厨房是制作美食的地方,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编精心收集整理,为你带来的10种应该常吃的营养食物,仅供参考,大家一起来看看吧。
10种应该常吃的营养食物
这十种最佳食物有很多是你在购物柜里面从没有见过的。有些你可能从来没有听过,有些你可能听过,但是轻易地忘掉了。这就是为什么我们研究了一系列食物,并且让它们呈现在你的桌面,而你会因为它们而马上增进你的健康——不用任何药方。[97美食网]
甜菜这些看上去有点脏的根系比起其他的一些蔬菜有一种更自然的甘甜的味道。这是因为它们崎岖不平的表皮下面包藏着大量的香味物质。
为什么它们是健康的呢?把甜菜当红菠菜。就像一些突眼的能量食物,这种深颜色的蔬菜是叶酸和甜菜碱的最好来源。这两种营养一起的话可能共同降低血液中的半高胱氨酸的水平。半高胱胺酸是一种破坏人体动脉和增加心脏病风险的煽动性的混合物。因此,这种自然的色素,叫b花青苷,给甜菜注入了一种有效的防癌症功能。
如何吃它们呢?要新鲜,生吃,不能是从罐子里拿出来的。给甜菜加热的确会破坏它们的抗氧化功能。清洗并削皮,然后将它用宽刃刀在切板切成片。将它和1调羹的橄榄油和半个柠檬汁搅合。就做成一份沙拉了。
你还可以吃它的叶子和茎,它们也是含有大量的维生素,矿物质和抗氧化剂的。简单地从它的叶子开始处将它的茎切开,然后进行彻底的清洗。它们就可以用来做沙拉了。或者,作为一道附加菜,跳过叶子,只用切碎的大蒜和大汤匙的橄榄油,加上中度高的热量。煮到叶子萎蔫,茎变的柔软。用盐,辣椒和少量的柠檬汁来调味,并洒上少量的意大利干奶酪。
卷心菜在美国人的厨房里,我们是很少能看到卷心菜的踪影的。但是,在欧洲和亚洲的餐桌上,这种十字花科的食物却是常客。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里,但是却含有珍贵的营养物质。最高的营养物质是异硫氰酸盐。它是一种能增加人体缓解细胞损害的酶和降低癌症风险的化学物质。事实上,斯坦福大学的科学家认定,异硫氰酸盐比其他植物化学物质更能增加你体内的抗癌酶。
如何吃它们呢?把它放到你的各种夹饼中,还可以增添令人轻松的咬碎胜。或者,把它放进一些沙拉中做配料,做成一种亚洲风格的卷心菜沙拉。
番石榴番石榴是一种略带涩味的热带水果,口感微酸,越吃到中心位置越有一丝丝甜味。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?红番茄素是可以抗前列腺癌的抗氧化剂。番石榴比起番茄和西瓜等其他植食物,含有较高量的番茄红素。另外,一杯番石榴浆可以提供688毫克的钾,比等量的香蕉提供的量要高63%。而且番石榴几乎是最高纤维的食物:每一杯里含有近9克的纤维。
如何吃它们呢?吃下整个水果,从外壳到种子。番石榴的浑身都是可食用的且有营养的。仅仅是外壳含有的维生素C都要比新鲜的桔子的含量高。
唐莴苣在市场里的绿色蔬菜之中,你可以发现一种不常见的略带苦味和咸味的蔬菜。这种蔬菜的原产地是地中海地区。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?半碗煮熟的唐莴苣可以提供大量的叶黄素和玉米黄质(每种的量都达到10克)。根据哈佛大学的研究显示,这些被成为类胡萝卜素的的植物化学物质,可以保护你的视网膜不因年龄的增长而被破坏。这是因为这两种营养物质(也就是色素),似乎积累在你的视网膜里了,它们可以通过吸收一些可能伤害你的眼睛的短波光而起保护眼睛的作用。因此,你摄入的叶黄素和玉米黄质越多,你的眼睛就被保护得越好。
