厨房是生产美食的大工厂，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材有了不同的去向，而调料则让食材上升到了更高的层次，美食的生命力则是厨师给赋予的。小编为大家呈上收集和整理的减龄美容两不误，促代谢食物来帮忙，还请你收藏本页以便后续阅读。
减龄美容两不误，促代谢食物来帮忙
虽然用了很多护肤品，可皮肤还是不太好。这样的问题困扰着每个人，只怪你发力发错了地方。有时，你也需要关爱你的新陈代谢，多吃这几种唾手可得食物，帮助你美得由内至外。
1 咖啡：研究发现，凡喝含咖啡因咖啡的人，其平均代谢率比那些喝脱咖啡因咖啡的人高出16%。
2 绿茶：每天喝3 次绿茶或摄入3 次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。这是茶叶中抗氧化剂儿茶酚的功劳，儿茶酚还能促进脂肪燃烧。
3 低糖酸奶：酸奶富含易于吸收的乳钙，有助于提升新陈代谢，而选择低糖酸奶更有利，食后不致引起血糖的波动。
酸奶木糠杯4西红柿：蕴含着丰富的抗氧化物质，能帮助清除体内的过氧化物质，激活身体的新陈代谢，并补充水分和钾盐，换来一身轻松。
5大蒜：富含的大蒜素能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质。用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。直接补充大蒜素也是很便利的途径。
6香蕉：香蕉含有大量的钾元素，它通过调节体液平衡以提高机体的新陈代谢水平。每天要保证至少摄入1200毫克钾，而一根香蕉含钾量就达到450毫克。
香蕉紫薯糯米糍7 扁豆：约20%的女性体内缺铁，这对你的腰围是一个坏消息。倘若你的身体缺铁，新陈代谢水平就会减低，不能有效地燃烧卡路里。一碗扁豆能提供你每日铁需求量的35％。
8 燕麦：富含维生素B族和膳食纤维，建议每周吃3~4次燕麦。
9 花生酱：花生酱中镁的含量特别丰富，镁是一种能有效加快新陈代谢的矿物质，能为人体细胞提供充足的动力。早餐的全麦面包上不妨用一勺花生酱代替黄油，就能补充100毫克镁。
10 鸡蛋：富含优质蛋白和维生素D，都有助于促使新陈代谢快速运行。早餐来一枚白水煮蛋能让你一上午都精神抖擞。
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8大低糖食物 减肥养颜两不误
97美食网导读：减肥是女人一生的事业，很多女性为了保持住苗条的身材经常选择节食，而长期节食则又会造成身体营养跟不上！那么有什么方法能让女性既能吃的饱又能保证不胖呢？下面一起来看一下吧！
8大低糖食物减肥又养颜
减肥是女人永恒的话题。怎样做可以既能减肥，又能保证足够的营养呢？多吃这8种食物，可以让你既减肥，又靓颜！无论你是低脂减肥法的实践者，还是低碳水化合物减肥法的坚持者，都大胆尝试吧！
1.生菜——给低脂减肥者补充丢失的纤维素
市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。
补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即食。
2.芦笋——给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素
芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。
营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养;此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。
3.西葫芦——扫清减肥后的暗黄面色
这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。
补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
2011圣诞节 健康狂欢两不误
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"2011圣诞节 健康狂欢两不误"，希望您喜欢！
2011圣诞节 健康狂欢两不误
随着近年西方文化的东行，越来越多的洋节日开始为大家所接受，特别是在国际化都市上海。一年一度的西方圣诞节即将到来了，上海的大街小巷已经弥漫了浓浓的节日气氛。
一些朋友闲聊时，也开始问起：圣诞节有什么活动啊?上哪里Happy啊?等等。2011年圣诞节，势必会成为一个狂欢的海洋。
节日里热闹庆祝一下是很正常的，不过热闹过后您一定不想身体遭罪吧?特别是在天干物燥的冬季，一定要做好健康方面的预防才能毫无压力。
肛肠专家支招：保护肛肠关键三点
1、补充纤维食物：高纤维食物并非只会导致腹胀，有时恰恰相反，在摄入高脂肪食物后，有时反而会有减轻腹胀的功效。原因在于，高脂肪食物难以被消化、吸收，因而在肠胃里逗留时间往往比较长，而一旦有纤维加入，受阻塞的消化系统很可能迅速得以疏通。
2、坚持做肛门体操：坚持肛门功能锻炼非常重要。进行这种锻炼，可以改善局部血液循环，减少痔静脉的瘀血和扩张，增加肛门直肠部的抗病力，避免和减少痔疮复发。
