冬季润肠排毒菜 养颜护肤两不误
冬季是便秘的高发期,由于人体内缺少纤维素和大量水分,致使胃肠蠕动失常,肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出。中医认为土豆能健脾和胃、通利大便,西医营养学家也指出,在所有蔬菜当中,富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等。下边我们就一起来盘点下究竟哪些蔬菜具有排毒功效。
1、西葫芦
西葫芦又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。
西葫芦香菇盒2、豆芽
豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。
3、竹笋
竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的,能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除,减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下,较无农药残留的问题,是十分健康的食物。
4、牛蒡
牛蒡是所有根茎类蔬菜中膳食纤维含量最多的。其中菊糖是一种特殊的寡糖,不会被人体吸收,但却是肠道中益生菌的最佳食物,能增加肠道益生菌的量,即可刺激肠道蠕动,调整肠道功能。
5、丝瓜
丝瓜有降火气、清热利肠的功效,且含大量水分、纤维质及黏质液,是解除便秘与消暑的优良蔬菜。
丝瓜蒸豆干6、萝卜
萝卜又名莱菔,分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可生吃,又可熟食,其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用,及含有干扰素诱生剂,具抗病毒、抗癌作用。吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,吃半斤左右。
7、地瓜
地瓜含丰富的抗氧化营养素-s胡萝卜素、维生素C及纤维质。洗净后连皮蒸熟或是烤过食用是最近普遍被推广的吃法,其可以促进肠胃的蠕动,帮助预防便秘,使肠道保持畅通。
香烤地瓜厨房是生产美食的大工厂,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。以下内容是小编特地整理的“低糖食物不能当饭吃”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
低糖食物不能当饭吃
近年来,不少人养成了多吃菜少吃饭的习惯,美其名曰:“低糖食物有营养,不容易长胖。”对这一时尚,我国营养学家提出了反对,认为低糖食物不能当饭吃。其原因有如下几方面:
1、人体热量来源于食物,食物中可产生热量的营养素有三类:蛋白质、脂肪和碳水化物。按营养学基本原理,居民日常膳食中供热量比例是:蛋白质、脂肪、碳水化物分别占总供热量的10%~15%、20%~25%、60%~70%。若用低糖饮食,就意味着多吃菜,少吃或不吃饭,那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供,这是违背科学规律的。因为碳水化物提供的能量,是人体最经济、最主要的能量来源。
2、低糖饮食的结果,必然会增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食,油脂摄入增多,即便是蔬菜,也是用过多的油炒出来的,这就势必导致体内脂肪囤积过多,而引起肥胖,高脂血症、高血压、冠心病必将接踵而至。
3、低糖饮食意味着主食吃得少,碳水化物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。据研究,大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量,若不足,可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等。B族维生素与碳水化物代谢关系密切,缺乏时会出现代谢障碍,伤口愈合迟缓、失血耐受力下降,也可出现疲倦、失眠、食欲不振等。
知识窗:根据食物中含糖量的多少,将其分为高糖、低糖和无糖三类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。
减龄美容两不误,促代谢食物来帮忙
虽然用了很多护肤品,可皮肤还是不太好。这样的问题困扰着每个人,只怪你发力发错了地方。有时,你也需要关爱你的新陈代谢,多吃这几种唾手可得食物,帮助你美得由内至外。
1 咖啡:研究发现,凡喝含咖啡因咖啡的人,其平均代谢率比那些喝脱咖啡因咖啡的人高出16%。
2 绿茶:每天喝3 次绿茶或摄入3 次绿茶萃取物的人,新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。这是茶叶中抗氧化剂儿茶酚的功劳,儿茶酚还能促进脂肪燃烧。
3 低糖酸奶:酸奶富含易于吸收的乳钙,有助于提升新陈代谢,而选择低糖酸奶更有利,食后不致引起血糖的波动。
酸奶木糠杯4西红柿:蕴含着丰富的抗氧化物质,能帮助清除体内的过氧化物质,激活身体的新陈代谢,并补充水分和钾盐,换来一身轻松。
5大蒜:富含的大蒜素能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质。用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。直接补充大蒜素也是很便利的途径。
6香蕉:香蕉含有大量的钾元素,它通过调节体液平衡以提高机体的新陈代谢水平。每天要保证至少摄入1200毫克钾,而一根香蕉含钾量就达到450毫克。
香蕉紫薯糯米糍7 扁豆:约20%的女性体内缺铁,这对你的腰围是一个坏消息。倘若你的身体缺铁,新陈代谢水平就会减低,不能有效地燃烧卡路里。一碗扁豆能提供你每日铁需求量的35%。
8 燕麦:富含维生素B族和膳食纤维,建议每周吃3~4次燕麦。
9 花生酱:花生酱中镁的含量特别丰富,镁是一种能有效加快新陈代谢的矿物质,能为人体细胞提供充足的动力。早餐的全麦面包上不妨用一勺花生酱代替黄油,就能补充100毫克镁。
10 鸡蛋:富含优质蛋白和维生素D,都有助于促使新陈代谢快速运行。早餐来一枚白水煮蛋能让你一上午都精神抖擞。
老式鸡蛋糕相信《8大低糖食物 减肥养颜两不误》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解厨房百科的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了夏季减肥食物专题,希望您能喜欢!