如何吃它们呢?唐莴苣与鱼片,排骨或鸡肉一起蒸煮的口感很好。或者与整条的鱼一起烤食也不错。清洗并晾干一束唐莴苣,然后把叶子切成1英尺长的片状。把一汤匙的橄榄油放到一个大锅里一起炒,并且加上两片大蒜。然后油会慢慢地冒烟,再放上唐莴苣。炒上5~7分钟,直到叶子枯蔫茎也软了才行。最后去掉大蒜,给唐莴苣加上盐和辣椒做佐料。
桂皮这种古远的香料只有跟糖混合并且揉成一团,才能让人吃得了。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?桂皮能够帮助你控制你的血糖,从而减低你患心脏病的危险性。事实上,USDA的研究家们发现,持续6周每天食用一克的桂皮的糖尿病患者不但能降低他们的血糖,并且能减少他们体内的甘油三酸脂和胆固醇。桂皮里的活跃成分能够增加细胞新陈代谢糖分的能力至原来的20倍。
如何吃它们呢?你不需要食用什么特别的油之类的东西来和着食用它。只需把它撒在你的咖啡或麦片里就可以了。
马齿苋虽然美国食品药物管理局把马齿苋归类为宽叶种子,但它仍是很受欢迎的一道菜,并在很多国家都有种植,包括中国,墨西哥和希腊。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?根据德克萨斯大学的研究,马齿苋比起其他任何可食用的植物,含有最高量的Omega-3脂肪酸。科学家们报导经测试,这种植物与其他任何的水果和蔬菜相比,含有多于10到20倍的褪黑激素——一种可防止癌症增长的抗氧化剂。
如何吃它们呢?加在沙拉里食用。把马齿苋当作一种莴苣的替代品或增加品:它的叶子和茎都是脆的,可以嚼食的,而且多汁。虽然不常见,你还是可以在当地的市场找到它,包括中国市场和墨西哥市场。另外,你还可以在全食商店,多叶绿色商店或现成的沙拉配料店找到它。
石榴汁石榴汁在中东地区已经流行了数十年了,直到最近才在美国被广泛地接受并流行。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?以色列的科学家们发现,持续一年每天吃2盎司的石榴汁的男人,他们的血压能够降低21%,心脏的血流状况也会很明显地提升。另外,四盎司的石榴汁可以提供日常所需的维生素C的50%。
如何吃它们呢?建议试试100%纯石榴汁的pom Wonderful牌子的产品,它们不加任何糖分。石榴汁可谓是一种“强力”食品,一小杯已经可以完全满足你的需求。
枸杞这种葡萄干大小的水果是可嚼用的,味道介于酸果和樱桃之间。重要的是,这种类樱桃的食物1700年以来,在西藏都是被当作药用食品的。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?据研究,与其它任何水果相比,枸杞具有最高的ORAC含量比例(ORAC是一种计量抗氧物质)。虽然现代的科学家们最近才开始研究这种远古的食物,但是他们已经发现,使它变甜的糖类会减少它对胰岛素的抵抗力。
如何吃它们呢?把干的并新鲜的枸杞和一杯清淡的酸奶酪混合,把它们撒在你的麦粥或冷食中。
干李子为什么它们是健康的呢?李子含有新丝原酸和绿原酸。它们都是抵抗“超氧化物阴离子自由基”特别有效的抗氧化物。这种令人厌恶的自由基可以对你的身体细胞造成结构性的破坏,这种破坏被认为是癌症的基本病因之一。[97美食网]
如何吃它们呢?把它当做开胃食品。可以把切成纸片那么薄的火腿肠用干李子包起来,用牙签固定。放在400度的火炉上烤10~15分钟,直到李子变软,火腿肠变脆。大部分脂肪会被烤掉,然后你就可以得到又甜又香又健康的可口小吃啦!