3、保持大便通畅：养成每天排便的习惯。多吃蔬菜，多喝开水可防止便秘。对于已发生便秘者，可适当多吃些蜂蜜或芝麻油，有助于润肠通便。定时排便，少吃辛辣刺激食物有助于减少痔出血。
大便出血一定要重视
冬天盛行吃火锅，圣诞节期间火锅店的生意一定爆满，而因为吃火锅吃出便血的人，也同样不占少数。因此专家在这里也要给大家普及一下便血的问题。
看似毫不起眼的消化道排泄物，却往往是能反映人体健康状况的晴雨表。上海中佑医院专家介绍，便血就是人体处于亚健康状态发出的一个信号。在便血的表象之下，常常隐藏着痔疮、肛裂、息肉、结直肠炎症、溃疡等，甚至是肛肠部恶性肿瘤等多种肛肠系统疾病。
不过令人惋惜的是，很多人却并没有对此引起足够的重视，往往一拖再拖，任病情发展，直到身体不堪负荷。
一般情况下单纯地吃火锅吃出便血的情况是不多的，但是肛肠疾病本身是非常高发的，可能很多朋友本身肛肠就存在问题，这时如果再受麻辣火锅一刺激，就容易出现便血。
为此要特别提醒大家：如果您在这期间出了便血的问题，一定要引起重视，最好到医院检查一下便血的原因，以便针对性地进行治疗。大型的综合医院门类划分不清楚，也许会导致您的病情被误诊，我们建议您前往专业的肛肠医院进行咨询就诊!
圣诞节前一日参考膳食
早餐：粳米、茄子、黑木耳、猪肉等，如紫茄子粥、黑木耳炒肉片；
午餐：大米、小米、菠菜、猪大肠、猪血等，如二米饭、菠菜猪血汤、熘肥肠；
点心：香蕉羹；
晚餐：红枣、粳米、豆腐、鸡蛋、金针菇等，如红枣粥、金针菇豆腐鸡蛋汤。
冬季养生：枸杞养肝补肾两不误
冬季养生：枸杞养肝补肾两不误
枸杞是常用于日常饮食中的进补食材之一，对人体有很好的养生效果，在养生进补非常有效的冬季，可以试做以下的枸杞养生食谱，补充营养增强身体免疫力哦。
枸杞与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。是常见的进补药材之一，也是中国传统养生食疗中常用的食材之一。中医认为养肝，滋肾，润肺，枸杞叶还能补虚益精，清热明目。现代医学研究表明枸杞子含甜菜碱，阿托品，天仙子胺，有利于增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤、保护肝脏、防止脂肪肝。营养专家介绍，干嚼枸杞有很好的保健作用，与其它重要食材搭配还会有协同增效的效果。
百合枸杞梨盏枸杞+熟地黄
熟地黄味甘，性微温，具有滋阴补血、益精填髓等功效。主治肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸怔忡、月经不调、眩晕耳鸣、须发早白等症。与枸杞配伍可以用于治疗肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
熟地白酒盅
材料：熟地黄120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升
做法：将熟地黄、枸杞、檀香磨成末，用白布袋装好，浸入白酒中，14日后，开启即可饮用。
枸杞+麦冬
麦冬的作用是润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水，《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其久服轻身，不老不饥，还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。与枸杞搭配可以可补肾养阴，对热病伤阴、阴虚肺燥症状有缓解作用。
麦冬枸杞茶
材料：枸杞、麦冬各10g，红花5g。
做法：将三者放入杯中，沸水冲泡，每日1剂，代茶频饮。
枸杞核桃粥枸杞+菊花
菊花有散风热、平肝明目的功效，可以缓解上火症状、增强毛细血管抵抗力，在体外还对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用。上火时菊花枸杞茶金额已清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。
菊花枸杞茶
材料：杭白菊、枸杞各10克。
做法：二者加入茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。
枸杞菊花茶补气理气家常食物来帮忙
补气理气家常食物来帮忙
说话有气无力、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白……这样的人，中医称作气虚，源于先天不足，后天脾胃不和、久病不愈，年老体衰以及劳力劳神过度等。
据介绍，气的产生依赖于先天肾中阳气，更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。因此，选择合适的补气食物，是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。其实，一些家常食物就有补气的作用。
板栗：板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。
