：
1.猪里脊从中间横切开，切三片，要不太厚煎不熟，也不入味，用刀背两面敲松
2.倒入适量黑胡椒汁，抓匀腌制
3.盖上盖子放入冰箱冷藏
4.腌制好的猪排从中间切开，加入芝士，我吃的少，所以用的也少，芝士味道不是特别浓郁
5.不粘锅刷一层油，小火两面煎熟即可，一定要不粘锅，不粘锅……
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普通食材的新吃法----香煎芝士猪排
食材明细：
主料：：猪里脊300g，面粉小半碗，百里香2小支，鸡蛋1个，盐1茶匙，白胡椒粉少许，芝士粉20g，橄榄油50ml，淡奶油1大勺，
辅料：：番茄沙司适量，
普通食材的新吃法----香煎芝士猪排的做法步骤：
1.准备材料。
2.猪里脊洗净切薄片。
3.用肉锤敲打肉片，使肉片表面变松软体积变大变薄，正反二面各打10下左右。
4.打好的肉片撒盐和白胡椒粉，轻轻揉捏后让肉片腌10分钟。
5.鸡蛋中加入芝士粉。
6.加入切碎的百里香。
7.倒入淡奶油。
8.搅拌好的芝士蛋糊。
9.腌好的肉片上均匀地拍上面粉。
10.再沾一层芝士奶糊。
11.平底锅中倒入橄榄油，油5成热时将肉片放入，调成中小火慢慢煎。
12.煎好一面再翻面煎至二面金黄即可，出锅配意式番茄酱或是番茄沙司一起吃。
小贴士：
1. 切肉片时厚度要均匀，这样才能保证锅中的肉片同时成熟。
2. 没有肉锤可以用刀背来敲打肉片。
3. 意式番茄酱的做法参照以前的批萨酱，可以一次多做点，做批萨或是意面都很好。
4. 煎制的时候火候不要大，中小火慢慢煎至金黄。
芥末芝士烤猪排
食材明细：
主料：：猪排3块，西红柿1大个，
辅料：：法式芥末1.5汤匙，芝士粉50克，橄榄油适量，盐半茶匙，黑胡椒粉适量，
芥末芝士烤猪排的做法步骤：
1.猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。
2.准备好芥末、芝士粉，西红柿切薄片备用。
3.煎锅放入橄榄油烧热，放入猪排两面各煎3分钟左右（用大火煎去大部分的油份）。烤箱预热200度。
4.煎好的猪排放入铺了锡纸的烤盘里。
5.抹上法式芥末。
6.西红柿薄片铺在猪排上。
7.撒上芝士粉
8.放入烤箱烤25分钟。
夹芝士炸猪排
食材明细：
主料：：猪里脊400克，
辅料：：鸡蛋1个，芝士适量，面包糠适量，白胡椒适量，
夹芝士炸猪排的做法步骤：
1.准备好猪里脊。
2.按照相应容器的规格，把肉切好。
3.由于我要夹芝士片，所以在猪排中间片一刀，但别切开。如果不夹芝士，则省略此步骤。
4.放白胡椒，盐腌二十分钟。
5.腌好后，用刀背拍里脊若干下，使肉口感松软香嫩。
6.把芝士片夹进去。
7.准备好干面粉，蛋液，面包糠，橄榄油
8.干面粉抓一下
9.蘸蛋液。
10.蘸面包糠。
11.空气炸锅200度预热五分钟。
12.锅底涂油，肉排涂油。
13.200度炸15分钟。出锅。
14.好吃。
猪排芝士焗饭
自从结婚后大部分的时间都是关注在家人身上，对我来说烹饪是一种乐趣；当然要看你对烹饪是否有兴趣。身边的人都说每天做同样的事情会很无聊，比如每天都要煮饭，洗碗等，我不把烹饪当成日常生活中必须做的事情，我会把烹饪作为我的嗜好我的爱好之一。
特别喜欢自己煮的披萨酱，有时候洋葱用不完剩下一小颗；想想真好用来做些披萨酱，做好的披萨酱又可以作为焗饭或意大利面的拌酱，一举两得。自制的披萨酱最不能少的就是洋葱和干欧芹叶、罗勒叶。这两天菜市里买的番茄好大一颗，我煮了一盒的披萨酱才用了三颗大番茄，今天来换个口味做一道猪排芝士焗饭，真好这个披萨酱就用上了。
