食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“红萝卜怎么做好吃_红萝卜的做法大全”，更多相关信息请继续关注本网站。
别名：卞萝卜禁忌人群：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；阳虚偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。适宜人群：一般人群均可食用。适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血压患者多食。97Msw.com相关知识
红萝卜吐司
食材明细：
主料：：高粉300克，低粉50克，
辅料：：奶粉20克，红萝卜汁汤种100克，鲜榨红萝卜汁100克，
配料：：糖适量，酵母适量，炼乳适量，香草香精适量，盐适量，酸奶适量，
红萝卜吐司的做法步骤：
1.30克的高粉加150克鲜榨红萝卜汁煮成糊状汤种，入冰箱冷藏数小时后取出备用。
2.取100克汤种，鲜榨红萝卜汁100克，炼乳少许，酸奶适量，入面包机，接着再倒入高粉和低粉共300克，再入糖30克，盐5克，最后在面粉中间挖个洞，埋入15ML酵母。
3.完成2个和面程序后在面包机中发酵1个小时后取出，松弛15分钟后分成2个面团，卷起放入吐司模。
4.烤箱预热190度，5分钟后入烤箱烤40分钟，取出倒扣烤架纳凉。
5.发酵的好，吐司出模后摸样也好，呵呵。
6.切片。
凉拌红萝卜
凉拌红萝卜是一道非常开胃的佳肴，非常美味。
材料：
主料：红萝卜适量，，
辅料：辣椒适量，味精适量，辣椒油适量，食盐适量，
凉拌红萝卜的做法步骤：
1. 辣椒切丝，蒜切碎。
2. 红萝卜切丝。
3. 一起放入盆中，加入盐、味精、辣椒油。
4. 拌匀就可以了。
黄瓜红萝卜
食材明细：
主料：：黄瓜1条，红萝卜1条，
辅料：：油少许，盐小许，芡汁少许，香油少许，
黄瓜红萝卜的做法步骤：
1.红萝卜切成棱形。
2.黄瓜切棱形。
3.黄瓜、红萝卜用油盐水煮过打起，摆盘。
4.淋上芡汁，上桌。
粉红萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜适量，
辅料：：盐适量，白醋适量，凉开水适量，鸡精适量，白糖适量，紫甘蓝汁适量，
粉红萝卜的做法步骤：
1.白萝卜切片，放入盐，腌渍半小时，逼出水分倒掉。再用干净的水冲洗一下，挤干水分待用。
2.将紫甘蓝汁倒入萝卜片中。
3.神奇的时刻来了，加入白醋，瞬间变成漂亮的颜色。多泡一会儿颜色会更深。
4.上好色的萝卜片放入罐中。
5.倒入用凉开水和鸡精、白醋、白糖调好的水。
6.最后密封，入冰箱冷藏一天，就可以食用了。
7.装盘，颜色很漂亮吧？
清炖红萝卜
食材明细：
主料：：红萝卜半个，猪肉适量，
辅料：：盐适量，
清炖红萝卜的做法步骤：
1.备料
2.把带皮的猪肉切成小块
3.锅内放清水，把萝卜块和猪肉块一起放入。
4.大火烧开，撇去浮沫。
5.炖至八分熟时，加入盐。
6.装碗，食之。
生菜拌红萝卜
食材明细：
主料：：红萝卜半个，生菜适量，
辅料：：黄瓜1根，蒜末少许，米醋2勺，酱油1勺，白糖1勺，亚麻籽油1勺，黑芝麻少许，盐少许，
生菜拌红萝卜的做法步骤：
1.食材清洗干净
2.全部切好
3.蒜末，米醋，酱油，白糖放在一起，调成一个料汁
4.调好的料汁到入碗内，到入亚麻籽油
5.拌匀
6.装盘，撒上黑芝麻
7.营养美味
红萝卜炖排骨
食材明细：
主料：：排骨600g，胡萝卜1根半，
辅料：：生抽2大勺，酱油1大勺，卤料粉1.5小勺，姜片适量，料酒1大勺，盐适量，
红萝卜炖排骨的做法步骤：
1.排骨洗净，冷水下锅
2.水煮开后，捞起来备用
3.控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀
4.炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面
5.盖上盖子，选择慢炖3小时
6.把胡萝卜切滚刀块
7.3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去
8.盖上盖子继续炖15分钟
9.炖好后稍微等下再揭开盖子
10.倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯
小贴士：
排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香！
红萝卜烧莴笋
食材明细：
主料：：红萝卜适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
红萝卜烧莴笋的做法步骤：
1.红萝卜，莴笋。
2.切片。
3.热锅热油放进红萝卜片翻炒几下。
4.再倒进莴笋片炒匀。
5.放点盐炒熟。
6.淋上生抽，放点鸡精炒匀装盘。
7.炒好的红萝卜炒莴笋。
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