山药：人称神仙之食。《本草纲目》里说：山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
香菇：香菇是四大山珍之一，有植物皇后、素中之荤的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：蘑菇可以益胃肠，化痰理气。
小米：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是粥油，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
土豆：因为对人体有诸多益处，土豆又被称为地下水果。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。
冬季润肠排毒菜 养颜护肤两不误
冬季润肠排毒菜 养颜护肤两不误
冬季是便秘的高发期，由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。中医认为土豆能健脾和胃、通利大便，西医营养学家也指出，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。下边我们就一起来盘点下究竟哪些蔬菜具有排毒功效。
1、西葫芦
西葫芦又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。
西葫芦香菇盒2、豆芽
豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。
3、竹笋
竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下，较无农药残留的问题，是十分健康的食物。
4、牛蒡
牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖，不会被人体吸收，但却是肠道中益生菌的最佳食物，能增加肠道益生菌的量，即可刺激肠道蠕动，调整肠道功能。
5、丝瓜
丝瓜有降火气、清热利肠的功效，且含大量水分、纤维质及黏质液，是解除便秘与消暑的优良蔬菜。
丝瓜蒸豆干6、萝卜
萝卜又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用。吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
7、地瓜
地瓜含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法，其可以促进肠胃的蠕动，帮助预防便秘，使肠道保持畅通。
香烤地瓜七豆浆蔬果减肥餐 营养瘦身两不误
97美食网导读：豆浆是我们日常生活中喝的最为平凡的美食之一了，大多数人清晨起来都把豆浆当做早餐。可想它的营养价值是非常高的。今天小编要给大家推荐豆浆减肥喝法，给大家推荐7款豆浆减肥食谱，赶快到下文看看如何制作它们吧。
七豆浆蔬果减肥餐营养瘦身两不误
很多人群都有早餐喝豆浆的习惯吧！豆浆不但营养丰富，且易于吸收，一年四季均可饮用。其实，豆浆还隐藏着一个非常强大的功能，那就是减肥功能。自制蔬果豆浆美味好喝又排脂消脂，也是健康减肥的一种哦！
豆浆具有减肥功效
因为豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。豆浆还有利尿、排汗作用。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减肥期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走部分热量。
【第一：香蕉豆浆】
1.先将香蕉去皮，取肉，搅拌成糊状。2.将豆浆倒入糊状香蕉中并不断搅拌，直到两者融合为止。
小编提示：香蕉豆浆放置一段时间会酸化成茶色，因此完成后建议立即饮用。香蕉豆浆不但营养，又能治疗便秘，起到瘦身减肥的效果。美眉们也可以在晚餐前半个小时或者一个小时之前喝一杯，增加饱腹感的同时，可以减少自己对晚餐的摄取量。
3种烹饪方法锁住营养 健康美味两不误
3种烹饪方法锁住营养 健康美味两不误
为了吃，人类学会了很多种烹饪方式，而时至今日，有很多方式我们仍然保留着。只是，现在还强调要“吃得健康”，“吃得有营养”。因着不同的食材，怎么的烹饪方式才最能保持食物的营养价值，“吃得健康”呢？我们一起来瞧瞧吧。
1 生吃：选择脆嫩蔬菜
蔬菜生吃能够保留100%的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子，如洋葱中的降血脂成分、圆白菜当中的抗溃疡成分、大蒜当中的杀菌成分等。
但生蔬菜可能存在致病菌和寄生虫污染、农药残留、草酸过多等问题，而且生吃蔬菜的品种受限，食用量也很难达到每天一斤的标准，特别是绿叶蔬菜。胃肠敏感者、慢性腹泻者和肠道感染者生吃蔬菜还可能发生不适。
烹饪建议
质地脆嫩、草酸和单宁含量较低的蔬菜，如生菜、苦苣、黄瓜、番茄、紫甘蓝等比较适合生吃。建议生吃蔬菜时要选择来源可靠的蔬菜，食用前清洗干净。
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