厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"古人陆游养生长寿经常吃粥食有益健康"，希望您喜欢！
古人陆游养生长寿经常吃粥食有益健康
古人陆游养生长寿经常吃粥食有益健康
尽管现代医学的发展让人们的寿命变得越来越长，然而新世纪的养生长寿之道却不应该仅仅是依靠医学的发达，还要依靠我们自己平时的保健。在日常的养生保健中，很多古代人的做法就值得我们去借鉴。今天小编将给大家分享陆游的养生长寿经，大家一起来学学，要拥有健康的长寿。
陆游是宋代著名爱国诗人，同时也是一位注重养生保健的人。在那兵荒马乱的年代，他享年86岁，而且背不驼、腿不颤、耳不聋、眼不花，身体结实，有时还能上山砍柴。陆游能获得如此高寿，与他的养生有道是分不开的。陆游的养生观涉及面广，包括运动、饮食、心境等各个方面，都给我们以启迪。
坚持体力劳动有暇即扫地
陆游一向把整理书籍、扫地抹桌当作锻炼自己身体的活动。
他曾在诗中写道：一帚常在旁，有暇即扫地。即省课童奴，亦以平血气。按摩与引导，虽善亦多事。不如扫地法，延年直差易。扫地是一项力所能及的活动，可疏通血气，活络筋骨，既做了家务又锻炼了身体。他认为，做一点力所能及的劳动是有益的，犹如户枢不蠹，流水不腐。
陆游在闲居乡村时，经常从事一些拾柴、割草的体力劳动，他常常说自己是作废身犹健，生涯学灌园。后来，他虽然年高体弱，不能再干重活了，还要拥杖木鸡啄，做些养鸡、养猪的活计，不让自己闲着，总是要活动活动筋骨。
坚持户外活动六十登山不用扶
陆游在《看钟》中写道：乘除尚喜身强健，六十登山不用扶。我们可以看出，陆游从登山这项运动中是获益非浅的。登山既可呼吸新鲜空气，陶冶情操，舒缓心情，还可在运动中活动筋骨，可说是好处多多。
现在提倡老人要经常散步，活动筋骨，放松心情，而陆游也做到了这一点。饮罢忌久坐，时须曳筇杖。吃完饭切忌坐着不动，适当走走才有利于身体健康。古人的这种养生经验于今人仍很适用，也希望大家抽时间多活动活动才好。
兴趣广泛老翁七十尚童心
种花：陆游把种花视为老翁童心之举。其诗云：荟兰移取偏中林，余地何妨种玉簪。更乞两丛香百里，老翁七十尚童心。种花养草，既可锻炼身体，又可培养爱心；既可修身养性，又可赏心悦目，实为健身养体的好方法。
品茶下棋：品茶弈棋能陶冶情操，他在《秋怀》中这样吟道：活火常煮茗，残枰静弈棋。
书法：书法对延年益寿的作用是显著的，历代医家已经注意到了这一点。陆游喜欢练书法，并说习书能驱尽心中愁。
饮食养生只将食粥致神仙
陆游的饮食以素食为主，不主张以肉养人，在其诗中出现得比较多的食物是菱角、山药和粥。
陆游退居故乡后，就每年采食菱角。他的《夜归诗》中云：今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。《本草纲目》记载：吃菱角能安中补五脏，不饥轻身。生吃鲜菱角能解伤寒积热，止消渴，解酒毒、射罔毒。晒干后碾成粉食用，能补中延年。陆游一生喜欢吃粥，他还专写了《食粥诗》，世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。老年人吃粥容易消化、吸收，对胃肠的保健作用是毋庸置疑的。
陆游认为体弱多病的人食山药能增强体质，有利健康。有诗云：久缘多病疏云液，近为长斋煮玉延(山药)。据现代科学分析，山药中富含多种营养成分，特别是它含有的黏液蛋白，能预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化过早发生。山药中的黏多糖物质与无机盐结合，可使软骨的弹性增加。山药还含有消化酶，有促进蛋白质和淀粉分解的作用。
胸怀豁达纷纷谤誉何劳问
从陆游的生活经历可以看出，他的一生是坎坷的，多不得志，被免职、罢官，甚至遭诬陷。尽管如此，他却保持乐观，心胸豁达，纷纷谤誉何劳问，莫厌相逢笑口开，毁誉、贫富、讥讽、赞颂，对他来说都是无足挂齿的事情，对逆境总是微笑以对。他力主戒怒善忍，认为怒非常伤身，晚年自号龟堂，意即自己要时时忍住愤怒，保持一颗平静的心。
陆游的养生之道是多方面的，古往今来，很多人都从中吸取了精华。但我们也不难看出，其最精华的部分就是热爱生活，无论是高山大川还是草木虫鱼，无论是乡村的平凡生活还是书斋的闲情逸趣，他都有细致入微的描绘。一个热爱生活的人，就会注重养生之道，在饮食、运动、情绪上有很好的调节和实践，想达到长寿也就不那么难了。
97msw.cOm延伸阅读
吃炖烂的肥肉有益健康
厨房是批量制造美食的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料的使用不是任性而为，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。以下为小编为你收集整理的吃炖烂的肥肉有益健康，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
吃炖烂的肥肉有益健康
食物误区长期以来，许多人总把吃肥肉长期以来，许多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首，甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不吃，其实，这是对肥肉的一种误解。我们说的肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉(猪腹部)、肘子肉(猪后腿)上的一些部分。从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右)，还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且益智美容。