南瓜籽这些空心南瓜灯留下的废弃物——南瓜籽,是南瓜中最营养的部分。[97美食网]
为什么它们是健康的呢?嗑南瓜籽是获取镁的最容易的方式。镁对人体是非常重要的。根据法国的研究人员最近声明,血液中镁的含量最高的男人短寿的几率比镁的含量少的人低40%。平均来说,男人每天消耗353克的矿物质,比起USDA推荐的420克要低的多。
如何吃它们呢?整个地吃,包括壳。因为壳能够提供额外的纤维。每盎司烤过的南瓜籽里面含有150克镁。把它们加入到你的日常饮食中,你就可以轻易的达到420克的每日的目标。你可以在小吃店里或者健康食物店里找到它。
美味来自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料在此也找到了自己的用武之地,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编经过整理,为你编辑了食物中的抗皱专家,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食物中的抗皱专家
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素,皮肤即失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。
此类食物,如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年来研究发现,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象,让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察,9个人脸上的老年斑消失,5个人脸上的皱纹消失,8个人粗糙的皮肤变得较为丰润,其他人的肌肤均比以前有所改善。
酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明,过量的酸性食物则使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面,就会使皮肤变得没有活力,失去弹性,尤其会使面部的皮肤松弛无力,遇到冷风或日光暴晒,容易裂开。多吃些碱性食物,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、损害。
例如,猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26.4%,为猪肉的2.5倍,而脂肪却只有2.27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。
维生素C、E为抗氧化剂,可防止皮下脂肪氧化,增强皮肤表皮和真皮细胞的活力,避免皮肤早衰。铁和铜可使血液充盈皮肤,使皮肤获得足够的营养,避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物,也有利于抗皱。
唾手可得的6种抗辐射食物
最近全国各地兴起~股“抗辐射保健品热”,其实,人们在热捧抗辐射保健品时,却忽略了我们唾手可得的抗辐射食物:
1.红色水果,如番茄、西瓜和红葡萄柚等此类食物含有番茄红素,它是胡萝μ素中抗氧化能力最强的~种,为维生素E的100倍,有极强的清除自由基的功能。
2.十字花科蔬菜、新鲜水果及油类十字花科蔬菜有青菜、芥菜、卷心
菜、萝μ等,新鲜水果包括:鲜枣、猕猴桃、橘子等,油类有豆油、橄榄油、葵花籽油菜油等。此类食物含有维生素E、C,除前面提到抗氧化作用外,它可以是体内环境呈现“碱性”,有效的溶解沉淀体内毒素,使之排出体外。
3.鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄此类食物含有维生素A、 胡萝μ素,除抗辐射外,还能保护视力。
酱鸡肝
4.麦芽、芝麻、黄芪因为含有硒元素,能阻断身体的过氧化反应,有抗
辐射和抗衰老的作用。
5.绿茶、绿豆因为他们不仅含有脂多糖、维生素A原起到抗辐射的作用,而且可以促进体内毒素的排泄,从而抵抗各种形式的污染。
6.海带、海藻、螺旋藻等作为~种碱性食物,海带可以促进肠道内放射性物质的排泄,减少人体内放射性的蓄积。
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"抗辐射、粉尘 白领必吃7种养生食物",希望您喜欢!
