木瓜护肝益处多
关于木瓜的营养保健作用流传已久,李时珍在《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸,平肝和胃”。可是,木瓜究竟是如何“ 保护肝脏” 的呢?我们来看看下面这5大法宝。
1.富含维生素C:木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能,能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,从而促进受损肝脏的修复。
2.富含多种氨基酸:慢性肝病患者多存在营养不良,氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分,都是人体所必需的,能够满足肝病患者营养需求。
3.富含齐墩果酸:齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物,以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片,是一种常用的保肝药物。
4.促进消化:木瓜的乳液中含有一种蛋白酶,能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现,食用木瓜有助于改善这些症状,促进消化吸收。
5.抗癌作用:亚硝胺是肝癌的诱生物,而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领,有一定的防癌作用。因此,肝不好、常喝酒或压力过大的人,不妨每天吃半个木瓜,可为“肝”的健康保驾护航。
厨房是制作美食的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料的使用也非常有讲究,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。以下是小编陆续整理的“醋泡食物益处多”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
醋泡食物益处多
醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3.5g以上,优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,需要量不断增长。
醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。
醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时用鼻子闻之,半月后效果明显。
醋泡海带将海带切成细丝,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼、牙齿,防止软骨病和改善高血压症状等功效。
醋泡玉米取玉米500克煮熟滤干,加入食醋1000毫升浸泡24小时,再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒,有明显降血压作用。
醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升,有良好疗效。
男性常吃苹果益处多
慢性前列腺炎是男人的小感冒,有时甚至可以不吃药,只要停止不良生活习惯,多喝水,这些症状就会消失的。另外,还可以经常吃些苹果,对治疗慢性前列腺炎也是大有好处的。男性常吃苹果益处多。
苹果疗法也是目前国内外一种治疗慢性前列腺炎的常用方法,这是因为苹果中的锌能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。国外通过一项实验研究发现,前列腺液中含有一定量的抗菌成分,这种抗菌物质是一种含锌蛋白,其主要成分是锌,其抗菌作用与青霉素相似。
与常用的含锌药物疗法相比,苹果比含锌高的药物更具疗效,且具有安全、易消化吸收并易为患者接受的特点。因此,慢性前列腺炎的患者经常食用苹果非常有益。
男性多吃苹果保护性功能。缺锌时男性附属性器官变化显著,对精子的形态功能均有损害。前列腺是精浆锌的来源,而精浆锌是保证精子获能提高精子活力及穿透力的重要因素。
生活方式在前列腺炎的发病因素中占着非常重要的地位。一些临床症状并不严重的患者,只出现轻微的尿频、尿疼、尿急等症状,不用急于去医院做过度的检查和过度的治疗,可以自行观察一周,自查病因,如酗酒、过食辛辣等原因,停止这些不良生活方式,多饮水,症状就会逐渐改善。
多吃樱桃对健康益处多
英国《每日邮报》近日报道,《营养从业者》杂志刊登科学家最新研究发现,一杯樱桃汁所含营养,相当于23份水果蔬菜。科研人员通过对美国生产的蒙特默伦西酸樱桃的研究发现,250毫升的樱桃汁对人体的保护作用比5份豆类、西红柿、西瓜、胡萝卜和香蕉还要好。
吃水果最好都选应季的。在这个季节里,苹果、梨大都是去年采摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最高的水果。
柠檬酒渍樱桃蛋糕从营养角度来说,樱桃含有丰富的维他命和微量元素。它含铁丰富,每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其它水果。中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是中国种植的,但这两种从营养上区分不大。从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色愈深的营养愈高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些。
樱桃奶油千层酥应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些,不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。
樱桃罐头女性常吃丝瓜益处多
丝瓜中含预防皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、清除斑块,使皮肤明净、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“佳丽水”之称。女士多吃丝瓜还对调治月经不顺有帮助。
吃丝瓜有什么作用?
1、抗坏血病,丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2、健脑美容,因为丝瓜中维生素B等含量高,有益于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的非凡性能,能美容去皱;
3、抗病毒、抗过敏,丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显防止作用,在丝瓜构造培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
4、具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效;
5、用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
6、丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。
除皱益心脏!小小青豆竟有这么多神奇功效
青豆在我国已有五千多年的种植历史,据《印度时报》报道,虽然它们是成千上万食谱中的一种,毫不起眼,甚至许多营养杂志都没有介绍过关于青豆的任何益处。但是,你可千万不要忽略它,小小青豆对人体好处多多,下面为大家介绍一些青豆的功效。
1. 减肥佳品
女性常常为了减肥而节食,身体热量不足,常常觉得疲惫乏力,此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低,富含纤维素和蛋白质,在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时,不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁,营养又健康!