日本曾对数十名百岁老人的饮食习惯调查发现，大多数长寿老人除了爱劳动、爱活动、乐观外，几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。之后，有关专家通过实验指出，随着肥肉炖的时间增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%，达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹饪时间的增长而不断增加，在两小时，达到最高值。这样，相当于让肥肉中对人体不利的因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为对人体有力的因素(单、多不饱和脂肪酸)，同时，炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分(丰富的维他命B1、蛋白质和必需的脂肪酸)，而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。
在家中给老年人做这类稍肥的猪肉时，最好使用密封的高压锅，炖起来可以更熟、更烂。在做法上，可以把肥猪肉做成各种菜式，比如汆白肉、酸菜白肉、炖五花肉、红烧肉、蒜泥白肉等。
怎样饮酒有益健康
美味的生产基地是厨房，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材有了不同的去向，而调料放大了食材的美味，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是小编为大家整理的“怎样饮酒有益健康”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
怎样饮酒有益健康
饮酒之前先吃菜喝酒前最好先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。还有，饮酒速度宜慢不宜快，酒的主要成分是乙醇，饮酒后约五分钟就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很容易就会出现醉酒状态。
预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
每次饮酒要适量同样是饮酒，可能对于不同的性别，酒精发生的作用和影响也是不一样的。大量饮酒对男性来说主要是引起血管的变化，如引起血压升高、动脉硬化；对女性而言，主要引起心肌损害而导致心脏扩大。
中国人所谓的适量饮酒，我国2007年版《中国居民膳食指南》明确建议，即成人男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。千万不能酗酒或者过量饮酒，即使偶尔过度饮酒也会危害健康。
“超级食品”有益健康
好的美食产自于厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料则赋予食材新的生命力，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。小编经过整理，为你编辑了“超级食品”有益健康，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
“超级食品”有益健康
什么是超级食物？它们不仅要有卓越的营养价值，还要有出色的味道口感和平易近人的价格。此外，它们还要能给你额外的惊喜。英国《每日邮报》近日的报道说，以下10种食物，绝对是你在购买时最物有所值的。
杏仁根据美国临床营养学杂志公布的一项研究表明，在食用等量杏仁的情况下，女性比男性能获得更强的饱腹感，所以，杏仁天生就是女性减肥的好帮手。同时，长期食用杏仁可减少罹患心脏病的风险，效果类似于他汀类药物。
提示：具有以上保健功能的为甜杏仁，甜杏仁和苦杏仁虽然外形看起来类似，但味道和保健功能并不相同。
芦笋芦笋含有一种天然果聚糖类碳水化合物，为大肠内益生菌的“生长因子”。每天吃一顿芦笋，就可提供每日叶酸推荐摄取量的60％，有助于减少患心脏病的风险。
提示：修剪芦笋嫩茎底端残留物，垂直储存于含少量水的容器中即可保持新鲜，就像插花一样。
花菜花菜不仅具有明显的抗癌活性，还能帮助保护前列腺。此外，花菜中的水溶性维生素H可有效控制头皮屑。因此，花菜应成为男性餐桌上的常客。
提示：睡前咀嚼生花菜，有助于防止磨牙。
鸡蛋《美国营养学杂志》刊登文章称，鸡蛋有很强的抗饿能力，早上吃一个鸡蛋可让人在一天中摄入的热量比不吃鸡蛋的人少。
提示：其他任何食物蛋白均无法与优质鸡蛋蛋白相比，其营养价值仅次于母乳。
无花果无花果比其他任何鲜果或干果提供更多的膳食纤维，每3个无花果就含有约5－6克膳食纤维。这种纤维通过减缓食品中糖的消化和吸收，可以预防2型糖尿病的发生。无花果中有大量的果胶和维生素，能起到净化肠道的作用。此外，无花果还有保护皮肤的功效。
提示：干无花果最好放冰箱冷藏，以减少糖化。
猕猴桃每天吃猕猴桃可防止DNA损伤，减少癌症发生。猕猴桃中发现的各种天然物质可有效杀死口腔癌细胞。此外猕猴桃是叶黄素及玉米黄质的一个很好来源，多吃可预防白内障和其他形式黄斑变性的发生。
提示：果皮是营养和纤维的优质来源，用毛刷将猕猴桃表皮上的毛刷掉，也可以吃。
蘑菇蘑菇含有大量的抗癌矿物质——硒。在研究中发现，白色草菇可抑制前列腺癌细胞的生长。
提示：蘑菇就像海绵，可以吸水。因此不要长时间浸泡，最好在流水下用湿布或软刷轻轻擦洗。
土豆土豆里面的营养可是实实在在的。不仅富含人体所需的多种维生素和矿物质，跟其他主食比起来，还不易导致血糖升高，因此非常适合糖尿病人。
提示：人体所需50％以上的营养成分在土豆中都可以发现，所以，从现在开始，每天至少吃一个小土豆。
草莓草莓可阻断体内炎症，促进相关酶活性，因此对各种炎症都有缓解作用。
提示：洗前不要去蒂，否则会吸收水分影响口感，也容易让细菌趁机进入草莓内部。
核桃核桃中富含维生素E，有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃还含有大量的抗氧化褪黑激素，可促进睡眠。美国研究发现，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素浓度。
提示：摇动核桃，若咯吱响或觉得轻，就可能已枯萎。如果冷藏在一个密闭容器内，带壳核桃可保留更长时间。
厨房百科《古人陆游养生长寿经常吃粥食有益健康》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供厨房百科的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了长寿地瓜粥专题，希望您能喜欢！