抗辐射、粉尘 白领必吃7种养生食物
核心提示:多吃海带加蔬菜,能够抗辐射和提高机体免疫力;多吃鸡、鸭、猪血,会产生一种可解毒、滑肠的物质,将侵入人体的粉尘、有害金属微粒变成不易被人体吸收的废物,排出体外。
抗金属:牛奶/豆腐不可少
人群:媒体从业者,每天要与打印或印刷品打交道,,与印刷品中的铅、汞等亲密接触。
处方:每天早晚饮用牛奶,食谱中多加豆腐、胡萝卜。牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物,不但阻止人体对铅的吸收,还可以增进铅的排泄。而豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道的吸收,其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。胡萝卜含有大量果胶,能与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
抗辐射:多吃海带加蔬菜
人群:编程员、操盘手及其他长时间对着电脑工作者
处方:海带多糖是海带中重要的生物活性成分,临床医学认为海带多糖有抗辐射和提高机体免疫力的功能;此外,维生素A具有抗氧化作用,缺乏维生素A会使机体抗辐射功能降低。牛肝、羊肝中维生素A含量最高,其次鸡肝、鹅、猪、鸭肝,各种蛋的蛋黄也富含维生素A。植物中不含有维生素A,但含有一种被称为胡萝卜素的营养物质,它在人体内能转化成维生素A,一般情况下,蔬菜和水果的黄、绿颜色较深时,胡萝卜素的含量也比较高。但维生素A容易在体内蓄积,如果要补充维A制剂,应在医生指导下进行。
抗粉尘:鸡/鸭/猪血助有害物质排出
人群:行政或文员类,需经常接触复印机。复印机含有黑色显影粉,这种粉末由碳粉制成,含有可能致癌的多芳硝基化学物。
处方:通常称猪血是人体清洁剂。猪血的血浆蛋白经胃酸和消化酶分解后,会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种新物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,变成不易被人体吸收的废物,排出体外。
另外,猪血有抗癌作用,猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。从猪血中分离出一种名为创伤激素的物质,可除掉坏死和受损细胞,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能。鸡血、鸭血也同样有效。
久坐电脑前,吃这些可以抗辐射哦~
生活中每个人都少不了要受到辐射的危害,尤其是现在电脑已经成为了日常生活和工作中不可或缺的必需品,通过食物来抗辐射,降低其对身体的危害再好不过啦!来看看下面这几种食物吧,吃这些可以抗辐射哦~
1、海带:海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
2、绿茶:绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖,能改善机体造血功能,升高血小板和白血球等。
3、黑木耳:黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附,集中起来排出体外,从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。
4、绿豆:民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,能有效抵抗各种污染,包括电磁污染。
5、大蒜:大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多,并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
6、紫菜:紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜,可提高人体对抗辐射的能力。
7、黑芝麻:中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
8、辣椒:辣椒之类辛辣食品属于常用调料,同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料,还能保护细胞的DNA,使之不受辐射破坏。因此,经常吃辣,身体健康。
9、西红柿:科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%-46%,其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
厨房是国人呆得较多的一个场所,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编为大家呈上收集和整理的日常生活中食物禁忌大全,不妨参考一下。希望你喜欢!
日常生活中食物禁忌大全
一、粮食类糯米(1)不宜食用冷指来水所煮的饭 (2)不宜常吃剩油炒饭
高梁(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭(2)不宜加碱煮食
黄豆(1)不宜多食炒熟的黄豆(2)对黄豆过敏者不宜食用(3)服用四环素类药物时不宜食用(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用(5)服用左旋多巴时不宜食用(6)不宜煮食时加碱(7)食用时不宜加热时间过长(8)服用铁制剂时不宜食用(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用(10)不宜与猪血、蕨菜同食(11)不宜多食
豆浆(1)饮用时加热时间不宜过短(2)不易和鸡蛋同时煮食(3)豆浆不易加红糖饮用(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子(6)不宜多饮
绿豆(1)服温热药物时不宜食用(2)服用四环素类药物时不宜食用(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用(4)服用铁制时不宜食用(5)煮食时不宜加碱(6)老人、病后体虚者不宜食用(7)不宜与狗肉、榧子同食。
红豆(1)忌与米同煮,食之发口疮(2)不宜与羊肉同食(3)蛇咬伤,忌食百日(4)多尿者忌用。
二、油类猪脂(1)服降压药及降血脂药时不宜食用(2)不宜用大火煎熬后食用(3)不宜久贮后食用(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
菜籽油(1)菜籽油经高温处理后贮存(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
