“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了“养颜又美味的花胶雪耳红枣排骨汤”，仅供参考，我们来看看吧！
夏天到了，很多人都吃不下饭，更喜欢喝汤之类，当然喝汤也要讲究，有些汤喝出来，不仅美味而且还很滋补，今天给大家带来了花胶雪耳红枣排骨汤。
先说一下这些食材的作用
第一，就是花胶
花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;
一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
第二，就是雪耳
雪耳也叫银耳，
银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
第三，就是红枣
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
花胶雪耳红枣排骨汤
材料：花胶10克，漳州小雪耳两到三颗，红枣10枚，排骨四两
做法：
1.花胶提前一晚泡水，怕腥的最好放片姜一起泡水
2.小雪耳在煮前20分钟泡水，洗净备用
3.红枣也在煮前20分钟去核泡水洗净备
4.排骨(不要肥肉的，要有肉的)斩中件洗净后，再放锅里出水捞出备用
5.最懒人的事件开始出现了，就是将上述四样东西混在一起放到小锅里加适量的水一起炖上一到两小时，好啦，可以开锅吃啦！
用法：每周一次，可长期服用。
功效：补气血，养颜，补充骨胶原。
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红枣雪耳
食材明细：
干白木耳50公克，红枣20公克，冰糖50公克，水700㏄
红枣雪耳的做法步骤：
1.将干白木耳洗净，泡水至胀发后去蒂切碎备用。
2.将红枣洗净去籽后切圆片备用。
3.将水倒入锅中大火煮开后放入作法1及作法2改小火加盖炖煮约1小时。
4.最后加入冰糖拌煮至完全溶解即可。
花胶补血养颜汤(1)
食材明细：
主料：鹌鹑2只，花胶3个，北芪1两，红枣5个，虫草参8条，海底椰5片，淮山2片，莲子5粒
辅料：姜2片
配料：盐半小勺
花胶补血养颜汤的做法步骤：
1，鹌鹑洗净待用。
2，汤料备好。
3，把鹌鹑放进炖盅里。
4，配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
5，蒸锅里放入水，放支架（放布也行）。
6，然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。
7，加入适量盐即可食用。
花胶养颜鸡汤
食材明细：
花胶一份，柴鸡半只，小红枣十粒，桂圆肉十粒，莲子20粒，银耳一小块，盐适量，姜片适量
花胶养颜鸡汤的做法步骤：
第1步将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。（或者分开放，银耳十分钟左右泡发即可）莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。
第2步将鸡洗净切成块，锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。待锅中水开撇去浮沫，加入红枣、莲子和桂圆肉。
第3步将泡发好的银耳撕成小块放入锅中，花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。
小贴士：
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品。 一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
香菇红枣排骨汤
食材明细：
大排适量，鲜香菇适量，红枣适量
香菇红枣排骨汤的做法步骤：
第1步将香菇去根洗净（用刀划十字花，这步纯属好看，可以省略）排骨冷水下锅
第2步锅煮开氽烫去血水和杂质后捞出将所有准备好的食材一起丢入电高压锅中，加入适量的水，将锅调到煮排骨的设置上
第3步煮好高压锅自然松气后开盖即可食用啦
小贴士：
可以用香菇干要替换鲜香菇，如果真的觉得味淡喝不习惯也可以开盖后适量加些食盐
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