“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你收藏保存了哪些菜谱呢？下面，小编为大家整理的“东莞有什么特色美食 东莞最有名的美食”，请继续阅读本文相关内容！
东莞最有名的美食有糖不甩，白沙油鸭，槎滘鱼包，道滘裹蒸粽，眉豆糕，东莞米粉等。
东莞米粉
东莞米粉是一道经典的东莞特色美食，用的不是普通的米粉，而是道滘米粉，在当地很有名，吃之前，一般用冷水泡三十多分钟即可，煮熟的东莞米粉，质地柔韧，富有弹性，搭配各种汤料，或者是各种食材就可以吃了，味道爽口的汤粉，还可以蒸、炒、炸。
糖不甩
东莞“糖不甩”的做法并不难，将糯米粉煮熟，搓成粉丸，用滚热的糖浆煮熟，撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，要说东莞有什么特色美食一定要吃，这道糖不甩一定不要错过，口感酥滑，香甜美味，醒胃而不腻，可以说是老少咸宜，是东莞人最喜欢的小食之一。
白沙油鸭
白沙油鸭是广东省东莞经典的传统名肴，这道菜肴特色鲜明，深受当地人的喜爱。油鸭就是腊鸭，中国北方所说的"板鸭"。这道菜历史悠久，白沙油鸭的特点是肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。选用的是优质的材料，精工细致而成。
槎滘鱼包
中堂槎滘鱼包是一道传统名点，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成，已经有七八十年的历史了。最早由增城新塘沙村一食家创制，据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚，影响内馅的味道，便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。新塘鱼包的制法很快便传至槎滘，在新塘鱼包的基础上进行再加工，创制成造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包。
道滘裹蒸粽
东莞有什么特色美食最值得吃呢？为你推荐这道滘裹蒸粽，用到的是上等咸蛋黄、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味制作而成，裹粽制作起来要求还是很高的，要把粽子包紧，水浸不入的程度才可以，粽子做好后，放入滚水中煮几个小时，火候很重要，做出来的裹蒸粽香味芬芳。
眉豆糕
眉豆糕是东莞特色小吃，传统的糕点类的小吃，眉豆糕的主料是糯米，入口之后，并没有普通糯米制品的粘糯的感觉，味道适口，一咬就断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。2002年被广东省烹饪协会授予"广东名小吃”荣誉称号。
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成都特色美食有哪些 成都有什么特色美食
成都特色美食有担担面，钵钵鸡，三大炮，兔头，龙抄手，甜水面等等，种类丰富，遍布大街小巷，这些都是到成都游玩必吃的四川风味。
钵钵鸡
钵钵鸡是成都特有的风味小吃，要说成都有什么特色美食一定要吃，钵钵鸡一定是其中之一。“钵钵”就是瓦罐的意思，钵内盛放着各种麻辣味道的佐料，菜品用竹签穿好放在里面，这是一种冷锅串串，食用时自取自食，味道丰富，吃起来也很有乐趣，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
担担面
担担面是成都特色是美食之一，在过去，因为商贩都是挑着担子在卖，所以取名担担面。成都走街串巷的担担面如今已经成为了大众美食，担担面面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香味浓郁。在成都，很多吃担担面的地方，保持着原有特色，是到成都必吃的美食。