三、肉类猪肉(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉(2)服降压药和降血脂药时不宜多食(3)禁忌食用猪油渣(4)小儿不宜多食(5)不宜在刚屠后煮食(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用(7)老人不宜多食瘦肉(8)食用前不宜用热水浸泡(9)在烧煮过程中忌加冷水(10)不宜多食煎炸咸肉(11)不宜多食加硝腌制之猪肉(12)不宜多食食午餐肉(13)不宜多食肥肉(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。(19)服磺胺类药物时不宜多食
猪肝(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 (2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
猪血(1)忌黄豆,同食令人气滞(2)忌地黄、何首乌
羊肉(1)不宜多食烤羊肉串(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉(3)有内热者不宜应多食(4)服用泻下药峻泻后不宜食用(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉(6)不宜与乳酪同食(7)不宜与豆酱、醋同食(8)不宜与荞麦同食(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用(10)烧焦了的羊不应食用(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
羊肝(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
狗肉(1)小儿禁忌多食(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品(5)不宜与鲤鱼同时食用(6)不宜与大蒜同时食用(7)食后不宜饮茶
牛肉(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品(2)内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)与栗子不宜同食(9)不宜与牛膝、仙茅同用(10)服氨茶碱时禁忌食用
牛肝(1)忌鲍鱼、鲇鱼(2)不宜与富含维生素C的食物同食
鸡肉(1)食时不应饮汤弃肉(2)禁忌食用多龄鸡头(3)禁忌食用鸡臀尖(4)不宜与兔肉同时食用(5)不宜与鲤鱼同时食用(6)不宜与大蒜同时食用(7)服用左旋多巴时不宜食用(8)服用铁制剂时不宜食用
鸭肉(1)反木耳、胡桃 (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
驴肉(1)忌荆芥(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻
马肉(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食(2)忌生姜、苍耳
鹅肉不宜与鸭梨同吃。
鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
雀肉(1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节(2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食(3)忌李子、白术
野鸭忌与木耳、核桃、荞麦同食
鹧鸪肉忌与竹笋同食
水獭肉忌与兔肉、柿子同吃
獐肉不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
雉鸡 (野鸡)不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
猫肉忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服
四、水产类 凡海味均禁甘草鲤鱼(1)脊上两筋及黑血不可食用(2)服用中药天门冬时不宜食用(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品(4)不宜食用烧焦提鱼肉(5)不宜与狗肉同时食用(6)不宜与小豆藿同时食用(7)不宜与赤小豆同时食用(8)不宜与咸菜同时食用(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
带鱼(1)带鱼过敏者不宜食用(2)服异烟肼时不宜食用(3)身体肥胖者不宜多食
蟹(1)不宜食用死螃蟹(2)不应食用生蟹(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器(4)不宜食用隔夜的剩蟹(5)不宜与柿子同时食用(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用(8)服用中药荆芥时不宜食用(9)不宜与梨同时食用(10)不宜与花生仁同时食用(11)不宜与泥鳅同时食用(12)不宜与香瓜同时食用(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
田螺(1)服用左旋多巴时不宜食用(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用(3)不宜与猪肉同时食用(4)不宜与木耳同时食用(5)不宜与蛤同时食用(6)不宜与香瓜同时食用(7)不宜与冰同时食用
虾(1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死(2)不宜与猪肉同食,损精(3)忌与狗、鸡肉同食(4)忌糖
泥鳅不宜与狗肉同食。
海带不宜与甘草同食。
鲫鱼(1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食(2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草
鳖肉(1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜(2)忌与薄荷同煮(3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
黄花鱼(1)忌用牛、羊油煎炸;(2)反荆芥。
龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
蜗牛忌蝎子。
鲶鱼(1)不宜与牛肝同食(2)忌用牛、羊油煎炸(3)不可与荆芥同用
鳝鱼(1)忌狗血、狗肉,同食助热动风(2)忌荆芥,同食令人吐血(3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
海鳗鱼不宜与白果、甘草同食。
青鱼(1)忌用牛、羊油煎炸(2)不可与荆芥、白术、苍术同食
牡蛎肉不宜与糖同食。
