好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的甜豆怎么做好吃_甜豆的做法大全,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。季节：11月至翌年3月97msw.cOm延伸阅读
炒甜豆
食材明细：
主料：：甜豆半斤，胡萝卜小半根，香菇2个，
辅料：：盐少许，白糖5g，
炒甜豆的做法步骤：
1.甜豆洗净，去除两侧老筋，香菇泡发
2.香菇切片
3.甜豆焯水后放冷水中
4.锅中放油炒胡萝卜和香菇煸炒
5.再放入甜豆煸炒，放盐，白糖炒匀即可
6.装盘即可。
豆皮怎么做好吃_豆皮的做法大全
别名：油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮简介：豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
蜜豆甜吐司
食材明细：
主料：：高粉520克，
辅料：：纯牛奶240克，鸡蛋2个，白糖80克，奶粉66克，酵母6克，黄油40克，盐6克，葡萄干适量，蜜豆适量，蛋液适量，黑芝麻适量，
蜜豆甜吐司的做法步骤：
1.所有食材除黄油外按奶到面粉顺序依次放里，开始和面
2.一个程序后放入黄油继续和面
3.第一次发酵好后
4.拿出来排气分成大小相同的六个
5.擀成牛舌状
6.然后在擀成牛舌状放入蜜豆（或者葡萄干）我做了两种
7.放入吐司盒里第二次发酵
8.发质八九分满，刷上蛋液撒上芝麻
9.然后烤箱预热180℃上下火烤30分钟《中间上色盖盖子》我害的稍微晚点了！
10.凉后切片，软绵绵
小贴士：
我做了两个，这是两个的量，我做了蜜豆和葡萄干！
甜豆炒年糕
家里所剩的材料不多，找来找去只有甜豆了，然后又翻腾出两个鸡蛋，一根香肠，好歹搭出了一盘炒年糕，寒冷的天气，真不想出门，宁愿少吃点也不出门
甜豆炒年糕
主辅料：年糕一根
甜豆适量
金华香肠一根
鸡蛋两个
盐适量
甜豆炒年糕的做法
1、年糕切片备用
2、甜豆摘去两头，洗净备用，金华香肠一根
3、鸡蛋两个打散，加入适量盐
4、香肠切片备用
5、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液炒散
6、鸡蛋炒到8,9分熟就可以盛出了
7、炒锅里重新放油，放入香肠跟豆角一起翻炒一下，烹入适量料酒，盖上锅盖焖一分钟
8、倒入切片的年糕
9、放适量盐跟少量水，盖上锅盖焖3分钟，等年糕变软
10、年糕变软以后倒入鸡蛋
11、最后把所有的材料翻炒均匀就好了。
甜豆炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2枚，甜豆约100克，洋葱1/4个，
辅料：：盐2/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，菜油1汤匙，炒菜用油适量，
甜豆炒鸡蛋 的做法步骤：
1.把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和菜油1汤匙，打均匀，洋葱切丝、甜豆斜切成小段；
2.把甜豆和洋葱稍，点入精盐1/3茶匙，炒至5成熟，出锅备用；
3.开中大火，把锅烧热后加适量油，倒入蛋液、四季豆和洋葱；
4.快速翻炒至鸡蛋刚熟即可出锅。
小贴士：
此菜里的三种材料都是易熟的材料，所以炒时不要过火。
甜豆火腿炒饭
食材明细：
主料：：熟米饭适量，火腿肠适量，甜豆适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，盐适量，
甜豆火腿炒饭的做法步骤：
1.主要原料。
2.火腿肠切小丁备用。
3.甜豆洗净，去掉两边的老筋。切小丁备用。
4.鸡蛋炒熟备用。
5.烧热油，葱花炝锅，放火腿丁炒香。
6.放入米饭，盐，炒均匀。
7.放入甜豆和鸡蛋。
8.继续翻炒均匀即可。
9.甜豆火腿炒饭。
山药豆怎么做好吃_山药豆的做法大全
别名：山药籽，零余子禁忌人群：大便燥结者、实邪者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
豆干怎么做好吃_豆干的做法大全
豆干是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。
白豆怎么做好吃_白豆的做法大全
豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。季节：7-9月
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