三大炮
三大炮是成都特色美食，在当地也是很受欢迎的小吃。成都特色美食有哪些值得吃？三大炮绝对让你惊艳，一张木板，摆着12个铜盘，两两相叠，木板下面放着一口大铁锅，装着糯米饭，将糯米饭糍糅粑扯出，糍粑从木板中弹跳而过，跃进簸箕内，发出“碰、碰、碰”三响，所以得名三大炮，三大炮3元/份。
兔头
兔头对于成都人来说是夏季下酒必备佐酒菜，成都人喜欢吃兔头，并且将兔头做成了多种风味，有五香、麻辣等。吃法讲究，将头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮，兔头一般6-8元/个。兔头之所以味道好，主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料，肉质鲜嫩，香辣可口。
龙抄手
在四川地区，抄手就是北方人所说的馄饨，龙抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龙抄手皮薄馅多，吃的人相当多，尤其是红油抄手，市很出名的品种之一，一般10-15元10个。龙抄手是传统风味小吃，至今已经有60多年的历史，口感丰富，汤香味美。
甜水面
甜水面是地道的成都美食，在所有的面食之中，甜水面是很有特色的一种，甜水面面条粗壮，之所以叫甜水面，主要是因为重用复制酱油，口味回甜。筷子头粗的面条，入口有嚼劲，配上了花生碎和花椒，香味更浓了，入口微甜，甜水面也是成都面食的代表之一。
大连特色美食有哪些 大连有哪些特色美食
大连是一个美丽的海滨城市，但凡是来过这里的人都会被这里的美景所吸引，今天就为大家介绍大连特色美食，第一次来大连的小伙伴应该不知道大连特色美食有哪些，到底大连有哪些特色美食是值得吃的，一起来看看吧！
焖子
大连的特色小吃之一焖子，一碗焖子再配上几串炸串，这就是大连人最喜欢的搭配了，一般这样的美食大街小巷都可以吃到，焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁，味道堪称一绝，出了辽宁，想要吃到正宗的焖子可能就比较难了，味道还是辽宁的比较正宗！
铁板鱿鱼
大连的鱿鱼是出了名的个头大，肉质鲜美，在铁板上烤上一阵，不用加调料香味就出来了，再刷上棒棰岛辣酱，不好吃不要钱！同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。
糯米香
在大连的造成，吃这种糯米香的人很多，配上一碗红豆粥，是老大连人的最爱，有的人还会加一份店家主打的炸元宵，一份营养好吃的早餐就完成了。
豆腐皮、麻辣串
大连的麻辣串遍布街头巷尾，大多是准备好即食的豆腐皮儿，装在碗里，或者是穿串儿，然后拎出装满调制好的汤汁的暖壶，往上一淋，加上自己喜欢吃的一些配菜，味道非常好，可以试一试！
海凉粉
大连的夏天，拌凉菜都少不了这道菜。小时候筷子用不好，凉粉又太滑，总也夹不住，经常被被喝酒的大人们笑话。夏季的这道家家必备的开胃凉菜，深受大人小孩的喜爱。冷藏后味道更好哦~
肠粉
肠粉是一种传统小吃，很多人喜欢吃，口感好，价格便宜，很多时候，这样的街头小吃，反而更受欢迎，无论早中晚都在排队，非常火爆。两肉一蛋，就是经典。
蚬子面
大连的蚬子，被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜，超过一切海鲜，名列榜首。用它做的面，真的是那个~那个~鲜鲜鲜！家常一般做“小白菜蚬子面”，而饭店多是“芸豆蚬子面”，这两种都很好吃。
2路车站小丸子
作为大连的人气小吃，这些年分店越开越多，但是头条君觉得还是2路终点的老店味道最正。
海胆水饺
海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内，轻轻的咬开一口，黄色的海胆肉呈现在眼前，味道没有一丁点的腥味，非常的鲜美。