五、蛋奶 鸡蛋(1)不宜食用生鸡蛋(2)食用加热时间不宜过长(3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用(4)不宜多食(5)保存鸡蛋时不宜横放(6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗(7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却(8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋(9)炒鸡蛋时不宜放味精(10)不宜与甲鱼同时食用(11)不宜食用死胎蛋(20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用(13)宿食积滞者不宜食用(14)服用左旋多巴时不宜多食(15)不宜偏食红皮鸡蛋(16)禁忌食用臭鸡蛋(17)不宜与兔肉同时食用(18)不宜与鲤鱼同时食用(19)不宜与生葱、蒜同时食用(20)不宜与豆浆同时食用
皮蛋(松花蛋)(1)食用皮蛋时宜加醋(2)不宜多食松花蛋
牛奶(1)吃橘子时不宜喝牛奶(2)易困倦者不宜饮用牛奶(3)牛奶忌饮用过量(4)空腹时不宜饮用(5)不宜早晨饮用(6)不宜久煮或冰冻后饮用(7)不宜用文火煮食(8)不宜不加糖饮用(9)牛奶中加糖不应过量(10)牛奶中加糖不应过少(11)牛奶不应和糖同煮(12)牛奶不应加红糖饮用(13)铅作业者不应饮用牛奶(14)对牛奶过敏者不宜饮用(15)不耐受牛奶的人不宜饮用(16)夏季不应饮用冷牛奶(17)回潮变硬的奶粉不宜食用(18)不宜长时间用保温瓶装牛奶(19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用(21)不宜冰冻保存后食用(22)食用牛奶中不应加钙粉(23)不宜与豆浆同煮(24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶(25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用(26)服用丹参片时不宜饮用牛奶(27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶(28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶(29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿
酸牛奶(1)忌加热后食用(2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用
六、水果类 苹果(1)不宜食用过多(2)不宜与萝卜同时食用(3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用(4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)
梨(1)服用糖皮质激素后不宜食用(2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用(3)不宜与鹅肉、蟹同食(4)不宜食后饮开水 (易致腹泻)(5)忌多吃(6)忌与油腻、冷热之物杂食
桃(1)不应食用两仁的桃(2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用(3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用(4)服用糖皮质激素时不应食用
李子(1)服中药白术时不应食用 (2)体虚、久病者不宜多食(3)服磺胺类药物时不宜食用(4)不宜与鸡蛋同食(5)不宜与青鱼同食(6)不宜与蜂蜜同食(7)不宜与雀肉同食
荔枝(1)不宜多食(2)服维生素K时不宜食用(3)不宜和动物肝脏同时食用(4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用(5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用(6)服苦味健胃药时不宜食用
枣(1)腐烂变质的枣忌食用(2)服用维生素K时禁忌食用(3)不应和黄瓜或萝卜一起食用(4)不应和动物肝脏同时食用(5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛(6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀(7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用(8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
香蕉(1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用(2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用(3)不宜空腹食用(4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用(5)不宜与白薯同食
瓜子(1)多味葵花籽不宜多食(2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)
菠萝(1)未作加工处理者不宜食用(2)对菠萝过敏者不宜食用(3)不宜与萝卜一起食用(4)服用铁制剂时不宜食用(5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用(6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用(7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用
桔子(1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿 (2)忌与牛奶、蟹、蛤同食
葡萄(1)不宜与海鲜类、鱼类同食 (2)服人参者忌用(3)忌铁器(4)忌和四环素同吃。
柿子(1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻(2)忌与红薯、酒同食
杨梅(1)忌生葱(2)不宜与羊肛,鳗鱼同食
杏忌与小米同食,否则令人呕泻。
芒果忌与大蒜等辛物同食。
银杏(白果)(1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命(2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
七、饮品 水(1)饭前饭后不宜多饮(2)不宜在大渴后痛饮(3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用(4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用(5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用(6)不宜用冷水煮饭(7)长期用嗓后不应饮冷饮