2. 增强身体抵抗力
青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧化剂,有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆,常吃对身体大有益处。
凉拌青豆3. 除皱纹
国外科学研究表明,每日吃一把青豆,可以让皱纹消失,让你看起来更年轻。这真是一个令人难以相信的结论,想不到青豆竟然可以养护肌肤。
4. 预防骨质疏松症
大多数人知道吃黄豆、黑豆、红豆对女性健康有帮助。事实上,青豆也是妇女日常饮食中不可或缺的一部分,因为青豆可以强壮骨骼,预防骨质疏松症。
虾仁青豆莲子米5. 缓解便秘
定期吃青豆可以保证身体正常排便,因为青豆中富含高纤维,能有效缓解便秘的症状。
6. 有利于心脏健康
现代医学研究证明,青豆中富含的β-胡萝卜素,具有减少心脏病发病率,降低胆固醇的功效。
腊肉炒青豆月子期间食用果蔬益处多
坐月子也是妈咪们大饱口福的好时机,丈夫、婆婆、妈妈……家人们轮番上阵为产妇送上营养丰富利于恢复的好食物,美食每日不少,可是吃多了也难免腻口,于是众多妈咪都想到了水果。可是这一要求遭到了部分长辈无情地拒绝。
传统观念认为,水果寒凉月子期间不宜食用,不仅易使产妇身体受寒,还会使吃了母乳的宝宝腹泻。随着医学的发展过去很多坐月子的方式都成为谬误,那么月子期间到底可不可以吃水果呢?
月子期间合理食用果蔬益处多维C有奇效,促进伤口恢复。果蔬中丰富的维生素C具有止血和促进伤口愈合的神奇作用,更利于产后妈妈身体的恢复。
肠子动起来,改善产后便秘。坐月子期间肠蠕动减缓,容易造成便秘或排便困难,影响身体排毒,果蔬中大量的膳食纤维能有效促进肠蠕动,利于通便,减轻新妈咪们身体的不适。
开胃促食欲,促进乳汁分泌。水果酸甜爽口的口感能刺激味蕾促进食欲,让新妈咪吃得更开心。乳汁分泌需要多种维生素和矿物质,水果还能促进泌乳,帮助妈咪们哺育宝宝。
产后到底怎么吃水果
来听听专家们的意见吧:
“寒”、“凉”、 “温”、“热”指水果的四性。因此新妈咪们应依据自身体质选择水果。
寒有显著的清热降火作用,能使人体热量下降,降低人体能量代谢率,因此产妇忌食寒,避免食用凉性水果,如西瓜、橘子、草莓、椰子、香瓜、芒果、柿子、橙等。
温和寒相对,热性水果能祛寒,补虚,提高人体的能量代谢率,增加人体热量。此类代表水果有龙眼、荔枝、桃子等。
平性水果开胃健脾,补虚,易消化,可长期食用。此类代表水果有苹果,葡萄,柠檬等。
特别推荐以下十种保健水果
让妈咪们吃得爽口吃得健康:
1、榴莲
太子妃芃哥的挚爱之物,气味虽臭却因美妙的口感和丰富的营养获封“水果之王”!榴莲盛产于东南亚,味甘性热,能壮阳助火,对促进体温,加强血液循环有良好的作用。产后虚寒可以此进补。然而,榴莲不易消化,多吃易上火(与山竹伴食,可平定其热性),不可贪食。剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
2、龙眼(桂圆)
味甘性温,产于两广等地,益心脾,安神补血,是一味良好的补品。产后体虚的妈咪可适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼,补脾胃之气,补心血不足。龙眼蛋花汤美味易制作,用于产后调养极好。
3、山楂
味甘酸,性温。山楂富含维生素和矿物质,大量的山楂酸,柠檬酸,能够生津止渴,散瘀活血,帮助排出宫内瘀血,减轻腹痛。同时,山楂开胃健脾,适量食用能促进产妇食欲,帮助消化。
4、橄榄
味甘,略酸涩,性平。有清热解毒,生津止渴之效。孕妇及哺乳期女性常食橄榄,可使宝宝更聪明。
5、葡萄
味甘酸,性平。有补气血,强筋骨,利小便的之效。因丰富的铁含量有补血之效,制成葡萄干后,铁含量更丰富,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力,解决形体消瘦等症状。产后失血过多,可食用葡萄补血。
6、木瓜
味甘性平,产于我国南方。功效丰富,有降压,解毒,消肿驱虫,助泌乳,丰满乳房,消脂减肥之效。木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉,蛋等食物能在极短时间内被它分解成人体易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌,因此木瓜也被用作催乳。产后乳汁稀少或乳汁不下,可用木瓜与鱼同炖而食。
7、菠萝
味甘酸,性平,产于广东,广西一带。有生津止渴,助消化,止泻,利尿之效。富含维生素B1,可以消除疲劳,增进食欲,益于产后恢复。
8、苹果
味甘,性平微凉。有生津,解暑,开胃之效。丰富的纤维素,能促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。
9、香蕉
味甘,性寒。有清热,润肠之效。产后食用香蕉,可使心情舒畅,安神助眠,甚至使疼痛感下降。香蕉中大量的纤维素和铁,有通便补血的作用,可有效改善因卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。但其性寒,每日不可多食,食用前记得先用热水烫烫。
10、奇异果
味甘性冷,维生素C含量极高,有解热,止渴,利尿,通乳之效,常食可强化免疫系统。利于剖腹产术后恢复。因其性冷,食用前用热水烫温,每日一个为宜。
月子吃水果讲究不能忘
1、注意清洁,将水果彻底清洗干净或去皮后再食用,以免发生腹泻。
2、不因贪嘴而暴食水果,可在饭后或两餐间食用水果,避免增加消化道的负担。
3、避免食用太多偏寒凉性的水果,过凉的食物无益脾胃和子宫。
4、不要吃太过冰凉的水果,刚从冰箱拿出来的水果,要放在室温里过一会儿再吃。为了避免水果偏凉,也可切成块,用开水烫一下再食用,但不要煮熟,以免破坏水果中的维生素。
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