烤冷面
烤冷面虽然是哈尔滨的特色小吃，但是在大连已经发展到，几乎是家喻户晓，遍布大街小巷。烤冷面的价格便宜，可以按照自己的喜好，加配料和口味。如果没有吃过大连的烤冷面就白来了！
杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食推荐
杭州是非常具有魅力的一个城市，也是大家都喜欢去的旅游胜地，景色美环境好，来杭州游玩一定要去吃杭州特色美食小吃，到底杭州特色美食小吃有哪些呢？一起来了解一下吧！
西湖醋鱼
西湖醋鱼想必大家都知道吧，这是很有名的杭州特色美食，基本上到了杭州都会去吃，正宗的西湖醋鱼采用的是西湖鲲鱼，对于烹制的方式很讲究，制作前，必须先将鱼饿上两天，让鱼的杂物排泄干净，制作时，火候很重要，烧好后浇上糖醋，西湖醋鱼肉质鲜嫩，带有淡淡的蟹味，酸甜可口。
东坡肉
东坡肉采用猪肉做成，是一道传统名菜，至今已经有上百年的历史，也是杭州很常见的一道菜肴。将猪肉切成方块，半肥半瘦，配上浙江特产绍酒，所以制作出来的东坡肉不仅肉香鲜嫩，还带着淡淡的酒香，色泽新鲜，味道醇厚，肉质酥烂，香糯可口，肥而不腻，很多人吃过之后都很喜欢。
山东有什么特色美食
山东美食中山东菜当然是一定要吃的，山东菜是八大菜系之一，山东菜又被称为鲁菜，山东菜的特点就是味鲜咸脆嫩，风味独特，不少吃过的人都非常喜欢，如果有机会来到山东，一定要好好尝尝这里的山东菜，山东有什么特色美食呢？
山东特色美食——九转大肠
九转大肠，山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。“红烧大肠”(九转大肠的前名)就很出名，做法也别具一格：下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻，还有山东的辛辣品：大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。
山东特色美食——葱烧海参
葱烧海参，鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
山东特色美食——德州扒鸡
鸡西小吃特色美食有哪些 鸡西美食推荐
鸡西小吃一直都是非常有特色的，颇具东北风味，烤冷面，拉皮，冷面都是很有人气的，到底好吃的鸡西小吃特色美食都有什么呢？为你推荐最值得吃的五大鸡西美食，赶紧了解一下吧！
鸡西小吃特色美食有哪些？
刀削面
刀削面大家都爱吃，这是一种传统面食，山西地区的刀削面很有名，在鸡西，也有一家刀削面很火，那就是山西人在鸡西开的第一家刀削面馆，位置在鸡西园林路与东风路之间的四街，比较符合鸡西人的口味，口感偏辣，把山西刀削面进行了改良，将老汤换成了辣椒，麻椒和牛肉做成的"辣汤"。这种刀削面味道很独特。
烤冷面
到了鸡西，如果不吃烤冷面，就相当于白来了，烤冷面是鸡西小吃特色美食，很多人都知道，这也是一种传统面食，在黑龙江，烤冷面很常见，餐厅，或者是路边摊都有卖的，油炸烤冷面很受欢迎，制作方法并不难，用鸡蛋，香肠等材料，然后配上酱料，口感非常好。
鸡西辣菜
鸡西辣菜是不一种鸡西特色美食，在当地，很多人喜欢讲各种菜肴混合在一起吃，做成辣菜，成为了鸡西小吃的一大特色，几十年来经久不衰，成为了“市吃”。鸡西辣菜吃的时候，一般都会配上冷面一起，所以鸡西辣菜也被称为冷面菜，是传统朝鲜族人发明的菜肴，拌菜有50多种，口味丰富。
鸡西冷面
冷面是鸡西美食的代表，也是中国东北朝鲜族的特色额迷失，冷面口感清爽，夏季尤其受欢迎。地道的鸡西冷面面条细且筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，吃起来味道更好。冷面是用荞麦面或小麦面做成，加淀粉加水压成面条，煮熟之后，浸冷水，拌上牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等等。