茶叶(1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶(2)空腹时不宜饮用(3)不宜在吃饭前后饮茶(4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶(5)隔夜残茶不宜饮用(6)不宜用茶水煮鸡蛋食用(7)长期不刷牙的人不宜饮茶(8)茶叶不宜久放后饮用(9)第一杯茶水不宜饮用(10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用(11)不宜饮用浸泡过久的茶水(12)饮茶不宜过量(13)不宜煮茶水饮用(14)不宜嚼食未泡过的茶叶(15)饮用新茶不宜过浓(16)不宜用滚开水泡茶(17)有焦味的茶叶不应饮用(18)服用含金离子的药物时不宜饮茶(19)服酶制剂时禁忌饮茶(20)服抗生素时不应用茶送服(21)服用碳酸氢钠时不应饮茶(22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶(23)服用潘生丁药时禁忌饮茶(24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶(25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水(26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用(27)儿童禁忌饮茶(28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害(29)吃狗肉后忌喝茶(30)喝茶水不宜加白糖(31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁
酒(1)乳母不宜饮用(2)孕妇不宜饮用(3)无症状澳抗携带者不应饮用(4)未成年人不应饮酒(5)空腹时不应饮酒(6)育龄青年不应饮用(7)洗澡前不应饮酒(8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒(9)不宜饮酒取暖(10)冬泳前后不宜饮酒(11)施家药前后禁忌饮酒(12)饮酒时不应吸烟(13)临睡前不应饮酒(14)不宜饮用混合酒(15)不宜与咖啡同时饮用(16)酒后不宜大量饮浓茶水(17)刚酿的白酒不应饮用(18)瓶装酒不宜久存(19)塑料桶不宜贮存酒(20)不宜用锡壶盛酒(21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用(22)忌长期饮用(23)精神受刺激时不应多饮酒(24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒(25)服用降压药时不应饮酒(26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒(27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒(28)服用降血糖药时禁忌饮酒(29)服用止血药时不应饮用(30)服用水杨酸类药物时不宜饮用(31)服用利尿药物时不宜饮用(32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用(33)饮酒后不宜吃柿子(34)饮酒后不宜同食牛肉(35)饮酒后忌喝牛奶(36)饮酒后忌食糖(37)酒后忌食辣物及芥末
啤酒(1)患慢性病的人不宜饮用(2)胖人不宜多饮常饮(3)不宜与白酒同时饮用(4)不应兑汽水饮用(5)不应用保温瓶装啤酒(6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用(7)饭前不应饮用冰镇啤酒(8)不宜饮用久存的啤酒(9)剧烈运动后禁忌饮啤酒(10)不宜同食腌熏食品(11)不宜用水垢的容器装啤酒(12)老年人不宜常饮、多饮
咖啡(1)不宜与酒同时饮用(2)小儿不宜饮用(3)喝咖啡不宜吸烟(4)不宜长期饮用咖啡(5)不宜短时间内大量饮用(6)孕妇不宜过量饮用咖啡(7)饮用前不应长时间的煎煮(8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用(9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C
汽水(1)饱餐后不宜饮用(2)开盖后放置的汽水不应饮用(3)吃饭时不宜饮用(4)饮酒时不宜喝汽水(5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用(6)商标不全或过期汽水不宜饮用(7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用(8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用(9)不冒气的汽水不应饮用(10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用(11)口感苦涩的汽水不宜饮用(12)酸性汽水不宜多饮(13)劳动后不宜大量饮用汽水
八、调味品葱(1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷(2)忌枣、常山、地黄
醋(1)忌丹参、茯苓(2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食(3)忌壁虎,可致死
糖(1)忌虾(2)不可与竹笋同煮(3)不宜与牛奶、含铜食物同食
蒜(1)一般不与补药同服(2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
花椒忌防风、附子、款冬。
蜜(1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻(2)忌地黄、何首乌
厨房是制作美食的地方,它里面的学问不少。在这里,食材的原味得到了释放,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为你精心整理的“电脑MM抗辐射营养套餐”,希望对你的工作和生活有所帮助。
电脑MM抗辐射营养套餐
众所周知,长期使用电脑,接触电脑辐射会对人产生危害,原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中,其表面很快就会氧化,生出“锈斑”。为抵抗电脑福射,除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外,还可以在饮食上稍加注意。多摄入抗辐射食。1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。上榜关键词:番茄红素这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素,以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100 倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。而且迄今为止,还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道,因此非常适合长期保健服用。