剩余的披萨酱可以用来做吐司披萨，吃剩的吐司抹些披萨酱放点培根甜椒芝士烤一烤又是一道美味的早餐。每天动一动脑筋就有好吃的，多简单。
简单的做法，美味的享受----猪排芝士焗饭
材料：大排4片，鸡蛋2颗，面包糠适量，黑胡椒粉适量，盐适量，面粉适量，米饭适量，花菜（烫熟）适量，马苏里拉芝士适量，自制披萨酱适量
猪排芝士焗饭的做法
1.大排洗净后用厨房纸吸干多余的水分，用刀背把大排肉轻轻的剁松；交替十字把两面剁松即可，大排两面加入少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
2.腌制好的大排两面粘上一层薄面粉。
3.鸡蛋打散，将粘满面粉的大排粘入鸡蛋液里。
4.最后大排两面均匀粘上面包糠。
5.锅里放入适量的油加热，放入大排中小火慢慢的煎。
6.将大排煎至两面金黄色及熟透即可盛到盘子里。
7.耐热烤碗放入适量的米饭。
8.米饭上面铺上一层披萨酱或番茄酱。
9.米饭上面铺好披萨酱后再铺上一些马苏里拉芝士。
10.将煎好的猪排用剪刀剪成4-5块，然后放在芝士上面。
11.猪排上放入适量的马苏里拉芝士，旁边放入烫熟的花菜或西兰花。
12.烤箱预热200度，中层烤至芝士融化即可取出食用。
美食小贴士
1、烤箱温度需按照各家烤箱调整。
2、煎猪排的火力需要中小火，如果太大火煎面包糠很快就会焦，而且大排也不熟。
3、我用的是自制披萨酱，也可以用番茄酱代替。
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地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻，易于入口
香煎芝士米饼
食材明细：
主料：：大米适量，奶酪适量，
辅料：：培根适量，鸡蛋适量，
配料：：黑胡椒适量，史云生原汁上汤适量，
香煎芝士米饼的做法步骤：
1.原料图（大米提前泡上半小时）
2.将泡好的大米放进砂锅里，加适量史云生原汁上汤（也可以加水，但是后来必须要放盐和其他调料）
3.大火煮开后转小火，焖煮成米饭
4.将奶酪切成小丁
5.取一个小杯子，铺上一张保鲜膜，将米饭用勺放在保鲜膜中，稍微按压一下
6.在米饭中间放适量奶酪
7.最后再放一些米饭盖上
8.用保鲜膜包住整形
9.按成一个圆饼状，即成一个米饼
10.将米饼放在蛋液中裹一下，使米饼全身粘满蛋液
11.煎锅中放少量的橄榄油，将米饼放进去煎制一下
12.在米饼上撒少许黑胡椒
13.煎至两面金黄即可
14.再将培根片也放进煎锅里煎出香味
15.最后进行摆盘装饰
芝士猪排咖喱饭
食材明细：
主料：：咖喱包适量，胡萝卜适量，土豆适量，洋葱适量，猪排适量，芝士适量，炒蔬菜适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，米饭适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，蒜泥适量，五香粉适量，
芝士猪排咖喱饭的做法步骤：
1.猪排用擀面杖拍打成两倍大用黑胡椒盐五香粉·蒜泥腌制10分钟后中间加一片芝士再盖上一片猪排裹蛋液粘上面包糠放铺锡纸涂油的烤盘200度20-25分钟，根据情况盖锡纸
2.土豆洋葱胡萝卜切小块油锅炒香加入咖喱包和水煮到土豆熟透加点盐调味
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