五彩拉皮
拉皮也是一道鸡西小吃特色美食，属于家常菜的一种，食材丰富，造型好看，很多人喜欢吃。五彩拉皮的主要食材有粉皮、胡萝卜、鸡蛋皮，调料为麻酱、辣椒油、白砂糖等等，这道菜是凉拌菜，所以很下饭，在，该菜品主要是通过凉拌的做法而成。
鸡西小吃特色美食大家都知道了吗？黑龙江有很多好吃的美食，鸡西美食多种多样，颇具特色，有机会大家可以去尝尝地道的鸡西风味。
横店好吃的美食有哪些 横店特色美食攻略
横店好吃的美食有南马肉饼，上卢馄饨，东阳沃面，萝卜丝饼，梅干菜烧肉，择子豆腐等等。
上卢馄饨
馄饨是一种很常见的小吃，但是在横店有一家馄饨相当有名的店，那就是学路横店中心小学附近的正宗上卢馄饨店。店面很小，只有10来张四人位桌子，但是一到饭点，食客就会从四面八方涌来，就为了这一碗“上卢馄饨”。一般还会点一份上麦角，和馄饨搭配起来吃。
推荐店铺：上卢老天馄饨，上卢华赛军馄饨，好正道上卢馄饨，宗上卢馄饨
南马肉饼
南马肉饼是一道历史悠久的美食，在明朝的时候就出现了，在过去，很多文人雅士进京赶考，不喜欢吃馒头，就做了这种肉饼，取名叫南马肉饼，这是南马肉饼最初的来历。如今，南马肉饼已经是东阳非常有名的小吃了。在横店有不少小吃店都有这道美食，味道都不错，都是老店了，据说演员何润东在横店拍戏也非常喜欢吃。
推荐店铺：永康肉饼，夫妻肉饼馆
东阳沃面
东阳沃面对于面食的人来说，肯定是要吃的，这是东阳地区的一大特色美食，是只要用心，火候到家，一锅大杂烩，也能烧出美味。“东阳沃面”又称“爊面”，如今在金华一带，宴请贵客时最后一道主食必然是“它”。虽然依旧保持了“剩菜配剩饭制成糊面”的传统，但现在会加入自家的番薯淀粉，更易消化吸收。
推荐店铺：春花·东阳手工面，东阳土拉面
萝卜丝饼
萝卜丝饼算是在横店特色美食，也是非常有人气的小吃，在浙江地区，很多地方都有，萝卜丝饼在横店也是很受欢迎的，本地人爱吃，很多明星也会打包购买，横店最有名的一家卖萝卜丝饼的店在三溪桥头万盛南街的一家店，其他到处都是，很多明星都会捧场。饼皮包进萝卜丝，之后再贴进炉子，香甜可口的萝卜丝饼就出炉了。
推荐店铺：方凯，东阳萝卜丝饼
梅干菜烧肉
横店美食丰富多样，比如这道东阳人吃的最多的一个菜梅干菜烧肉，这道菜的做法并不难，但是选择的食材都很讲究，霉干菜用的是九头芥，经过腌制之后，再切细晒干而成的，和肉一起烧制，做出来的味道非常正宗。这道菜在不少的餐厅都可以点到。
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择子豆腐
一般是夏天最好吃的冷饮。吃的时候可以用餐具划成小块，加点白糖、米醋、冷开水，清凉可口。
取择子（石栎树的果实，似橡子）磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次，去涩味。调浆后倒人沸水锅中，调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块，加食糖、米醋、冷开水，清凉可口，驱暑化湿。
美食季节：盛夏时节
推荐店铺：六鼎记私房，印象江南
东北特色美食 粘豆包
食材明细：
主料：糯米面500G，水365G
辅料：豆沙适量
东北特色美食 粘豆包的做法步骤：
1，揉好的面团，面团不要太干，太干面爱裂缝，也不要太稀，太稀了粘豆包就成饼互相粘在一起了，要掌握好这个度。
2，我是就这面，这些豆沙，就平均了一下，把所有的面和馅都用完，粘豆包的大小没有特殊的规定。
3，把粘米球中间按坑，四周高。
4，中间放豆沙球。
5，就像做月饼一样，把豆沙抱起来。
6，上锅蒸，冷水下锅24分钟。
7，粘粘的很好吃。不要吃太多啦?，太多不消化哦。
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