番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明,番茄红素可大大改善皮肤过敏症,驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感,令人感觉轻松愉快。此外,对于皮肤老化的大敌——紫外线,番茄红素也有很好的防护作用。
推荐餐单:西红柿炒鸡蛋由于番茄红素属于脂溶性维生素,经过油烹饪后吸收更好,同时加热也可以促进番茄红素的释放,所以番茄熟吃吸收率大于生吃。
此外,番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解,所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。建议电脑MM每天食用含有番茄红素的营养品。
2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。上榜关键词:维生素E、维生素C各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”,从而减轻皮肤损害。
新鲜的蔬果具有抗辐射作用,还在于它们可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。
3、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。上榜关键词:维生素A、β-胡萝卜素此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素,不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚,因此,上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害,还能保护和提高视力。
推荐餐单:胡萝卜炒西兰花由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要用油炒制,才更有利于吸收。
4、芝麻、麦芽和黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。上榜关键词:硒微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
推荐食谱:黑芝麻糊芝麻不仅富含硒,还富含具有抗氧化作用的维生素E,双重作用更有利于MM抵挡电脑辐射。
5、绿茶、绿豆等。上榜关键词:脂多糖、维生素A原绿茶能降低辐射的危害,茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用,茶叶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A。如果不习惯喝绿茶,菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。
素有“绿豆汤解百毒”之说,现代医学研究证实,绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质,可有效抵抗各种形式的污染。
6、海带上榜关键词:海带胶质、碱性食物海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
此外,海带还是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于海带和蔬果类食物一样,也是一种碱性食物,有利于保持身体处于弱碱性的环境。
推荐餐单:海带紫菜汤电脑MM一日抗辐射食谱早餐:绿豆粥、鸡蛋1个
9:30~10:00绿茶1杯
午餐:西红柿炒鸡蛋、清炒卷心菜、糙米饭1份
餐后半小时:橘子,猕猴桃1个
14:30~15:00绿茶1杯
晚餐:海带紫菜汤、胡萝卜炖牛腩、绿豆粥
对于非常忙碌的白领MM来说,如果来不及在正餐里准备抗氧化食物,最简单的抗氧化餐单就是每天三餐之间补充2杯绿茶+1个橘子。
最后,还要告诉电脑MM抗辐射的另一个秘诀,就是“去健身吧”。因为国外聂新研究表明,健身可以增强身体对辐射的抵抗力。
厨房是厨师们施展厨艺的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则赋予食材新的生命力,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。小编特别从网络上整理了生活中的最佳时间,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
生活中的最佳时间
1、刷牙的最佳时间
饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质,使牙齿受到损害。
2、饮茶的最佳时间
饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶,这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。
3、喝牛奶的最佳时间
因牛奶含有丰富的钙,中老年人睡觉前饮用,可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时,牛奶有催眠作用。
4、吃水果的最佳时间
吃水果的最佳时间是饭前1小时。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。
5、晒太阳的最佳时间
上午8时至10时和下午4时至7时,是晒太阳养生的最佳时间。此时日光以有益的紫外线A光束为主,可使人体产生维生素D,从而增强人体免疫系统的抗痨和防止骨质疏松的能力,并减少动脉硬化的发病率。
6、美容的最佳时间
皮肤的新陈代谢在24点至次日凌晨6点最为旺盛,因此晚上睡前使用化妆品进行美容护肤效果最佳,能起到促进新陈代谢和保护皮肤健康的功效。
7、散步的最佳时间
饭后45分钟至60分钟,以每小时4.8公里的速度散步20分钟,热量消耗最大,最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步,效果会更好。
8、洗澡的最佳时间
每天晚上睡觉前来一个温水浴(35℃~45℃),能使全身的肌肉、关节松弛,血液循环加快,帮助你安然入睡。
9、睡眠的最佳时间
午睡最好从13点开始,这时人体感觉已下降,很容易入睡。晚上则以22点至23点上床为佳,因为人的深睡时间在24点至次日凌晨3点,而人在睡后一个半小时即进入深睡状态。
10、锻炼的最佳时间
傍晚锻炼最为有益。原因是:人类的体力发挥或身体的适应能力,均以下午或接近黄昏时分为最佳。此时,人的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感,全身协调能力最强,尤其是心律与血压都较平稳,最适宜锻炼。
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